Hồ tiêu hữu cơ vẫn giúp nông dân sống khỏe

Hiện nay, giá hồ tiêu đã chững lại, thậm chí giảm so với cách đây nửa tháng.

Theo các hộ nông dân trồng hồ tiêu trên ở Đồng Nai, giá tiêu đang được thương lái thu mua với giá 81.000-83.000 đồng/kg.

Ông Lê Văn Chính, nông dân ở xã Lâm San (huyện Cẩm Mỹ) cho biết, mức giá này đã giảm từ 7.000-9.000 đồng/kg so với thời điểm tăng nóng cách đây 2 tuần.

Tuy nhiên, giá tiêu hiện nay vẫn cao hơn khoảng 30.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái.

Thực tế, với giá 70.000 ngàn đồng/kg, nông dân trồng tiêu đã có lãi và đủ chi trả tiều vật tư, công lao động.

Ông Chính kể, với người trồng tiêu sạch như ông và nhiều bà con trong xã Lâm San, chăm sóc theo hướng hữu cơ càng giúp người trồng yên tâm gắn bó với cây hồ tiêu vì lợi ích trước mắt lẫn lâu dài.

Thay vì sử dụng phân bón hóa học, ông Chính tận dụng các nguyên liệu tự nhiên có sẵn để ủ men vi sinh làm chế phẩm IMO, bón cho vườn tiêu.

Đạm từ các loại cá có giá rẻ. Ông mua cá về ủ trong 3 phi nhựa. Ông Chính nhẩm tính, chừng 200 kg cá ủ này tương đương bón 500 kg phân urê. Còn ủ với khối lượng lớn, 1-2 tấn cá ủ có thể bón cho 1ha cây trồng/năm.

Mỗi năm, bà con còn tiết kiệm được khoảng 60 triệu đồng/ha/năm chi phí tiền phân bón. "Phân hữu cơ làm từ cá không kén đất, có tác dụng cải tạo lâu bền cho môi trường đất và cây trồng", ông Chính nói.  

Trước đây, ông Nguyễn Văn Ðược, ngụ cùng xã Lâm San cũng thường xuyên sử dụng phân hóa học để chăm sóc vườn tiêu hơn 1 ha. Cây tiêu dù phát triển tốt nhưng hay bị nhiễm bệnh, chất lượng hạt tiêu không đồng đều nên giá bán thấp.

Từ năm 2015, ông Được bắt đầu tham giam các lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất hồ tiêu sạch và áp dụng quy trình quản lý dịch hại tổng hợp để ngừa sâu bệnh. Năng suất vườn tiêu của ông từ đó vẫn duy trì ổn định hơn 4 tấn/ha.

"Từ khi tham gia tổ hợp tác trồng tiêu sạch, toàn bộ tiêu của gia đình được HTX hồ tiêu Lâm San thu mua để xuất khẩu với giá cao hơn thị trường", ông Được kể.

Ông Nguyễn Ngọc Luân - Giám đốc HTX hồ tiêu Lâm San cho biết, mô hình sản xuất tiêu sạch xuất khẩu được hình thành vào năm 2013. Ban đầu, chỉ có vài chục hộ, đến nay toàn xã có 15 tổ hợp tác với hơn 800 hộ tham gia sản xuất trên diện tích 1.000 ha.

Tất cả sản phẩm tiêu sạch của các tổ hợp tác được HTX thu mua với giá cao hơn thị trường. Trung bình mỗi năm HTX Lâm San xuất khẩu khoảng 300 tấn hồ tiêu vào thị trường châu Âu.

Thương hiệu cho tiêu sạch

Dù dịch bệnh trên cây tiêu vẫn hoành hành nhưng nhiều năm nay, vườn tiêu hữu cơ của ông Phương Thành Trận ở xã Thiện Hưng, huyện Bù Đốp (Bình Phước) vẫn xanh tốt, cho thu tiền tỷ mỗi năm.

Ông Trận kể, các loại cỏ dại trong vườn tiêu không bị nhổ bỏ mà giữ lại để giữ độ ẩm cho đất. Các vi sinh vật có lợi trong đất sinh sôi vì không bị loại bỏ bỡi phân thuốc hóa học nên cây tiêu phát triển và kháng bệnh.

Giá tiêu ở Bình phước hiện đang dao động ở mức 80.000-84.500 đồng/kg.

Ông Trận đang bán tiêu cho công ty gia vị Nedspice với giá 93.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, anh thu lãi hơn 100 triệu đồng/ha. Với diện tích trồng gần 10ha, mỗi năm anh thu về gần 1 tỷ đồng.

Anh Phạm Thanh Chung – Giám đốc HTX hồ tiêu hữu cơ Lộc Quang ở xã Lộc Quang (huyện Lộc Ninh, Bình Phước) cũng theo đuổi con đường nông nghiệp sinh thái từ 5 năm về trước.

Đây là bước đi chậm mà chắc để anh Chung hướng đến việc cải thiện chất lượng sản phẩm chế biến từ hạt tiêu.

Tại vườn trồng, ngoài phân chuồng, các phế phẩm từ nông nghiệp sẵn có được anh tận dụng, chế biến thành phân bón hữu cơ.

Các loại đạm thực vật như dịch đạm cá hồi, đậu nành ngâm ủ… có hàm lượng dinh dưỡng cao, không thua kém các loại phân hóa học. Các loại chế phẩm sinh học cũng được dùng để phun trừ sâu bệnh thay cho thuốc bảo vệ thực vật. 

Theo anh Chung, lấy mức giá thấp nhất là 80.000 đồng/kg, mỗi ha hồ tiêu sẽ thu về khoảng hơn 300 triệu đồng.

Bất kể giá tiêu biến động như thế nào, vườn tiêu 2ha của anh Chung vẫn đang cho năng suất ổn định 7 tấn/năm. Anh Chung bỏ túi hơn 600 triệu đồng/năm.

Đặc biệt, quy trình chăm sóc hữu cơ này là cơ sở để anh Chung tạo ra các sản phẩm chế biến có giá trị cao hơn như: hạt tiêu sấy, bột tiêu xanh, muối tiêu lá chanh.

Nhà xưởng chế biến của HTX đang được xây dựng. Các sản phẩm chế biến cũng đang hoàn thiện thủ tục pháp lý để đạt chứng nhận sản phẩm Ocop 3 sao của huyện Lộc Ninh.

"Đây sẽ là bước phát triển tiếp theo của HTX Lộc Quang trong năm 2022, hướng tới phát triển mạnh hơn nữa thương hiệu hồ tiêu Lộc Ninh", anh Chung nói.

Bà  Lê Thị Ánh Tuyết - Phó giám đốc Sở Nông Nghiệp tỉnh Bình Phước cho biết, toàn tỉnh có 65 câu lạc bộ với tổng diện tích gần 2.000ha hồ tiêu được các nông hộ liên kết với công ty gia vị Nedspice phát triển mô hình sản xuất tiêu bền vững theo tiêu chuẩn R.A hoặc Organic.

Riêng Công ty gia vị Nedspice mỗi năm cần đến 10.000 tấn tiêu sạch và tiêu hữu cơ. Nhưng trên thực tế, năng lực sản xuất của các câu lạc bộ chỉ đáp ứng được 4.000 tấn/năm.