Ngày 5/6, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025. Đây là chương trình nằm trong chuỗi sự kiện liên hoan văn hóa – Du lịch biển 2025.

Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 được tổ chức tại Công viên Yến sào, đường Trần Phú, TP. Nha Trang. Tham gia lễ hội có 20 đội thi đến từ mọi miền đất nước. Ban tổ chức cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1,5 triệu đồng và 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Trong 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn, gồm 1 món mặn và 1 món ngọt, dành cho 4 người.

Với những nguyên liệu trên, các đội thi chế biến, trình diễn nghệ thuật ẩm thực đặc sắc và sáng tạo trong 90 phút, tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào. Bên cạnh đó, cuộc thi giúp khán giả cảm nhận được giá trị bổ dưỡng của yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa, góp phần quảng bá những nét đặc sắc của ẩm thực xứ sở “Rừng trầm biển yến” đến với du khách.

Chương trình lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Quang Linh, Nguyễn Phi Hùng, Phương Anh, Phương Ý, MC Nguyên Khang cùng các siêu đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam mang đến cho khán giả những màn trình diễn nghệ thuật đầy sáng tạo và đặc sắc, tôn vinh được những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào, giúp người tiêu dùng cảm nhận được giá trị bổ dưỡng của yến sào thiên nhiên Khánh Hòa.

Công ty Yến sào Khánh Hòa luôn tự hào là đơn vị đầu ngành trên cả nước thực hiện sứ mệnh phổ biến giá trị cao quý của Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa, góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng, phát huy truyền thống ngành nghề yến sào, tôn vinh nét đẹp văn hóa doanh nghiệp, xem đó là nền tảng để phát triển bền vững, nâng tầm thương hiệu, tạo dấu ấn đậm nét cho thương hiệu Yến sào Khánh Hòa Sanest Sanvinest trên thị trường quốc tế.

Tại lễ hội, các đội thi được trang bị trang phục đẹp, các thức ăn làm từ nguyên liệu yến rất hấp nhiều món thu hút người xem như: Yến sứa hải sản sốt cay tê, gà rút xương cuộn yến sốt vang đỏ, tôm hùm cuộn yến sào phong vị Á - Âu,...

Nhân dịp này, Công ty đã dành hơn 450 triệu đồng cho hoạt động thiện nguyện gồm: Công ty trao tặng 3 Nhà Đại đoàn kết giúp đỡ bà con tại huyện Khánh Vĩnh, huyện Diên Khánh và TP. Cam Ranh.

Công ty cũng trao tặng 50 suất học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi của xã Ninh Hải (huyện Ninh Hòa), xã Suối Hiệp (huyện Diên Khánh); xã Sông Cầu (huyện Khánh Vĩnh) và xã Cam Thịnh Đông (TP. Cam Ranh). Mỗi phần quà tặng gồm 2 triệu đồng tiền mặt và 20 tập vở Sanvinest. Công ty tiếp tục trao tặng 20 suất mổ mắt cho người nghèo huyện Ninh Hòa, Diên Khánh, Khánh Vĩnh, mỗi suất trị giá 7 triệu đồng.