Mít non chấm muối ớt
Theo Hoa học trò
16/10/2022 6:00 PM (GMT+7)
Tạm quên những món ăn vặt đường phố, món đặc sản tuổi thơ này không chỉ khiến bạn nuốt nước miếng khi xem mà còn gợi về những kỉ niệm ngày xưa không thể quên đấy!
Không phải xoài cũng chẳng phải cóc, đây là loại quả vừa quen thuộc lại vừa không quen với rất nhiều người mang tên mít non.
Những quả mít chín vàng ươm chắc hẳn ai cũng biết và từng ăn qua thế nhưng có lẽ nhiều người đặc biệt là Gen Z lại chưa được thưởng thức mít non chấm muối ớt bởi lẽ đây là đặc sản mang tên tuổi thơ từ rất lâu rồi.
Món ăn thần thánh trong tuổi thơ nhiều người!
Trong hai loại quả mít đực và mít cái thì mít cái sẽ phát triển thành những quả mít to còn mít đực sẽ rụng xuống. Đừng nghĩ rụng xuống là không ăn được, ngược lại mít đực rụng xuống lại trở thành đặc sản của rất nhiều trẻ nhỏ ở quê và đến tận bây giờ món ăn tuổi thơ này vẫn là “best seller” với nhiều bạn đó!
Những quả mít non chỉ bé bằng hai ngón tay, có màu xanh non, thân quả có nhiều cám và có vị chát, thế nhưng khi được ăn cùng loại muối ớt cay giã nhuyễn thì thật “hết nước chấm”.
Theo như những “fan cứng” của món ăn này chia sẻ, những quả vàng thơm có phấn sẽ ngon hơn, còn nước chấm “thần thánh” thì lại cực đơn giản với những nguyên liệu sẵn có như muối, đường, ớt và xay nhuyễn trộn đều với nhau. Vị chát của mít cùng chút cay cay mặn mặn của nước chấm sẽ khiến bạn phải “nuốt nước bọt” mỗi khi nghĩ đến.
Không chỉ là một món ăn, với nhiều người đây còn là kỉ niệm của một tuổi thơ dữ dội. Khoảng thời gian khi chưa có nhiều món ăn vặt hay bánh kẹo, thì những món ăn “cây nhà lá vườn” như mít non trở thành món ăn thần thánh, đặc sản trong lòng những đứa trẻ.
Nhờ TikTok, món ăn tuổi thơ tưởng như đã đi vào quên lãng đã “trở lại” và còn được giới thiệu tới nhiều người hơn, trở thành món ăn được săn lùng để thưởng thức hương vị tuổi thơ này.
Theo Hoa học trò
Nhựa Tiền Phong xuất sắc nhận giải thưởng Chất lượng Quốc tế châu Á - Thái Bình Dương 2025
Công ty CP Nhựa Thiếu niên Tiền Phong đã trở thành doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên trong lĩnh vực nhựa xây dựng xuất sắc đạt Giải thưởng Chất lượng Quốc tế châu Á - Thái Bình Dương (GPEA) với cấp độ World Class - mức cao nhất.
Nghĩa tình với vùng lũ Lạng Sơn
Sáng ngày 17/10, một đoàn công tác đặc biệt của Hội Nông dân Việt Nam đã phối hợp cùng lãnh đạo tỉnh Lạng Sơn về với bà con các xã Vân Nham, Yên Bình, Thiện Tân – những nơi chịu thiệt hại nặng nề nhất trong trận lũ lịch sử vừa qua.
Thái Nguyên: Vết nứt dài 110 m nguy cơ sạt lở bãi thải Mỏ sắt Trại Cau đe dọa 16 hộ dân
Tại khu vực chứa đất, đá thải của moong tầng sâu Núi Quặng – Mỏ sắt Trại Cau (xã Trại Cau, tỉnh Thái Nguyên) vừa xuất hiện nhiều vết nứt lớn, kéo dài hàng trăm mét, tiềm ẩn nguy cơ sạt lở ảnh hưởng trực tiếp đến khu dân cư phía dưới. Chính quyền địa phương đã khẩn trương phối hợp với doanh nghiệp triển khai các biện pháp ứng phó, di dời người dân đến nơi an toàn.
Di dời khẩn cấp trụ sở xã Dân Tiến, Thái Nguyên do nguy cơ sạt lở cao
Trước nguy cơ sạt lở nghiêm trọng từ khu vực núi Mỏ Yên, chính quyền xã Dân Tiến (tỉnh Thái Nguyên) đã phải khẩn cấp di dời toàn bộ trụ sở làm việc để đảm bảo an toàn cho cán bộ và người dân.
Thái Nguyên đề xuất Chính phủ hỗ trợ khẩn cấp 1.130 tỷ đồng, cho phép làm đê và xây Cầu Gia Bẩy mới
Sau thiệt hại nặng nề do bão số 11 (Matmo) và mưa lũ kéo dài, tỉnh Thái Nguyên đang kiến nghị Chính phủ hỗ trợ khẩn cấp hơn 1.130 tỷ đồng để khắc phục hậu quả trước mắt, đồng thời đề xuất xây dựng cầu Gia Bẩy mới cùng hệ thống đê chống lũ hai bên sông Cầu nhằm bảo đảm an toàn lâu dài cho người dân.
Những món quà tri thức thắp sáng niềm tin nơi rốn lũ Lạng Sơn
Trận lũ lịch sử đầu tháng 10/2025 tại khu vực Hữu Lũng đã cuốn trôi nhiều tài sản và đồ dùng dạy-học của nhà trường. Để thắp sáng cho thầy và trò các nhà trường trên địa bàn xã Hữu Lũng và Yên Bình, Báo Nông thôn Ngày nay đã phối hợp với Công ty Cổ phần Kim loại màu Bắc Bộ (Lạng Sơn) cùng một số nhà hảo tâm đã trao tặng những chiếc ti vi và máy tính.
Nhựa Tiền Phong xuất sắc nhận giải thưởng Chất lượng Quốc tế châu Á - Thái Bình Dương 2025
Công ty CP Nhựa Thiếu niên Tiền Phong đã trở thành doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên trong lĩnh vực nhựa xây dựng xuất sắc đạt Giải thưởng Chất lượng Quốc tế châu Á - Thái Bình Dương (GPEA) với cấp độ World Class - mức cao nhất.
Nghĩa tình với vùng lũ Lạng Sơn
Sáng ngày 17/10, một đoàn công tác đặc biệt của Hội Nông dân Việt Nam đã phối hợp cùng lãnh đạo tỉnh Lạng Sơn về với bà con các xã Vân Nham, Yên Bình, Thiện Tân – những nơi chịu thiệt hại nặng nề nhất trong trận lũ lịch sử vừa qua.
Thái Nguyên: Vết nứt dài 110 m nguy cơ sạt lở bãi thải Mỏ sắt Trại Cau đe dọa 16 hộ dân
Tại khu vực chứa đất, đá thải của moong tầng sâu Núi Quặng – Mỏ sắt Trại Cau (xã Trại Cau, tỉnh Thái Nguyên) vừa xuất hiện nhiều vết nứt lớn, kéo dài hàng trăm mét, tiềm ẩn nguy cơ sạt lở ảnh hưởng trực tiếp đến khu dân cư phía dưới. Chính quyền địa phương đã khẩn trương phối hợp với doanh nghiệp triển khai các biện pháp ứng phó, di dời người dân đến nơi an toàn.
Di dời khẩn cấp trụ sở xã Dân Tiến, Thái Nguyên do nguy cơ sạt lở cao
Trước nguy cơ sạt lở nghiêm trọng từ khu vực núi Mỏ Yên, chính quyền xã Dân Tiến (tỉnh Thái Nguyên) đã phải khẩn cấp di dời toàn bộ trụ sở làm việc để đảm bảo an toàn cho cán bộ và người dân.
Thái Nguyên đề xuất Chính phủ hỗ trợ khẩn cấp 1.130 tỷ đồng, cho phép làm đê và xây Cầu Gia Bẩy mới
Sau thiệt hại nặng nề do bão số 11 (Matmo) và mưa lũ kéo dài, tỉnh Thái Nguyên đang kiến nghị Chính phủ hỗ trợ khẩn cấp hơn 1.130 tỷ đồng để khắc phục hậu quả trước mắt, đồng thời đề xuất xây dựng cầu Gia Bẩy mới cùng hệ thống đê chống lũ hai bên sông Cầu nhằm bảo đảm an toàn lâu dài cho người dân.
Những món quà tri thức thắp sáng niềm tin nơi rốn lũ Lạng Sơn
Trận lũ lịch sử đầu tháng 10/2025 tại khu vực Hữu Lũng đã cuốn trôi nhiều tài sản và đồ dùng dạy-học của nhà trường. Để thắp sáng cho thầy và trò các nhà trường trên địa bàn xã Hữu Lũng và Yên Bình, Báo Nông thôn Ngày nay đã phối hợp với Công ty Cổ phần Kim loại màu Bắc Bộ (Lạng Sơn) cùng một số nhà hảo tâm đã trao tặng những chiếc ti vi và máy tính.