Hà Nội 31oC
Thứ bảy, 28/01/2023

Mít non chấm muối ớt

16/10/2022 6:00 PM (GMT+7)

Tạm quên những món ăn vặt đường phố, món đặc sản tuổi thơ này không chỉ khiến bạn nuốt nước miếng khi xem mà còn gợi về những kỉ niệm ngày xưa không thể quên đấy!

Không phải xoài cũng chẳng phải cóc, đây là loại quả vừa quen thuộc lại vừa không quen với rất nhiều người mang tên mít non.

Những quả mít chín vàng ươm chắc hẳn ai cũng biết và từng ăn qua thế nhưng có lẽ nhiều người đặc biệt là Gen Z lại chưa được thưởng thức mít non chấm muối ớt bởi lẽ đây là đặc sản mang tên tuổi thơ từ rất lâu rồi.

 Mít non chấm muối ớt - Ảnh 1.

Món ăn thần thánh trong tuổi thơ nhiều người!

Trong hai loại quả mít đực và mít cái thì mít cái sẽ phát triển thành những quả mít to còn mít đực sẽ rụng xuống. Đừng nghĩ rụng xuống là không ăn được, ngược lại mít đực rụng xuống lại trở thành đặc sản của rất nhiều trẻ nhỏ ở quê và đến tận bây giờ món ăn tuổi thơ này vẫn là “best seller” với nhiều bạn đó!

Những quả mít non chỉ bé bằng hai ngón tay, có màu xanh non, thân quả có nhiều cám và có vị chát, thế nhưng khi được ăn cùng loại muối ớt cay giã nhuyễn thì thật “hết nước chấm”.

Theo như những “fan cứng” của món ăn này chia sẻ, những quả vàng thơm có phấn sẽ ngon hơn, còn nước chấm “thần thánh” thì lại cực đơn giản với những nguyên liệu sẵn có như muối, đường, ớt và xay nhuyễn trộn đều với nhau. Vị chát của mít cùng chút cay cay mặn mặn của nước chấm sẽ khiến bạn phải “nuốt nước bọt” mỗi khi nghĩ đến.

Không chỉ là một món ăn, với nhiều người đây còn là kỉ niệm của một tuổi thơ dữ dội. Khoảng thời gian khi chưa có nhiều món ăn vặt hay bánh kẹo, thì những món ăn “cây nhà lá vườn” như mít non trở thành món ăn thần thánh, đặc sản trong lòng những đứa trẻ.

Nhờ TikTok, món ăn tuổi thơ tưởng như đã đi vào quên lãng đã “trở lại” và còn được giới thiệu tới nhiều người hơn, trở thành món ăn được săn lùng để thưởng thức hương vị tuổi thơ này.

Theo Hoa học trò

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Nữ tính hóa thời trang nam: Cuộc cách mạng xóa nhòa ranh giới

Nữ tính hóa thời trang nam: Cuộc cách mạng xóa nhòa ranh giới

Xuyên suốt nhiều thế hệ, hình tượng nam giới gắn liền với sự mạnh mẽ, quyền lực và kìm nén xúc cảm, không chỉ tạo tiêu chuẩn sai lệch về cách hành xử mà còn đè lên vai nam giới một áp lực nặng nề.

Nem trong ống luồng

Nem trong ống luồng

Thanh Hóa có rất nhiều loại nem ngon nức tiếng trở thành thương hiệu, trong đó món nem lợn cắp nách ở huyện miền núi Như Thanh được đựng trong ống luồng cũng là đặc sản bán chạy trong mỗi dịp Tết cổ truyền.

Bánh chiên thịt bò phải chờ… 30 năm mới được ăn

Bánh chiên thịt bò phải chờ… 30 năm mới được ăn

Không có chữ số nào bị viết thừa đâu. Bạn phải chờ… 30 năm đấy.

Mẹo sử dụng gia vị cho món Tết đậm đà

Mẹo sử dụng gia vị cho món Tết đậm đà

Tết đến xuân về cũng là thời điểm nhiều gia đình Việt quây quần bên mâm cơm đoàn viên. Cùng nghe TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc Gia chia sẻ những mẹo sử dụng gia vị bột ngọt vừa đảm bảo sức khỏe vừa khiến món ăn Tết tròn vị sum vầy.

Bồ đề mạ vàng giá bạc triệu hút khách Tết

Bồ đề mạ vàng giá bạc triệu hút khách Tết

Những cây bồ đề mạ vàng giá từ vài triệu đến vài chục triệu được nhiều người lựa chọn trong dịp Tết Nguyên đán 2023.

Về rừng U Minh Hạ, đặt trúm lươn, thưởng thức món quê dân dã

Về rừng U Minh Hạ, đặt trúm lươn, thưởng thức món quê dân dã

Nghề đặt trúm lươn đã giúp nhiều hộ dân mưu sinh dưới tán rừng tràm U Minh Hạ có thêm nguồn thu nhập khá để trang trải cuộc sống.