Bột ngọt – Một thời vàng son, một thời bị tẩy chay và sự thật sau những lời đồn độc hại

Bột ngọt – Một thời vàng son, một thời bị tẩy chay và sự thật sau những lời đồn độc hại

Từng là biểu tượng của sự sung túc trong bếp ăn Việt, bột ngọt (hay mì chính) đã trải qua một hành trình đầy kịch tính: Được ngợi ca như “vàng trắng” thời bao cấp, rồi bỗng bị quay lưng bởi những tin đồn độc hại không kiểm chứng. Từ chỗ là gia vị quốc dân đến “vai phản diện” trên mạng xã hội và lời đồn truyền miệng, bột ngọt trở thành một trường hợp điển hình cho biến động niềm tin tiêu dùng.

Những loại bột ngọt nào đang nằm trên kệ bếp của người tiêu dùng Việt?

Những loại bột ngọt nào đang nằm trên kệ bếp của người tiêu dùng Việt?

Từ xưa, nhiều người Việt Nam có thói quen ăn bột ngọt (mì chính). Có thời điểm bột ngọt trở thành một thứ gia vị hết sức xa xỉ. Trong mỗi gói quà biếu thường có một gói bột ngọt. Thế nhưng điều đáng nói là, những loại bột ngọt nằm trên kệ bếp người Việt nhiều đời nay lại chủ yếu là các thương hiệu của nước ngoài.

Bột ngọt giả chứa chất độc gì, cơ thể ra sao khi ăn phải?

Bột ngọt giả chứa chất độc gì, cơ thể ra sao khi ăn phải?

Về lâu dài, các chất độc hại như kim loại nặng hoặc hóa chất công nghiệp trong bột ngọt giả có thể tích tụ trong cơ thể, gây tổn thương nghiêm trọng cho gan, thận và tim.

Gen Z và cuộc chiến giành lại việc làm từ AI: Chuyên gia tiết lộ chiến lược sống còn

Gen Z và cuộc chiến giành lại việc làm từ AI: Chuyên gia tiết lộ chiến lược sống còn

Khi AI phát triển không ngừng, nhiều người trẻ – đặc biệt là thế hệ Gen Z – đang đứng trước một ngã rẽ sinh tử trong sự nghiệp: hoặc học cách cộng tác với trí tuệ nhân tạo, hoặc bị nó thay thế. Trái với những lo lắng bi quan, các chuyên gia hàng đầu trên thế giới đã đưa ra nhiều giải pháp thiết thực để giúp Gen Z không chỉ "sống sót", mà còn “nở rộ” trong kỷ nguyên hậu-AI.

Từ bếp ăn công nghiệp đến quán cơm bụi: Người thu nhập thấp đặt cược tính mạng!

Từ bếp ăn công nghiệp đến quán cơm bụi: Người thu nhập thấp đặt cược tính mạng!

Những tấn hàng thực phẩm bẩn đến các thứ gia vị quen thuộc như bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm… trong mỗi bữa cơm bị làm giả liên tục bị phát hiện, bắt giữ trước khi bị đưa đi tiêu thụ. Đó chỉ là phần nổi của tảng băng chìm.

Sau Fore Coffee, đến lượt Highlands Coffee "nhập cuộc" IPO, thị trường chờ đón gì?

Sau Fore Coffee, đến lượt Highlands Coffee 'nhập cuộc' IPO, thị trường chờ đón gì?

Trong bối cảnh thị trường đầy tiềm năng và nhu cầu tiêu dùng tăng cao, chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam – Highlands Coffee đang rục rịch khởi động lại kế hoạch niêm yết cổ phiếu (IPO). Thông tin này được chính nhà sáng lập kiêm CEO David Thái chia sẻ trong cuộc phỏng vấn độc quyền với tờ DealStreetAsia.