Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn

Thịt nạc vai chiên xù: 70.000

Canh cải bó xôi thịt băm: 15.000

Rau cải xoong xào tỏi: 10.000

Cơm trắng: 10.000.

Tráng miệng: Nho: 15.000.

Cách thực hiện

1. Thịt heo chiên xù

Cách làm:

Sơ chế: Thịt thăn heo thái lát mỏng (0,5cm), ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Chuẩn bị 3 bát: bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

Chiên: Nhúng thịt qua bột mì, trứng, rồi bột chiên xù. Đun nóng 3 muỗng canh dầu, chiên thịt trên lửa vừa đến khi vàng giòn (3-4 phút mỗi mặt).

Hoàn thiện: Vớt ra, để ráo dầu, dọn ra đĩa, chấm tương ớt. Mẹo: Chọn thịt thăn mềm để chiên xù giòn ngon.

2. Canh cải bó xôi thịt băm

Cách làm:

Sơ chế: Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ.

Nấu canh: Đun sôi 1 lít nước, cho thịt băm vào nấu 5 phút. Thêm rau, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nấu 3 phút.

Hoàn thiện: Múc ra bát.

3. Rau cải xoong xào tỏi

Cách làm:

Sơ chế: Cải xoong rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.

Xào: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, phi tỏi thơm, cho cải xoong vào xào trên lửa lớn, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào 2-3 phút.

Hoàn thiện: Dọn ra đĩa. Mẹo: Xào lửa lớn để cải xoong giữ màu xanh.

4. Cơm trắng

Cách làm: Vo gạo, nấu với tỷ lệ 1:1,2 nước trong nồi cơm điện. Xới ra bát, dùng nóng. Mẹo: Chọn gạo tám thơm để cơm dẻo.

5. Tráng miệng: Nho

Cách làm: Nho rửa sạch, để ráo, bày ra đĩa. Mẹo: Chọn nho xanh hoặc đỏ ngọt, không chua.

Chỉ với 120 nghìn, bạn đã có thể mang đến một bữa cơm tối đậm đà hương vị và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Từ thịt nạc vai chiên xù thơm lừng, canh cải bó xôi thịt băm nhẹ nhàng, đến rau cải xoong xào tỏi tươi ngon và nho ngọt mát, mỗi món ăn đều góp phần tạo nên một mâm cơm ấm cúng, giúp gắn kết mọi người sau một ngày dài. Hãy thử thực đơn này để thấy rằng, với sự khéo léo, bạn có thể tạo nên những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ mà không cần tốn quá nhiều chi phí.