Hà Nội 31oC
Thứ năm, 06/10/2022

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được

14/05/2022 5:00 AM (GMT+7)

Vườn cải kale của mẹ trẻ tại Đắk Lắk khiến nhiều người thích thú, tò mò khi có độ cao gấp đôi bình thường, xanh tươi và cho rau quanh năm.

Chị Đặng Thị Thơm (37 tuổi, sống tại Đắk Lắk) bắt đầu trồng giống cải kale từ 3 năm trước. Chị cho biết: “Các thành viên gia đình rất thích ăn cải, tuy nhiên các loại cải thông thường chỉ trồng được trong thời gian ngắn, chưa kịp thu hoạch đã già úa. Khi được mọi người giới thiệu giống cải kale có thể trồng được lâu dài, ăn đến một năm nên tôi đã trồng thử”.

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 1.

Vườn cải khổng lồ được các con nhà chị vô cùng yêu thích


Cải kale trồng đúng vụ sẽ rơi vào tháng 8, tháng 9 hằng năm. Cây trồng sau 3 tháng, lá to bằng bàn tay đã có thể thu hoạch được.

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 2.

Cứ trồng hết vụ này, chị lại nhổ bỏ các cây già để trồng một vụ cải mới.


Cải kale thuộc loại thân thảo cao từ 1 - 1,5m, có đặc điểm xoăn ở phần rìa lá, vị hơi đắng, tính hăng nhưng khá giòn. Cây cải kale thích hợp với vùng ôn đới, chính vì thế ở Việt Nam, chúng được trồng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của Đà Lạt hay vùng cao nguyên.

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 3.

Chị Thơm sinh sống ở huyện Ea H’leo, Đắk Lắk có đất tơi xốp, màu mỡ, thuận lợi cho cây phát triển xanh tốt.


Các cây cải của chị Thơm trồng lâu năm đạt độ cao đến 3m, các gốc mới trồng đã lớn nhanh đến 1m.“Trông nó cứ như cây đu đủ, cây cau… thoạt nhìn không ai nghĩ là rau cả. Vì cây khá cao nên các con nhà mình rất thích ngắm nhìn và chụp ảnh sống ảo”, chị Thơm chia sẻ.

Cải kale được mệnh danh là “vua các loại rau xanh” bởi nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào. Không chỉ nhiều chất xơ, rau cải kale còn có các khoáng chất, canxi, sắt, vitamin. Hiểu được giá trị dinh dưỡng nên chị Thơm tận dụng để làm nước ép, xay sinh tố cho cả gia đình thưởng thức. Ngoài ra, chị còn chế biến các món salad hoặc làm nguyên liệu cho các món xào.

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 4.

Các con của chị rất lười ăn rau, tuy nhiên với nước ép cải kale, bé nào cũng thích nên chị càng hứng khởi trồng giống cây này để bổ sung vitamin cho các con.


Nói về kỹ thuật để các cây cải tại vườn phát triển, chị Thơm đặc biệt chú ý ở khâu làm đất. Đất phải sạch, trộn thêm trấu, phân bón, phân chuồng và bón lót vôi trước khi trồng để tiêu diệt các mầm bệnh.

Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 5.

Giống cải kale cũng rất dễ bị sâu ăn lá phá cây nên chị cũng dành thời gian mỗi ngày để quan sát, chăm bắt sâu bọ.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 6.

Chị sưu tầm thêm nhiều loại cải kale khác để trồng cho khu vườn thêm phong phú.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 7.

Cây cải kale quá cao nên mỗi lần thu hoạch gia đình chị Thơm phải bắt thang hoặc trèo lên tường.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 8.

Khi thu hoạch, chị sẽ chừa lại từ 4-5 lá để cây tiếp tục quang hợp, duy trì sự sống.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 9.

Ngoài trồng cải, chị Thơm còn tự chăm bón một khu vườn xanh mướt đủ các loại rau củ.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 10.

Chị trồng thêm nhiều loại trái cây như mâm xôi, việt quất, dâu tây... nhờ mát tay nên cây nào cũng cho quả sum suê.


Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được - Ảnh 11.

“Mỗi loại tôi trồng một ít, vì thế gia đình luân phiên có rau xanh quanh năm để sử dụng, không phải đi chợ mua sắm nhiều”, chị Thơm chia sẻ.



Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Quán ăn ở Quận 10 nổi tiếng vì cây nem nướng "to chà bá", ăn với bún chả giò ngon hết sẩy

Quán ăn ở Quận 10 nổi tiếng vì cây nem nướng "to chà bá", ăn với bún chả giò ngon hết sẩy

Không phải ngẫu nhiên mà quán bún nem nướng 79 trên đường Bà Hạt, quận 10 (TP.HCM) lại hút khách đến vậy. Người Sài Gòn đến đây để thưởng thức hương vị nem nướng thơm ngon, nhất là kích thước cây nem thì "to quá trời to", nhìn thôi đã thấy thèm.

Saigontourist Group ưu đãi đặc biệt các dịch vụ trong chương trình khuyến mãi quý IV-2022

Saigontourist Group ưu đãi đặc biệt các dịch vụ trong chương trình khuyến mãi quý IV-2022

Trong quý cuối năm 2022, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) dành tặng khách hàng mức ưu đãi lên đến 60% các dịch vụ lưu trú, ẩm thực, tiệc cưới và hội nghị, áp dụng đồng loạt tại các cơ sở dịch vụ của tập đoàn trên phạm vi toàn quốc. Thời hạn chương trình khuyến mãi từ ngày 1-10 đến 31-12-2022.

Cây sanh có bộ rễ khổng lồ "ôm" trọn ngôi miếu cổ

Cây sanh có bộ rễ khổng lồ "ôm" trọn ngôi miếu cổ

Tại một ngôi làng nhỏ vùng chiêm trũng của tỉnh Thanh Hóa có một ngôi miếu niên đại hàng trăm năm, điều kỳ lạ là ngôi miếu này nằm gọn trong bộ rễ khổng lồ của một cây sanh cổ thụ, quanh năm xanh tốt.

Nhớ lọn tré bên đường

Nhớ lọn tré bên đường

Tré là một món ăn rặt Huế, có thịt, có da heo hòa điệu cùng mè, tỏi, ớt, riềng, nước mắm, thính gạo... nên vừa hơi chua, hơi cay, hơi nồng, hơi thơm vừa đủ độ mặn mòi.

Ngọt bùi chè củ ấu

Ngọt bùi chè củ ấu

"Quê mình, ấu đã vào mùa!" - bức ảnh chụp cánh đồng ấu vào mùa thu hoạch kèm theo lời ghi chú của anh bạn cùng quê trên Zalo khiến tôi vừa háo hức, ngóng mong vừa rưng rưng, cay xè trong đáy mắt.

“Thiên đường ẩm thực” quảng bá du lịch Việt Nam

“Thiên đường ẩm thực” quảng bá du lịch Việt Nam

Các đầu bếp Việt Nam tham gia cuộc thi Bánh quốc tế - FHA Culinary Challenge 2022 (Thử thách ẩm thực) tại Singapore từ ngày 25 đến 28-10 sắp tới.

Phong vị thu Hà thành

Phong vị thu Hà thành

Với mỗi người, hương vị mùa thu mang một nét riêng. Nhưng với tôi, những hạt cốm xanh như ngọc ủ trong lá sen già sánh duyên cùng hồng đỏ và chuối tiêu “trứng cuốc” như ôm trọn phong vị mùa thu.