Chuối xanh – loại quả không thể thiếu trên mâm ngũ quả

Trong văn hóa truyền thống Việt Nam, mâm ngũ quả ngày Tết là biểu tượng cho sự sung túc, đoàn viên. Chuối xanh, với màu sắc tươi sáng và ý nghĩa mang lại tài lộc, luôn chiếm vị trí trung tâm. Đặc biệt, số lượng quả trong mỗi nải chuối cũng mang ý nghĩa tâm linh, thường là số lẻ để tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở.

Việc chuối xanh trở thành mặt hàng “nóng” vào những ngày cuối năm không phải là điều mới mẻ, nhưng năm nay thị trường ghi nhận những thay đổi đặc biệt cả về giá cả lẫn nguồn cung.

Giá chuối xanh tăng cao kỷ lục

Theo VnExpress, ghi nhận từ nhiều chợ lớn tại Hà Nội, giá chuối xanh năm nay đã tăng gấp đôi so với năm ngoái. Tại chợ Nhân Chính, mỗi nải chuối có giá dao động từ 200.000 đến 500.000 đồng. Đặc biệt, một số nải chuối đẹp, đủ 29 quả, được rao bán với giá lên tới 700.000 - 1.000.000 đồng. Đây là mức giá cao nhất trong nhiều năm qua.

tỞ các khu vực miền Trung, giá chuối xanh cũng không kém cạnh. Tại Đà Nẵng, mỗi nải chuối được bán với mức giá 250.000 - 400.000 đồng. Trong khi đó, tại TP.HCM, giá chuối dao động từ 300.000 - 600.000 đồng, tùy thuộc vào chất lượng và kích thước.

Ngoài ra, các thương lái cũng cho biết, giá chuối mua theo buồng dao động từ 1,2 đến 1,5 triệu đồng, mỗi buồng có khoảng 7-9 nải.

Nguyên nhân giá chuối xanh tăng mạnh

Giá chuối xanh tăng cao vào dịp Tết 2025 không chỉ do nhu cầu tiêu thụ tăng, mà còn xuất phát từ những yếu tố sau:

Nguồn cung khan hiếm:

Các tỉnh miền Bắc và miền Trung, nơi cung cấp chuối chủ lực, gặp khó khăn do thời tiết khắc nghiệt, bão lũ ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.

Nhiều vườn chuối bị ngập úng hoặc hư hỏng, dẫn đến sản lượng giảm đáng kể.

Nhu cầu xuất khẩu tăng:

Trung Quốc, thị trường nhập khẩu chuối lớn của Việt Nam, tăng cường mua sắm vào dịp Tết Nguyên Đán.

Điều này khiến nguồn cung chuối trong nước càng thêm khan hiếm, đẩy giá cả tăng cao.

Chi phí vận chuyển tăng:

Dịp cuối năm, chi phí vận chuyển hàng hóa tăng do nhu cầu tăng cao và chi phí nhiên liệu biến động.

Chuối xanh, vốn dễ hư hỏng, cần được vận chuyển cẩn thận, góp phần làm tăng giá thành.

So sánh giá chuối xanh năm nay và những năm trước

Theo thống kê từ các tiểu thương, giá chuối xanh năm nay cao hơn khoảng 50-70% so với năm 2024. Nếu như trước đây, một nải chuối đẹp thường chỉ có giá 100.000 - 200.000 đồng, thì năm nay mức giá phổ biến là 300.000 - 500.000 đồng. Đây là mức tăng chưa từng có trong vòng 5 năm trở lại đây.

Sự đa dạng trong nhu cầu tiêu thụ

Mâm ngũ quả không chỉ yêu cầu chuối xanh đẹp mà còn phải có số lượng quả phù hợp. Nải chuối 29 quả hoặc 39 quả thường được ưa chuộng hơn cả, vì mang ý nghĩa tài lộc, phát đạt. Bên cạnh đó, các gia đình trẻ hiện nay cũng có xu hướng chọn chuối xanh sạch, trồng theo hướng hữu cơ, dù giá thành cao hơn từ 10-20% so với chuối thông thường.

Lưu ý khi chọn mua chuối xanh ngày Tết

Để mua được chuối xanh đẹp, người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau:

Chọn chuối theo kích thước và màu sắc:

Quả chuối phải đều, màu xanh tươi sáng, không bị đốm vàng hoặc thâm.

Cuống chuối cứng cáp, không gãy hoặc mềm nhũn.

Kiểm tra nguồn gốc:

Ưu tiên chọn chuối từ các nhà vườn uy tín hoặc được chứng nhận an toàn.

Tránh mua chuối không rõ nguồn gốc để đảm bảo chất lượng.

Thương lượng giá cả:

Giá chuối xanh thường biến động mạnh, đặc biệt trong các ngày cận Tết. Người mua nên khảo giá tại nhiều điểm bán để tránh bị “hét giá”.

Theo nhận định từ các chuyên gia, giá chuối xanh có thể tiếp tục tăng trong tuần cuối cùng trước Tết, khi nhu cầu tiêu thụ đạt đỉnh. Nguồn cung hạn chế kết hợp với áp lực từ thị trường xuất khẩu sẽ khiến giá chuối đẹp, đủ tiêu chuẩn bày mâm ngũ quả, khó giảm.