Một nhà hàng ở quận 1, TP.HCM cho biết, đây là lần đầu tiên nhà hàng nhập được cua dừa sau thời gian dài tìm kiếm loại đặc sản này.
Theo đó lô con cua dừa này có trọng lượng từ 1,5 – 2 kg/con, chiều dài sải chân khoảng 40-50cm, với giá bán dự kiến từ 6 triệu – 7 triệu đồng/kg, tức mỗi con sẽ dao động từ 9 triệu- 14 triệu đồng.
“Mặc dù giá cao nhưng sau khi biết thông tin này, nhiều khách hàng phân khúc cao cấp của nhà hàng đã đặt mua để thưởng thức hải sản khá khá hiếm gặp ở thị trường Việt Nam.
Cua dừa cho thịt chắc, ngon lại làm được rất nhiều món như đút lò phô mai, sốt tiêu kiểu Singapore, nấu cháo… tôi tin rằng thực khách sẽ rất thích thú”- một quản lý nhà hàng này nói.
Theo ghi nhận, cua dừa có lớp vỏ đen, nâu sậm pha lẫn màu xanh, tím vàng. Đây là loại cua sống chủ yếu trên các hòn đảo thuộc Ấn Độ Dương và nhiều khu vực của Thái Bình Dương.
Một con cua dừa trưởng thành có thể nặng tới hơn 4kg và sải chân dài gần 1m, chính vì thế cua dừa rất giỏi leo trèo. Với các khớp chân khỏe, cặp càng rắn chắc chúng có thể leo tận ngọn dừa, xé được lớp vỏ để ăn phần cơm bên trong quả.
Ngoài ra, một số nhà khoa học còn ghi nhận cua dừa có thể săn bắt và ăn thịt một số loài động vật nhỏ như chuột hoặc chim. Cua dừa khi trưởng thành cũng sẽ từ bỏ đại dương và chọn cuộc sống thích nghi hoàn toàn trên cạn.
Tại Việt Nam, cua dừa được bán trong các nhà hàng hải sản với số lượng khiêm tốn, bởi nguồn cung nhập khẩu hạn chế và giá thành cao.
Bà Mai Kiều Liên khẳng định: "Vinamilk đang trong thời điểm lý tưởng để thay đổi và tạo ra một chu kỳ tăng trưởng mới, vượt qua các thách thức trước mắt và nắm bắt các cơ hội tăng trưởng một cách hiệu quả nhất".
Doanh thu bán lẻ trên 5 sàn Thương mại điện tử lớn nhất tại Việt Nam: Shopee, Lazada, Tiki, Sendo, Tiktok Shop cán mốc 71,2 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 78,69% so với Q1/ 2023, chưa bao gồm doanh thu từ các phiên livestream.
TP.HCM, đầu tàu kinh tế của khu vực phía Nam, vẫn là thỏi nam châm cho các nhà đầu tư trong lĩnh vực bán lẻ. Các kênh hiện đại như chuỗi bán lẻ và trung tâm mua sắm ghi nhận nhiều địa chỉ mới.
Việt Nam lần đầu tiên trở thành nước xuất khẩu gạo lớn nhất vào Singapore, chiếm 32.03% thị phần trong quý 1 năm nay, vượt qua kim ngạch của gạo Ấn Độ và Thái Lan.
Một loạt nhà bán lẻ hàng đầu khu vực Mỹ la tinh cho biết sẽ đến Việt Nam tìm nhà cung cấp thuộc nhiều ngành hàng như thực phẩm, quần áo, giày dép, đồ điện gia dụng…
Chỉ còn 1 tuần nữa đến kỳ nghỉ 5 ngày từ 27-4 đến 1-5, giá vé máy bay từ Hà Nội/TP HCM tới các điểm du lịch nhiều chặng bay gần cạn vé, song có một số đường bay đã được bổ sung nhiều chuyến bay đêm, tăng cung nhiều vé giá mềm