Thực đơn bữa tối 120 nghìn:

Cách thực hiện:

1. Thịt lợn xào nấm đông cô

Cách làm:

1. Sơ chế: Thịt nạc vai thái mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Nấm đông cô ngâm mềm, thái lát. Tỏi băm nhỏ.

2. Xào: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, phi tỏi thơm, cho thịt vào xào 3 phút, thêm nấm đông cô, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào 3 phút.

3. Hoàn thiện: Dọn ra đĩa. Mẹo: Xào lửa lớn để thịt mềm, nấm thơm.

2. Canh rau củ hầm xương

Cách làm:

1. Sơ chế: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng. Xương heo chần nước sôi, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ.

2. Nấu canh: Ninh xương với 1 lít nước 15 phút, hớt bọt. Thêm cà rốt, khoai tây, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nấu 10 phút.

3. Hoàn thiện: Rắc hành lá, múc ra bát. Mẹo: Chọn cà rốt tươi để canh ngọt.

3. Rau cải bó xôi xào tỏi

Cách làm:

1. Sơ chế: Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.

2. Xào: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, phi tỏi thơm, cho cải bó xôi vào xào trên lửa lớn, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào 2-3 phút.

3. Hoàn thiện: Dọn ra đĩa. Mẹo: Xào nhanh để cải bó xôi giữ màu xanh.

4. Cơm trắng

Cách làm: Vo gạo, nấu với tỷ lệ 1:1,2 nước trong nồi cơm điện. Xới ra bát, dùng nóng. Mẹo: Chọn gạo tám thơm để cơm dẻo.

5. Tráng miệng: Táo

Cách làm: Táo rửa sạch, cắt miếng, bày ra đĩa. Mẹo: Chọn táo đỏ ngọt, giòn.

Chỉ với 120 nghìn, bữa cơm tối này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng. Thịt lợn xào nấm đông cô đậm đà, canh củ cải hầm xương ngọt thanh, kết hợp cùng rau cải bó xôi xào tỏi tươi ngon và táo giòn ngọt, tạo nên một mâm cơm ấm cúng, giúp gia đình quây quần và nạp năng lượng. Thực đơn này chứng minh rằng, với sự khéo léo, bạn có thể tạo nên những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ mà không cần tốn quá nhiều chi phí!