Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá diếc kho nghệ đậm đà hương vị miền Trung
Hương Phố
25/09/2025 3:18 PM (GMT+7)
Trong những ngày miền Trung oằn mình chống bão, bữa cơm gia đình càng trở nên quý giá. Người dân nơi đây vốn quen sống trong khắc nghiệt, nên mâm cơm của họ cũng giản dị, mặn mà và chắc dạ. Với 120 nghìn đồng, hôm nay ta có thể chuẩn bị một bữa tối đậm chất miền Trung: cá kho nghệ thơm nồng, rau xào tỏi dân dã, thêm bát cà muối giòn tan và bát canh thanh mát để cả nhà quây quần ấm lòng.
Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn
1. Cơm trắng - 10.000 đồng
2. Cá diếc kho nghệ - 60.000 đồng
3. Trứng chiên lá hẹ - 15.000 đồng
4. Rau lang xào tỏi - 10.000 đồng
5. Canh bí đao nấu tôm khô - 10.000 đồng
6. Cà pháo muối chua giòn - 5.000 đồng
7. Tráng miệng: Ổi hoặc chuối - 10.000 đồng
Cách thực hiện
1. Cá diếc kho nghệ
• Cá diếc được làm sạch, khía nhẹ để thấm gia vị. Ướp cùng nghệ tươi giã nhuyễn, nước mắm, ớt và chút tiêu. Cho cá vào nồi đất, kho liu riu đến khi nước sánh lại, thịt cá săn chắc, dậy mùi thơm cay đặc trưng. Món này có thể để lâu, ăn ngày mưa bão vừa ngon vừa tiện.
2. Trứng chiên lá hẹ
• Trứng gà đánh tan, trộn cùng lá hẹ cắt nhỏ, nêm chút muối tiêu. Đổ vào chảo chiên chín vàng, cắt miếng vừa ăn. Trứng béo bùi, quyện với mùi thơm hăng hăng của lá hẹ, tạo cảm giác lạ miệng.
3. Rau lang xào tỏi
• Rau lang hái ngọn non, rửa sạch. Phi thơm tỏi, cho rau vào xào nhanh tay để giữ màu xanh và độ giòn. Đây là món rau bình dị, giàu chất xơ, ăn mãi không ngán.
4. Canh bí đao nấu tôm khô
• Tôm khô ngâm mềm, phi hành rồi cho bí đao vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành ngò. Canh bí đao ngọt mát, giúp cân bằng vị mặn đậm của cá kho, đem lại cảm giác hài hòa cho bữa cơm.
5. Cà pháo muối chua giòn
• Cà pháo muối sẵn, khi ăn chỉ cần rửa qua, bày ra đĩa. Hạt cà giòn sần sật, vị chua mặn đặc trưng, kết hợp cá kho thì “đưa cơm” vô cùng.
6. Tráng miệng: Ổi hoặc chuối
• Chọn loại quả dân dã, dễ bảo quản, vừa cung cấp vitamin, vừa giúp bữa cơm thêm trọn vị.
Mâm cơm tối nay là sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn dân dã, quen thuộc của miền Trung: cá diếc kho nghệ làm món chính đậm đà, đi cùng trứng chiên lá hẹ bùi béo, rau lang xào tỏi thanh mát, bát canh bí đao nấu tôm khô dịu ngọt, thêm cà pháo muối chua giòn và trái cây tráng miệng.
Đây không chỉ là bữa cơm 120 nghìn đồng đủ chất, mà còn là biểu tượng của sự tiết kiệm, khéo léo và tình cảm gia đình. Trong những ngày bão gió, mâm cơm giản dị này càng làm ấm lòng người miền Trung – những con người luôn biết cách tìm thấy sự vững chãi và bình yên trong chính bữa ăn hằng ngày.
Pháp thực hiện "cuộc cách mạng" với ngành bán hàng
Pháp đã cấm các cuộc gọi tiếp thị qua điện thoại mà người nhận không yêu cầu, trong động thái được một tổ chức bảo vệ người tiêu dùng ca ngợi là một “cuộc cách mạng nhỏ” đối với ngành bán hàng.
Hòa Minzy bày tỏ bức xúc khi bị Facebook giữ tiền, bóp bài viết vì cho rằng tương tác trên fanpage của cô là giả
Thời gian gần đây, làn sóng chia sẻ về việc bật tính năng kiếm tiền trên Facebook đang nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng. Nhiều người lầm tưởng đây là cơ hội tạo ra thu nhập thụ động dễ dàng từ các bài viết, hình ảnh hay video ngắn hàng ngày. Tuy nhiên, trải nghiệm thực tế từ ca sĩ Hòa Minzy lại cho thấy bức tranh hoàn toàn trái ngược.
Vì sao "mua 2 tặng 1" hấp dẫn hơn giảm giá?
Khi nhìn thấy một chương trình "tặng miễn phí", chúng ta rất dễ chuyển câu hỏi từ "Tôi có cần mua món này không?" sang "Mình đang được lợi bao nhiêu?"
Tập đoàn bán lẻ số 1 Nhật Bản Aeon tập trung vào Việt Nam, “nghỉ chơi” siêu thị ở Thái
Khép lại hơn 40 năm hiện diện ở phân khúc siêu thị tại Thái Lan, Aeon đang chuyển nhượng toàn bộ công ty con Aeon (Thailand) Co. cho Central Group, tập đoàn bán lẻ hàng đầu của xứ sở chùa Vàng.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Đậu phụ cuộn rong biển sốt nấm, canh củ sen nấu đậu đỏ
Không cần nhiều nguyên liệu đắt tiền, mâm cơm chay vẫn có thể đủ vị và đẹp mắt. Đậu phụ cuộn rong biển sốt nấm đậm đà, canh củ sen nấu đậu đỏ ngọt thanh, bắp cải tím trộn mè rang giòn mát tạo thành bữa tối nhẹ bụng cho gia đình bốn người, với chi phí khoảng 120.000 đồng.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Chả cá thác lác bọc sả, củ sen xào chua ngọt
Chỉ với 120.000 đồng, bữa cơm tối của gia đình vẫn có thể đổi vị bằng những món ăn vừa đẹp mắt, vừa lạ miệng. Chả cá thác lác bọc sả chiên thơm nức, củ sen xào chua ngọt giòn sần sật, ăn cùng canh nấm kim châm nấu đậu phụ non thanh nhẹ, tạo nên mâm cơm đủ món mà không quá cầu kỳ.
Pháp thực hiện "cuộc cách mạng" với ngành bán hàng
Pháp đã cấm các cuộc gọi tiếp thị qua điện thoại mà người nhận không yêu cầu, trong động thái được một tổ chức bảo vệ người tiêu dùng ca ngợi là một “cuộc cách mạng nhỏ” đối với ngành bán hàng.
Hòa Minzy bày tỏ bức xúc khi bị Facebook giữ tiền, bóp bài viết vì cho rằng tương tác trên fanpage của cô là giả
Thời gian gần đây, làn sóng chia sẻ về việc bật tính năng kiếm tiền trên Facebook đang nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng. Nhiều người lầm tưởng đây là cơ hội tạo ra thu nhập thụ động dễ dàng từ các bài viết, hình ảnh hay video ngắn hàng ngày. Tuy nhiên, trải nghiệm thực tế từ ca sĩ Hòa Minzy lại cho thấy bức tranh hoàn toàn trái ngược.
Vì sao "mua 2 tặng 1" hấp dẫn hơn giảm giá?
Khi nhìn thấy một chương trình "tặng miễn phí", chúng ta rất dễ chuyển câu hỏi từ "Tôi có cần mua món này không?" sang "Mình đang được lợi bao nhiêu?"
Tập đoàn bán lẻ số 1 Nhật Bản Aeon tập trung vào Việt Nam, “nghỉ chơi” siêu thị ở Thái
Khép lại hơn 40 năm hiện diện ở phân khúc siêu thị tại Thái Lan, Aeon đang chuyển nhượng toàn bộ công ty con Aeon (Thailand) Co. cho Central Group, tập đoàn bán lẻ hàng đầu của xứ sở chùa Vàng.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Đậu phụ cuộn rong biển sốt nấm, canh củ sen nấu đậu đỏ
Không cần nhiều nguyên liệu đắt tiền, mâm cơm chay vẫn có thể đủ vị và đẹp mắt. Đậu phụ cuộn rong biển sốt nấm đậm đà, canh củ sen nấu đậu đỏ ngọt thanh, bắp cải tím trộn mè rang giòn mát tạo thành bữa tối nhẹ bụng cho gia đình bốn người, với chi phí khoảng 120.000 đồng.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Chả cá thác lác bọc sả, củ sen xào chua ngọt
Chỉ với 120.000 đồng, bữa cơm tối của gia đình vẫn có thể đổi vị bằng những món ăn vừa đẹp mắt, vừa lạ miệng. Chả cá thác lác bọc sả chiên thơm nức, củ sen xào chua ngọt giòn sần sật, ăn cùng canh nấm kim châm nấu đậu phụ non thanh nhẹ, tạo nên mâm cơm đủ món mà không quá cầu kỳ.