Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á sắp tổ chức tại TP.HCM
Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon 2023 với hàng loạt đặc sản vùng miền, trò chơi dân gian, trải nghiệm văn hóa, các làng nghề thủ công sắp trở lại và tổ chức tại TP.HCM. Năm ngoái, lễ hội này giành giải thưởng "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022".
Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon 2023 sẽ diễn ra vào tháng 4 tới (từ ngày 20-23/4), tại khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM. Lễ hội năm ngoái được tổ chức vào cuối tháng 8, thu hút hơn 30.000 lượt khách.
Lễ hội ẩm thực, món ngon 2023 sẽ diễn ra vào tháng 4 tới. Ảnh: Phúc Minh
Theo ban tổ chức, tại lễ hội năm nay, thực khách sẽ được thưởng thức món ăn được chế biến từ các đầu bếp khách sạn 5 sao như Caravelle Sài Gòn, New World Sài Gòn, Rex Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn; các khách sạn cao cấp Continental Sài Gòn, Đệ Nhất, Kim Đô, Oscar Sài Gòn, Thiên Hồng, Đồng Khánh, Làng du lịch Bình Quới, Công viên Văn hóa Đầm Sen… cùng các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp trên cả nước.
Vì tính đa dạng này nên không gian của lễ hội được bố trí thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam, quy tụ 40 gian hàng ẩm thực đến từ 40 đơn vị trên toàn quốc.
Lễ hội đảm bảo phục vụ trên 6.000 ghế ngồi cùng lúc. Ngoài ra, các xe lưu động bán các món ăn đường phố cũng sẽ hoạt động liên tục trong khu du lịch Văn Thánh. Đây là nét mới của lễ hội năm nay.
Ngoài ra, lần đầu tiên nhiều địa phương như Bến Tre, Tây Ninh cũng góp mặt và mang đến những đặc sản của mình.
Cụ thể, Tây Ninh sẽ giới thiệu các món ẩm thực chay đặc sắc của địa phương, vừa qua đã nhận được sự hưởng ứng nồng nhiệt của đông đảo thực khách tại Liên hoan ẩm thực chay tỉnh Tây Ninh. Bến Tre giới thiệu những món ngon đặc sản xứ dừa.
Món ngon đặc sản 3 miền sẽ quy tụ tại lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon. Ảnh: Phúc Minh
Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, đơn vị tổ chức lễ hội cho biết, lễ hội năm nay tiếp tục tìm tòi và chọn lọc những món ăn hội tụ cả yếu tố đặc trưng, “chuẩn vị” vùng miền, những món ăn gây thương nhớ khi gợi lại ký ức một thời.
Ngoài ra, đi cùng đặc sản 3 miền còn có hoạt động trang trí tiểu cảnh, biểu diễn thể hiện bản sắc văn hóa của từng vùng. Hình ảnh đại diện cho khu miền Bắc là cổng làng và nón quai thao. Miền Trung tạo ấn tượng với chiếc cổng đèn lồng Hội An. Còn hình ảnh nhận diện của khu miền Nam được trang hoàng bởi cụm tạo hình nhánh lúa.
Đặc biệt, tại khu miền Nam, lễ hội năm nay sẽ có cụm không gian của 20 ngôi nhà Sài Gòn xưa, có quầy phục vụ cà phê vợt, phong cách thưởng thức cà phê độc đáo của người Sài Gòn xưa.
Ngoài các hoạt động ăn uống, lễ hội còn có các khu vực trò chơi dân gian, làng nghề truyền thống. Ảnh: Phúc Minh
Lễ hội còn có các hoạt động biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt các làng nghề truyền thống như như nấu rượu, làm tàu hủ, bún, bánh phồng, kẹo, bánh dân gian, đan tre, chằm nón, dệt chiếu cói, làm gốm dành cho khách thưởng ngoạn.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon này năm 2022 đã được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022” (Asia's Best Culinary Festival 2022).
Lễ hội sẽ mở cửa phục vụ từ 16-22h hàng ngày liên tục trong bốn ngày 20, 21, 22, 23/4. Trong đó, các ngày 22, 23/4 (thứ bảy, chủ nhật) sẽ phục vụ tăng cường suất trưa, từ 10-14h.
Để tham gia lễ hội, khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng/người lớn, trẻ em đi cùng sẽ được miễn phí. Ban tổ chức áp dụng ưu đãi hấp dẫn dành cho khách mua vé sớm.
8/3 đi đâu, làm gì ở TP.HCM
07/03/2023 10:59
Người Sài Gòn tìm về thú vui thả diều tuổi thơ
05/03/2023 08:00
Nhập thông tin của bạn
Đỉnh Fansipan xuất hiện băng tuyết, du khách chộn rộn
Khu vực đỉnh Fansipan ở thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai, nhiệt độ xuống rất thấp vào sáng sớm nay 23/11 nên đã xuất hiện lớp băng mỏng khiến du khách thích thú. Đây là các du khách thích săn mây và trải nghiệm cảm giác lạnh.
Cuộc thi ở Bà Rịa - Vũng Tàu tăng đột biến về quy mô, Ban Tổ chức vất vả hơn
Các tác giả tham dự cuộc thi video clip “Tôi yêu Bà Rịa - Vũng Tàu” năm 2024 đã làm khó Ban Giám khảo và Ban Tổ chức (BTC) cuộc thi vì tác giả nào cũng chăm chút cho tác phẩm quá tỉ mỉ. Ngoài ra, BTC cũng nhận được số lượng vượt trội so với năm trước.
Phở bò Việt Nam tiếp tục được CNN ca ngợi
Món phở bò được hàng triệu người Việt ưa thích đã tiếp tục được kênh truyền hình CNN nổi tiếng thế giới đưa vào danh sách 20 món ăn loại súp ngon nhất thế giới.
Những điểm đến rợn người nhưng mê hoặc du khách
Trên thế giới có những điểm đến nổi tiếng nguy hiểm nhưng lại có sức hấp dẫn mãnh liệt đối với du khách. Đó là nơi hàng ngàn con rắn độc, vách đá cheo leo, hay miệng núi lửa với cái nóng cháy da tạo nên sự mê hoặc khó tả với những người đam mê khám phá.
Hơn 3.000 vận động viên tham dự Giải Phan Thiết Marathon 2024
Giải Phan Thiết Marathon 2024 diễn ra trong 2 ngày 16 và 17/11 với 3.000 vận động viên tham dự, trong đó có hơn 80 vận động viên nước ngoài với 5 cự ly 5km, 10km, 21km, 30km và 42km.
Người đẹp Đan Mạch đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ 2024
Vượt qua 4 ứng viên sáng giá trong Top 5, mỹ nhân tóc vàng Đan Mạch Victoria Kjær Theilvig đã xuất sắc đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ - Miss Universe 2024.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com