Vào mùa hè, bữa cơm mộc mạc với canh cua rau đay, cá rô kho nghệ và cà muối xổi không chỉ dễ ăn mà còn giúp giải nhiệt. Đây là thực đơn “gói trọn hương đồng gió nội” nhẹ nhàng, bổ dưỡng và rất hợp cho gia đình miền Bắc những ngày nắng nóng.
• Cá rô làm sạch, đánh vảy, rửa với nước muối loãng, để ráo.
• Ướp với nước mắm, tiêu, bột nghệ, gừng, hành khô đập dập.
• Kho nhỏ lửa cùng ít nước dừa tươi hoặc nước lọc đến khi cá săn, nước sệt lại, rắc thêm tiêu.
2. Canh cua rau đay – mồng tơi – mướp
• Cua đồng xay lọc lấy nước, thêm muối khuấy đều, đun lửa nhỏ cho gạch nổi.
• Thả rau đay, mồng tơi, mướp đã rửa sạch, cắt khúc. Nêm lại với chút mắm, hạt nêm.
3. Cà muối xổi
• Cà pháo bổ đôi, ngâm muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo.
• Pha nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt, đường, chanh; trộn đều với cà, để ngấm 15 phút là ăn được.
4. Mận hậu tráng miệng
• Rửa sạch, để tủ mát trước khi ăn.
Bữa cơm mở đầu tuần thanh mát, đầy chất đồng quê nhưng cũng không kém phần cân bằng dinh dưỡng. Đây là cách hay để làm dịu lại những ngày hè oi ả, gắn kết cả nhà qua hương vị thân quen.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh sắc đào tươi đỏ thắm, mùi thơm từ gạo nếp, lá dong… đồng bào các dân tộc Tày, Nùng tại Lạng Sơn lại tất bật với một nghi thức tâm linh quan trọng là dựng cây nêu trước cửa nhà.
Hai du thuyền Seabourn Encore với khoảng 800 du khách châu Âu và Piano Land với khoảng 1.600 du khách chủ yếu đến từ Hồng Kông (Trung Quốc) cập Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long trong không khí hân hoan ngày đầu năm mới Bính Ngọ.
Ngày 17/2 (tức Mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026), ngành du lịch Ninh Bình đã tổ chức lễ đón những vị khách đầu tiên "xông đất" Cố đô. Đây là khởi đầu đầy hứa hẹn cho mục tiêu đón 20 triệu lượt khách trong năm mới.
Năm Bính Ngọ 2026 gõ cửa khắp mọi miền đất nước. Với nông dân xứ Lạng, những con ngựa không chỉ là biểu tượng của sự mạnh mẽ, hanh thông mà còn trở thành “cỗ máy in tiền”, giúp nhiều gia đình vươn lên làm giàu ngay trên chính quê hương mình.
Theo báo cáo từ Sở Nội vụ tỉnh Ninh Bình, dù bối cảnh kinh tế còn nhiều khó khăn, các doanh nghiệp trên địa bàn vẫn nỗ lực chăm lo Tết cho người lao động. Mức thưởng cao nhất ghi nhận được là 260 triệu đồng/người.
Mới đây, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành công văn về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, xử lý hoạt động khoáng sản trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới và dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh sắc đào tươi đỏ thắm, mùi thơm từ gạo nếp, lá dong… đồng bào các dân tộc Tày, Nùng tại Lạng Sơn lại tất bật với một nghi thức tâm linh quan trọng là dựng cây nêu trước cửa nhà.
Hai du thuyền Seabourn Encore với khoảng 800 du khách châu Âu và Piano Land với khoảng 1.600 du khách chủ yếu đến từ Hồng Kông (Trung Quốc) cập Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long trong không khí hân hoan ngày đầu năm mới Bính Ngọ.
Ngày 17/2 (tức Mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026), ngành du lịch Ninh Bình đã tổ chức lễ đón những vị khách đầu tiên "xông đất" Cố đô. Đây là khởi đầu đầy hứa hẹn cho mục tiêu đón 20 triệu lượt khách trong năm mới.
Năm Bính Ngọ 2026 gõ cửa khắp mọi miền đất nước. Với nông dân xứ Lạng, những con ngựa không chỉ là biểu tượng của sự mạnh mẽ, hanh thông mà còn trở thành “cỗ máy in tiền”, giúp nhiều gia đình vươn lên làm giàu ngay trên chính quê hương mình.
Theo báo cáo từ Sở Nội vụ tỉnh Ninh Bình, dù bối cảnh kinh tế còn nhiều khó khăn, các doanh nghiệp trên địa bàn vẫn nỗ lực chăm lo Tết cho người lao động. Mức thưởng cao nhất ghi nhận được là 260 triệu đồng/người.
Mới đây, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành công văn về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, xử lý hoạt động khoáng sản trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới và dịp Tết Bính Ngọ 2026.