Vị thế chông chênh của Starbucks ở Việt Nam

Theo Eurasia Review, dù chưa rút khỏi Việt Nam, Starbucks vẫn đang gặp vô vàn khó khăn. Sau 7 năm hoạt động, vào tháng 8/2024, hãng đã đóng cửa cửa hàng Starbucks Reserve duy nhất tại TP.HCM. Dù xác nhận sẽ mở địa điểm Reserve mới ở nơi khác, động thái này vẫn gây lo lắng trong giới khách hàng trung thành.

Sau hơn một thập kỷ có mặt tại Việt Nam với dân số 100 triệu người, Starbucks vẫn chưa thể tạo dựng được chỗ đứng vững chắc.

Văn hóa cà phê đậm đặc bản sắc Việt Nam và thói quen tiêu dùng ưu tiên hương vị mạnh, truyền thống khiến Starbucks “lạc điệu”. Chi phí thuê mặt bằng cao càng làm tăng áp lực tài chính, khiến hãng chỉ duy trì được 108 cửa hàng — thua xa các đối thủ trong khu vực.

Thị trường cà phê Việt: Cạnh tranh khốc liệt

Ở Việt Nam, cà phê không chỉ là thức uống, mà là nét văn hóa, thói quen xã hội. Theo Mibrand Vietnam, cả nước hiện có hơn 500.000 quán cà phê. Năm chuỗi lớn nhất — Highlands, Trung Nguyên E-Coffee, The Coffee House, Phúc Long, Katinat — chiếm tới 42,5% thị phần.

Từng bùng nổ trong giai đoạn 2017–2019, thị trường chuỗi cà phê đang tái cấu trúc sau đại dịch. Sự trỗi dậy của các thương hiệu nội mới khiến Starbucks phải liên tục điều chỉnh chiến lược.

Vì sao Starbucks quyết giữ thị phần tại Việt Nam

Theo Eurasia Review, sự cạnh tranh căng thẳng tại Trung Quốc và làn sóng mở rộng toàn cầu của các chuỗi nội địa Trung đã khiến Starbucks không thể từ bỏ Việt Nam — thị trường lớn, năng động, đang chuyển mình về thói quen tiêu dùng và số hóa dịch vụ.

Với hơn 7.000 cửa hàng, Trung Quốc là thị trường lớn nhất của Starbucks ngoài Mỹ. Dù vậy, doanh số và lợi nhuận của hãng tại đây đang sụt giảm. Người tiêu dùng Trung Quốc không ngừng uống cà phê — họ chỉ chuyển sang các thương hiệu nội địa rẻ hơn, thân thiện hơn. Nổi bật nhất là Luckin Coffee, chuỗi nội địa Trung đã vượt Starbucks về số điểm bán, chinh phục người tiêu dùng bằng mức giá rẻ, hương vị bản địa và dịch vụ số hóa toàn diện.

Vì thế rút lui lúc này không chỉ làm mất chỗ đứng, mà còn khiến việc quay trở lại sau này tốn kém hơn rất nhiều. Trong cuộc chiến cà phê mang tính "địa chính trị thương mại", giữ chỗ — dù không thắng thế — vẫn là điều sống còn.