Thực đơn bữa tối cuối tuần 120 nghìn:

1. Cơm trắng (gạo dẻo + mè rang): 10.000 đồng

2.    Gà xào cay Hàn Quốc: 70.000 đồng

3.    Rau củ luộc chấm sốt mè (cà rốt, cải thìa, súp lơ): 20.000 đồng

4.    Canh rong biển nấu thịt bằm: 20.000 đồng

5. Tráng miệng: Dưa lưới miếng nhỏ (300g) – 10.000 đồng

Cách thực hiện:

1. Cơm trắng – 10.000 đồng

Nguyên liệu: Gạo dẻo thơm: 2–2,5 chén gạo (~10.000 đồng) Mè rang vàng: 1 thìa cà phê Muối, dầu mè (tùy thích)

Cách làm: Vo sạch gạo, nấu như cơm thường. Khi cơm chín, xới đều, rắc mè rang lên mặt, trộn nhẹ. Nếu thích, có thể thêm vài giọt dầu mè để tăng hương vị.

2. Gà xào cay Hàn Quốc – 70.000 đồng

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà hoặc đùi lọc xương

• 1 thìa canh tương ớt Hàn (Gochujang)

• 1 thìa canh nước tương

• 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè

• Tỏi băm, gừng băm, tiêu

• Hành tây, cà rốt, cải bắp (mỗi thứ ít)

Cách làm:

1.    Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp với tương ớt, nước tương, tỏi, gừng, đường, dầu mè, tiêu trong 30 phút.

2.    Xào hành tây, cà rốt, cải bắp cho hơi mềm.

3.    Cho thịt gà vào xào chung đến khi chín và sánh sốt.

4.    Món này ăn nóng với cơm rất bắt vị.

3. Rau củ luộc chấm sốt mè – 15.000 đồng

Nguyên liệu: Cà rốt, cải thìa, súp lơ (tổng ~500g)

• Sốt mè: 1 thìa canh vừng rang xay, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương, chút đường, giấm (hoặc chanh)

Cách làm:

1.    Rửa sạch rau, cắt khúc vừa ăn.

2.    Luộc sơ từng loại cho chín tới, vớt ra để ráo.

3.    Trộn đều các nguyên liệu làm sốt.

4.    Xếp rau ra đĩa, chấm kèm sốt mè rất thơm ngon.

 4. Canh rong biển nấu thịt bằm – 15.000 đồng

Nguyên liệu: 15g rong biển khô

• 100g thịt heo bằm

• Tỏi băm, dầu mè, muối, tiêu

Cách làm:

1.    Ngâm rong biển khô trong nước lạnh 10 phút, cắt khúc vừa ăn.

2.    Phi tỏi với dầu mè, cho thịt bằm vào xào sơ.

3.    Thêm 1 bát nước lớn, đun sôi rồi cho rong biển vào.

4.    Nêm nếm muối, tiêu, có thể thêm chút nước mắm nếu thích.

5. Tráng miệng: Dưa lưới miếng nhỏ, cắt khúc vừa ăn

Chỉ với một chút biến tấu nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến đơn giản, bạn đã có thể làm mới thực đơn cuối tuần, mang đến sự hào hứng cho cả gia đình. Bữa cơm 120 nghìn đồng này không chỉ cân bằng về khẩu vị mà còn góp phần gắn kết cảm xúc giữa các thành viên. Hãy thử vào bếp và tận hưởng sự khác biệt từ những điều nhỏ bé nhưng đầy yêu thương!