Cặp kính phi công mà Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đeo đã đẩy cổ phiếu của hãng sản xuất iVision Tech tăng gần 28% trong phiên giao dịch ngày thứ Năm, sau khi hình ảnh của ông trong bài phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới thường niên ở Davos lan truyền mạnh trên mạng.

Nếu cần một mâm cơm chống rét mà không muốn quay lại các món kho quen thuộc, bạn có thể thử một lựa chọn “mặn bùi” rất hợp kiểu miền Trung: cá cơm rim lạc. Món này không cần nhiều thịt cá, chỉ cần rim đúng lửa là thơm, bùi, ăn cực hao cơm. Để mâm cơm không bị “mặn một màu”, canh bắp cải cuộn thịt sẽ làm nhiệm vụ cân bằng. Thêm dưa leo trộn giấm đường giữ độ giòn mát, giúp bữa ăn đậm đà mà vẫn nhẹ bụng, không ngán.

Trời trở rét, khẩu vị của nhiều gia đình tự nhiên “nghiêng” về những món có mùi gừng, tiêu, hành tỏi, vừa thơm vừa tạo cảm giác ấm. Mâm cơm này được chọn theo đúng tiêu chí đó nhưng vẫn không bị nặng: thịt áp chảo mềm ngọt, sốt xì dầu gừng sánh nhẹ bám mặt thịt; bát canh nấm đậu hũ nóng hổi làm nền vị thanh; thêm đĩa cải thìa xào tỏi xanh giòn để cân bằng chất xơ.

Một mâm cơm tối “đổi gió” mà vẫn dễ làm: ba chỉ nướng nồi chiên không dầu lên màu vàng ruộm, xém cạnh thơm nức; canh ngao mồng tơi thanh mát, ngọt nước tự nhiên; thêm nộm dưa chuột giòn nhẹ để cân vị, ăn kèm cà muối là đúng kiểu cơm nhà.

Một mâm cơm đúng kiểu “bà nội trợ ít tiền” nhưng vẫn ngon và đủ vị: thịt băm rang sả ớt mặn thơm, ăn với cơm nóng là hết veo; canh cải xanh nấu đậu hũ thanh mát giúp cân lại độ đậm; rau bí xào tỏi xanh giòn, nhẹ bụng. Tráng miệng chuối vừa rẻ vừa tiện, khép bữa tối gọn gàng.

Không cần canh, không cần nhiều món, tối nay đổi gió bằng một tô bún bò trộn là gọn nhẹ mà vẫn no. Thịt bò xào nhanh lửa lớn thơm mùi tỏi, quyện với bún tươi, rau sống, dưa leo và chén nước mắm chua ngọt là “đủ vị” ngay. Món này hợp ngày bận rộn, lại dễ cân ngân sách 120 nghìn cho 4 người nếu biết chọn phần thịt vừa phải.