Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết
Vân Du
10/02/2024 6:57 AM (GMT+7)
Nhiều hợp tác xã kinh doanh đặc sản tôm xẻ, tôm lụi ở Cà Mau bội thu dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ngày 9-2, bà Trần Thị Xa - Giám đốc Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau - cho biết mặt hàng tôm xẻ, tôm lụi đã được cơ sở bán hết từ 27 Tết.
Công nhân cho tôm xẻ, lụi đã được tẩm ướp gia vị vào khung lưới rồi đem phơi nắng
"Ngoài bán theo kiểu truyền thống, tôi còn tận dụng nền tảng mạng xã hội để livestream nên bán được nhiều đơn hàng ở các địa phương trong cả nước. Dịp Tết này, sau khi trừ hết chi phí, cơ sở thu lãi hàng trăm triệu đồng" – bà Xa phấn khởi.
Đặc sản tôm lụi, tôm xẻ Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết
Để người tiêu dùng được thưởng thức các sản phẩm chất lượng tốt nhất, người dân Cà Mau luôn chọn những con tôm sú, tôm thẻ tươi sống làm nguyên liệu. Khi có được nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, những người thợ lành nghề sẽ bóc bỏ vỏ, lấy phần chỉ đen trên lưng con tôm rồi làm sạch, ướp gia vị và cho vào xiên tre để phơi nắng.
Người tiêu dùng không ngại chi số tiền lớn để mua đặc sản Cà Mau về làm quà biếu người thân và bạn bè
Các công đoạn làm tôm xẻ cũng tương tự tôm lụi. Tuy nhiên, tôm lụi thì để nguyên con còn tôm xẻ thì xẻ theo phần chỉ trên lưng tôm rồi đem phơi nắng ngoài môi trường tự nhiên hoặc trong nhà kính.
"Trung bình hơn 4 kg tôm tươi sẽ cho ra 1 kg tôm lụi, xẻ một nắng. Hiện mặt hàng này có giá bán trên thị trường dao động từ 800.000 – 1,4 triệu/kg (tùy loại). Món này rất được người tiêu dùng ưa chuộng trong những ngày Tết do chỉ cần chiên hoặc nướng là đã có mồi nhâm nhi cùng bạn bè" – ông Nguyễn Văn Tình chia sẻ.
Các đặc sản của Cà Mau không chỉ chất lượng mà còn có mẫu mã, bao bì đẹp nên người tiêu dùng sẵn sàng chi số tiền lớn mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Theo Người Lao Động
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 8/11: Ổn định ở mức 148,4 triệu đồng/lượng
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 8/11 không nhiều biến động so với hôm qua. Trên thị trường thế giới, giá vàng giao ngay trên thị trường châu Á mở cửa phiên hôm nay tiếp tục tăng mạnh, hiện đã vượt mốc 4.000 USD/ounce.
Tin hot thị trường ngày 8/11: Hơn 190.000 doanh nghiệp rời khỏi thị trường từ đầu năm
Tin hot thị trường ngày 8/11 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Cụ thể hóa lộ trình xóa bỏ thuế khoán từ ngày 1/1/2026; Hơn 190.000 doanh nghiệp rời khỏi thị trường từ đầu năm; Mỹ giảm 70% giá các 'thần dược' giảm cân…
Giá bạc hôm nay 7/11: Bật tăng tại nhiều hệ thống, thị trường quốc tế ghi nhận xu hướng phục hồi nhẹ
Giá bạc hôm nay 7/11, thị trường trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng rõ rệt tại nhiều doanh nghiệp kinh doanh kim loại quý, phản ánh tâm lý tích cực của giới đầu tư trong bối cảnh giá vàng vẫn duy trì ở vùng cao và kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sớm điều chỉnh chính sách tiền tệ.
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 7/11: Tăng 1 triệu đồng/lượng
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 7/11: Giá vàng miếng ở mức 148,4 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn tăng thêm 1 triệu đồng, lên mức 148,8 triệu đồng/lượng.
Tin hot thị trường ngày 7/11: Sản phẩm Bigen, Hatomugi, Deonatulle và Pantene của Nhật bị thu hồi, tiêu huỷ
Tin hot thị trường ngày 7/11 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Điều chỉnh giá xăng, dầu; Sản phẩm mang nhãn hiệu Bigen, Hatomugi, Deonatulle và Pantene của Nhật bị thu hồi, tiêu huỷ; Huy động gần 28.000 tỷ đồng qua đấu thầu trái phiếu Chính phủ…
Thị trường ô tô cũ: Nguồn cung dồi dào, giá “mềm” nhưng tâm lý thận trọng
Từ quý III sang đầu quý IV/2025, thị trường ô tô cũ tiếp tục chậm nhịp: lượng xe ký gửi và tin rao tăng, nhưng sức mua dè dặt khiến nhiều salon “xoay vốn” bằng cách hạ giá, chấp nhận biên lợi nhuận mỏng.
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 8/11: Ổn định ở mức 148,4 triệu đồng/lượng
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 8/11 không nhiều biến động so với hôm qua. Trên thị trường thế giới, giá vàng giao ngay trên thị trường châu Á mở cửa phiên hôm nay tiếp tục tăng mạnh, hiện đã vượt mốc 4.000 USD/ounce.
Tin hot thị trường ngày 8/11: Hơn 190.000 doanh nghiệp rời khỏi thị trường từ đầu năm
Tin hot thị trường ngày 8/11 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Cụ thể hóa lộ trình xóa bỏ thuế khoán từ ngày 1/1/2026; Hơn 190.000 doanh nghiệp rời khỏi thị trường từ đầu năm; Mỹ giảm 70% giá các 'thần dược' giảm cân…
Giá bạc hôm nay 7/11: Bật tăng tại nhiều hệ thống, thị trường quốc tế ghi nhận xu hướng phục hồi nhẹ
Giá bạc hôm nay 7/11, thị trường trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng rõ rệt tại nhiều doanh nghiệp kinh doanh kim loại quý, phản ánh tâm lý tích cực của giới đầu tư trong bối cảnh giá vàng vẫn duy trì ở vùng cao và kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sớm điều chỉnh chính sách tiền tệ.
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 7/11: Tăng 1 triệu đồng/lượng
Giá vàng nhẫn vàng miếng hôm nay 7/11: Giá vàng miếng ở mức 148,4 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn tăng thêm 1 triệu đồng, lên mức 148,8 triệu đồng/lượng.
Tin hot thị trường ngày 7/11: Sản phẩm Bigen, Hatomugi, Deonatulle và Pantene của Nhật bị thu hồi, tiêu huỷ
Tin hot thị trường ngày 7/11 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Điều chỉnh giá xăng, dầu; Sản phẩm mang nhãn hiệu Bigen, Hatomugi, Deonatulle và Pantene của Nhật bị thu hồi, tiêu huỷ; Huy động gần 28.000 tỷ đồng qua đấu thầu trái phiếu Chính phủ…
Thị trường ô tô cũ: Nguồn cung dồi dào, giá “mềm” nhưng tâm lý thận trọng
Từ quý III sang đầu quý IV/2025, thị trường ô tô cũ tiếp tục chậm nhịp: lượng xe ký gửi và tin rao tăng, nhưng sức mua dè dặt khiến nhiều salon “xoay vốn” bằng cách hạ giá, chấp nhận biên lợi nhuận mỏng.