Dù còn hơn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán 2023 nhưng thời điểm này, nhiều doanh nghiệp tại TP.HCM đã rục rịch chuẩn bị nguồn hàng cho thị trường Tết.

Hàng Tết sẽ dồi dào

Là doanh nghiệp cung ứng hàng hóa lớn cho thị trường Tết Nguyên đán tại TP.HCM cũng như cả nước, ông Nguyễn Đăng Phú - Phó tổng giám đốc Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan), cho biết công ty đã chuẩn bị 710 tỷ đồng để dự trữ, sản xuất hàng Tết Quý Mão 2023. Cụ thể, Vissan chuẩn bị 2.000 tấn thực phẩm tươi sống (tăng 30% so với mức thực hiện Tết Nhâm Dần 2022) và 4.200 tấn thực phẩm chế biến (tăng 10%).

Theo ông Phú, nhìn chung, sức mua từ đầu năm đến nay khá yếu. Nếu sản lượng hàng Tết năm nay bằng năm 2020 sẽ là tín hiệu rất khả quan. 

Lãnh đạo công ty này cho hay hai năm qua, các chi phí đầu vào tăng cao với tổng mức tăng lên đến khoảng 50% tạo áp lực tăng giá thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn cố gắng giữ giá và thực tế, giá thực phẩm tươi sống như thịt heo bán lẻ cho người tiêu dùng vẫn ổn định. Ông Nguyễn Đăng Phú khẳng định Vissan cam kết đủ hàng trước và sau Tết với giá ổn định cho người tiêu dùng.

Ở lĩnh vực đồ uống, ông Nguyễn Đặng Hiến - Tổng giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Tân Quang Minh (Bidrico) cho biết mỗi năm, công ty đều chủ động về bao bì mới, sản phẩm mới cho thị trường Tết Nguyên đán. Năm nay, Bidrico đặt kế hoạch hàng Tết tăng 12% so với năm 2022.

Nói về giá cả mặt hàng nước giải khát, theo ông Hiến, doanh nghiệp ngành đồ uống gặp nhiều khó khăn do nguyên vật liệu đầu vào đều tăng kéo giá thành sản phẩm tăng theo. Từ lúc dịch bệnh đến nay, giá thành sản phẩm đã tăng 26%, nhưng sản phẩm chỉ có thể tăng 6% ở kênh truyền thống và 8% ở kênh siêu thị.

Ông Hiến cam kết không tăng giá sản phẩm thị trường Tết. Với vai trò là lãnh đạo của Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM, ông cũng thông tin các doanh nghiệp trong hội đều chủ động nguồn hàng, đảm bảo giá cả ổn định cho người tiêu dùng ăn Tết.

Bình ổn thị trường hàng hóa Tết

Theo thống kê của Sở Công Thương TP.HCM, sản lượng hàng hóa, lương thực thực phẩm dự kiến phục vụ cho thị trường Tết Quý Mão 2023 tại thành phố gần 40.000 tấn.

Trong đó, lương thực 5.253 tấn, đường 2.031 tấn, dầu ăn 2.356 tấn, thịt gia súc 5.603 tấn, thịt gia cầm 8.481, trứng gia cầm 54,4 triệu quả, thực phẩm chế biến 1.485 tấn, rau củ quả 9.255 tấn, thủy hải sản 297 tấn, gia vị 1.600 tấn...

Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Lê Huỳnh Minh Tú cho biết từ nay đến Tết Nguyên đán, TP.HCM xác định nhiệm vụ trọng tâm phải đảm bảo nguồn cung, lưu thông, tiếp nhận, vận hành hiệu quả các hệ thống phân phối để bảo đảm nguồn cung ứng hàng hóa cho người dân. 

"Hiện chúng tôi đang tập trung đôn đốc các doanh nghiệp bình ổn thị trường xây dựng phương án tạo nguồn hàng, thu mua, dự trữ đúng tiến độ kế hoạch của UBND TP đã ban hành; bảo đảm sản lượng cung ứng ra thị trường đầy đủ, giá bán ổn định phục vụ người dân. Theo kế hoạch, lượng hàng bình ổn thị trường trong tháng Tết Nguyên đán Quý Mão dự kiến đáp ứng từ 25 - 43% nhu cầu", ông Tú nói.

Cùng với đó, ngành công thương tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các hệ thống phân phối trên địa bàn TP.HCM, vận động chiết khấu ưu đãi, chia sẻ chiết khấu và các chi phí khác để giảm áp lực tăng giá bán đến tay người tiêu dùng; phối hợp với Cục Quản lý thị trường tăng cường công tác kiểm tra, quản lý không để xảy ra việc đầu cơ, găm hàng, lưu thông hàng gian, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.

Các doanh nghiệp cũng như cơ quan quản lý đều dự báo, khả năng tiêu thụ hàng hóa dịp Tết năm nay sẽ phục hồi, cao hơn so với năm trước.

Lãnh đạo Sở Công Thương TP.HCM cho biết, vào cao điểm của thị trường mua sắm cuối năm, TP.HCM sẽ đẩy mạnh các hoạt động kết nối cung cầu, chương trình hội chợ, khuyến mãi để hỗ trợ các doanh nghiệp cũng như người tiêu dùng có thêm nhiều kênh mua sắm hàng hóa chất lượng, giá tốt.