Thứ sáu, 29/03/2024

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán

01/04/2022 6:00 AM (GMT+7)

Ngoài bún bò, bánh bột lọc thì xứ Huế cũng nổi tiếng với món bánh bình dân có tên gọi là bánh ép.

Có nguồn gốc từ Thuận An nhưng bánh ép Huế lại rất phổ biến và trở thành một món ăn vặt rất nổi tiếng của xứ thơ. Với người Huế, đặc biệt là các bạn trẻ thì bánh ép là món ăn khoái khẩu vào những buổi chiều muộn hay các buổi tụ tập bạn bè.

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 1.

Bánh ép Huế - món ăn bình dị đậm chất quê. (Ảnh: @thuyseatbook_)

Vì là món ăn bình dân nên bánh ép được làm từ những nguyên liệu rất đỗi dung dị nhưng mang đậm phong vị Huế như bột lọc, trứng, hành lá... Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản này lại tạo ra hương vị rất độc đáo khiến thực khách ăn hoài không chán.

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 2.

Khuôn được làm từ gang giúp bánh chín đều. (Ảnh minh họa)

Nhìn cái bánh ép nhỏ như lòng bàn tay, nhiều người nghĩ cách chế biến cũng đơn giản. Ấy vậy mà món này cầu kỳ theo cách riêng của nó. Từ những cục bột nhỏ, chủ quán bỏ thêm thịt heo, hành lá rồi đặt vào giữa hai tấm gang nóng đỏ rực đã được bôi dầu, đóng lại và dùng hai tay ép khuôn thật chặt trong khoảng 5 - 6 giây.

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 3.

Nguyên liệu làm bánh ép. (Ảnh: Foody)

Bạn nghĩ đến đây là có thể thưởng thức rồi? Không đâu, vẫn còn thêm 1 quả trứng cút sống rồi tiếp tục ép lần 2 trong khoảng vài giây nữa. Trong quá trình ép bánh, chủ quán phải lật nồi gang vài lần để bánh chín đều và không bị cháy.

 

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 4.

Trứng cút là nguyên liệu được thêm vào sau cùng. (Ảnh: Sai Gon Colorful)

Bánh ép ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ ngâm và nước chấm pha theo công thức đặc biệt của từng quán. Vỏ bánh vừa giòn vừa dai, thịt và trứng béo ngậy, kết hợp với vị chua của cà rốt, củ cải ngâm và mặn ngọt của nước mắm là lý do khiến món bánh này trở nên nổi tiếng đến vậy.

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 5.

Chỉ một chiếc bánh nhỏ như bàn tay mà chứa đựng biết bao nhiêu hương vị. (Ảnh minh họa)

Bánh ép Huế lạ miệng giá rẻ. ăn mãi không chán - Ảnh 6.

Giá cả lại cực "hạt dẻ", phù hợp với túi tiền của đại đa số mọi người. (Ảnh: Bánh Ép 5CE)

Mỗi chiếc bánh ép chỉ có giá từ 2000-3000 đồng. Một mức giá quá bình dân cho một món bánh gây nghiện cực mạnh.

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Phong cách thời trang nữ sinh gây sốt mùa xuân hè

Phong cách thời trang nữ sinh gây sốt mùa xuân hè

Chân váy ngắn phối cùng giày lười là nét đặc trưng trong phong cách nữ sinh được rất nhiều tín đồ thời trang ưa chuộng trong mùa xuân hè năm nay.

Sắp có xe đón khách từ khu trung tâm mua sắm, vui chơi đến sân bay Tân Sơn Nhất

Sắp có xe đón khách từ khu trung tâm mua sắm, vui chơi đến sân bay Tân Sơn Nhất

Xe sẽ đón khách tại các điểm vui chơi, tham quan, mua sắm trong nội đô đến sân bay Tân Sơn Nhất, giúp người dân và du khách thuận tiện hơn trong việc đi lại.

Hàng hiệu đắt tiền nhưng mới nhìn giống như giấy vệ sinh, băng dính

Hàng hiệu đắt tiền nhưng mới nhìn giống như giấy vệ sinh, băng dính

Các nhà thiết kế nổi tiếng đã thể hiện sự sáng tạo vô biên khi đưa những món đồ dùng hàng ngày thành sản phẩm thời trang xa xỉ.

Ra mắt gần 100 năm, mẫu túi xách này vẫn đang được bán rất chạy

Ra mắt gần 100 năm, mẫu túi xách này vẫn đang được bán rất chạy

Túi Speedy là một trong những thiết kế mang tính nhận biết cao nhất của Louis Vuitton, được minh tinh Audrey Hepburn vô cùng yêu thích.

Ngành đường sắt tung nhiều khuyến mãi kích cầu dịp thấp điểm

Ngành đường sắt tung nhiều khuyến mãi kích cầu dịp thấp điểm

Ngành đường sắt đang triển khai nhiều khuyến mãi, giảm giá vé để kích cầu đi lại của người dân trong giai đoạn thấp điểm trước và sau lễ 30/4.

Thị phần mỹ phẩm Việt còn khiêm tốn

Thị phần mỹ phẩm Việt còn khiêm tốn

Báo cáo từ Nielsen cho hay, mức chi tiêu của người tiêu dùng Việt Nam đối với mỹ phẩm không nhiều, nhưng đang tăng dần theo thời gian. Chi phí trung bình mà một phụ nữ Việt Nam dành cho mua sắm mỹ phẩm đang ở mức 500.000 - 700.000 đồng/tháng...