Phở bò vào top các món ăn có nước ngon nhất thế giới
Phở bò của Việt Nam, cùng mì bò Lan Châu Trung Quốc, mì ramen Nhật Bản... là những cái tên được CNN nhắc đến trong danh sách
CNN vừa công bố danh sách các món ăn có nước ngon nhất thế giới, theo bình chọn từ các chuyên gia ẩm thực. Một trong những món ăn đầu tiên được nhắc đến là Phở bò, Việt Nam.
Cho tới nay, phở bò vẫn là phiên bản phở được yêu thích nhất, theo giới thiệu từ CNN. Phở bò thường có hai loại chính: bò chín và tái. Bò chín là những miếng thịt bò được luộc chín trong nước dùng, còn bò tái là những miếng thịt được thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi. Sau đó, người bán sẽ xếp những lát thịt đó lên bánh phở, chan nước dùng và phục vụ thực khách.
Mì bò Lan Châu, Trung Quốc
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì, nước lèo cay hấp dẫn cùng thịt bò mềm mại, được đánh giá là phù hợp ăn trong ngày trời lạnh. Một tô mì đạt chuẩn phải có đầy đủ 5 yếu tố: nước lèo phải trong, củ cải có màu trắng, hẹ màu xanh tươi, ớt đỏ chót và sợi mì vàng óng ả. Món ăn này được ưa chuộng tại Trung Quốc, và có nhiều điểm tương đồng với phở Việt Nam.
Mohinga, Myanmar
Đây là món bún nước lèo ăn cùng cá nổi tiếng và là một phần thiết yếu trong ẩm thực Myanmar. Nó còn được coi là "quốc thực" của đất nước, và có mặt ở mọi vùng miền. Thực khách có thể tìm thấy món mohinga từ các quán bán hàng rong, hay nhà hàng. Món ăn được đựng trong những chiếc vại khổng lồ, bốc khói nghi ngút.
Linh hồn của món ăn là nước dùng thơm, ninh với các loại rau thơm và được cho thính vào nước để làm đặc. Người dân thường dùng để ăn cho bữa sáng.
Soto ayam, Indonesia
Soto ayam là món súp gà cay màu vàng, ăn cùng bún hoặc mì. Nghệ được thêm vào nước dùng để tạo màu cho đẹp mắt. Đây là biến thể phổ biến nhất của soto, một món súp truyền thống thường thấy trong ẩm thực Indonesia.
Súp Tom Yum (Tom yum goong), Thái Lan
"Tom" có nghĩa là canh, "yum" có nghĩa là chua cay. Tom yum goong là súp tôm chua cay, và là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của xứ sở chùa vàng.
Tonkotsu ramen, Nhật Bản
Đây là một trong những món mì ra men nổi tiếng nhất xứ sở mặt trời mọc. Tonkotsu ramen có nước dùng màu trắng nhạt, được hầm từ xương heo và mỡ. Món ăn có vị ngậy như sữa, đậm đà và ngọt lịm. Sợi mì của món này thường khá nhỏ để thực khách có thể cảm nhận được cả hai thứ trong cùng một bát: mì và nước dùng.
Gumbo, Mỹ
Món súp thịnh soạn này được ví như một ngôi sao trong ẩm thực của bang Louisiana, và chịu ảnh hưởng của ẩm thực Tây Phi, người Mỹ bản địa Tây Ban Nha, Đức và Pháp. Các thành phần chính của món ăn gồm thịt gà, xúc xích, hải sản và được hầm trong nước dùng ngọt lịm.
Harira, Morocco
Món súp này được lấy tên từ tiếng Harir, có nghĩa là "mượt". Nó là món ăn phổ biến khắp vùng Maghreb của Bắc Phi, thường được phục vụ vào lúc hoàng hôn trong tháng Ramadan. Du khách khi đến Morocco cũng có thể tìm thấy món ăn này trong nhiều nhà hàng, thường dùng cho bữa sáng hoặc khai vị.
Nguyên liệu chính nấu món này là cà chua, đậu lăng, đậu gà, thịt cừu... và ăn cùng bánh vòng chebakkiya.
Kharcho, Georgia
Món súp kharcho có thể được gọi là dấu ấn của ẩm thực Georgia. Nó là sự kết hợp từ quả mận chua để làm giảm độ ngấy của thịt bò đã được nấu chín. Ngày nay, người ta có thể nấu kharcho bằng các loại thịt khác như gà, cừu, lợn... Các gia vị nấu kèm gồm khmeli suneli. Đây là một loại gia vị truyền thống, là sự pha trộn giữa các thành phần: cỏ cà ri, rau mùi, húng quế, lá nguyệt quế, thì là, bạc hà, cần tây, rau mùi tây và kinh giới, ớt đỏ và nghệ vàng. Ảnh: Russia Beyond
Nhập thông tin của bạn
Giá trần giá vé máy bay biến động ra sao từ 1/1/2025?
Theo quy định mới, giá dịch vụ vận chuyển hành khách nội địa hạng phổ thông sẽ được định giá theo cự ly nhóm đường bay. Từ 1/1/2025, giá trần vé máy bay nội địa cao nhất sẽ là 4 triệu đồng.
Hàng không tăng lượng máy bay phục vụ Tết Nguyên đán 2025
Các hãng hàng không ở Việt Nam đang tích cực nhận thêm máy bay nhằm phục vụ hành khách trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Giá 8 nhóm hàng hóa, dịch vụ tăng, chỉ số giá tiêu dùng tăng theo
Tháng 11, có 8 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá tăng và 3 nhóm hàng có chỉ số giá giảm. Trong đó, giá điện và giá nhà thuê là nguyên nhân chính khiến chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của tháng tăng lên.
Metro Bến Thành - Suối Tiên sắp vận hành, người dân đi ra sao?
Người dân cần nắm thông tin giá vé, giờ hoạt động... của tuyến Metro 1 Bến Thành - Suối Tiên (TP.HCM) để có thể đi lại bằng phương thức này, bắt đầu từ ngày 22/12/2024.
Thể hiện tầm nhìn chiến lược, chính phủ Việt Nam, NVIDIA thiết lập quan hệ hợp tác trong AI
Chính phủ Việt Nam và NVIDIA, tập đoàn số 1 thế giới về cung cấp chip AI, vừa ký thỏa thuận về hợp tác thành lập Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển về trí tuệ nhân tạo (AI) của NVIDIA và Trung tâm Dữ liệu AI tại Việt Nam.
Trung tâm Tài chính quốc tế TP.HCM từ đầu năm 2025 có gì đáng chú ý?
Thủ tướng Chính phủ cũng giao Bộ Kế hoạch và Đầu tư, TP.HCM khẩn trương hoàn thành các thủ tục triển khai Trung tâm tài chính quốc tế TP.HCM trong tháng 12/2024, cơ bản hình thành Trung tâm trong quý I/2025.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com