Nama - món ăn kinh điển ngày Valentine 

Ngọt ngào và mềm tan, Nama là món ăn kinh điển trong dịp lễ Tình yêu 14/2. Nama thực chất là tên gọi trong tiếng Nhật để chỉ chocolate tươi. Nama được ưa chuộng bởi hương vị không khác những dòng socola khác nhưng giữ được độ tươi, mềm mịn như nhung, tan chảy ngay lần đầu cho vào miệng. Bên cạnh đó, nama còn được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như nama chocolate, nama matcha, nama caramel hay nama với nhiều hương vị hoa quả.

Chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản như chocolate, bột cacao hay matcha tùy vị, một chút bơ lạt và kem whipping, chúng ta cũng có thể trở thành những "thợ bánh tại gia" với những chiếc nama tràn đầy tình yêu cho "nửa kia" ngày Valentine đặc biệt này.

Lẩu chocolate

Món ăn đặc biệt trong Valentine này là sự sáng tạo từ món Phô mai Fondue - món ăn truyền thống của người dân núi Alps vùng biên giới Pháp và Thụy Sĩ. Sự tan chảy của phô mai với hương vị độc đáo và bầu không khí quây quần thưởng thức món ăn đã trở thành một trong nét đẹp ẩm thực của người Thụy Sĩ.

Món lẩu chocolate đã được sáng tạo trên tinh thần đó với hương vị quyến rũ của chocolate cùng sự tươi mát của đa dạng các loại trái cây. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi cùng người đặc biệt thưởng thức hương vị ngọt ngào trong bầu không khí lãng mạn ngày tình yêu.

Bữa tối Valentine lãng mạn với món Hàu tươi sống 

Một bữa ăn lãng mạn trên những nhà hàng cao tầng cùng những món ăn thượng hạng có lẽ sẽ làm cho buổi tối Valentine của các cặp tình nhân thêm đáng nhớ. Một trong những món ăn được ưa chuộng trên các bàn tiệc chính là món hàu tươi sống được chế biến theo nhiều nhiều cách khác nhau. Hàu là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là chứa chất kẽm và là một trong thứ "thuốc quý" cho cánh mày râu.

Các cặp đôi có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành và hàu nướng phô mai ở các nhà hàng nổi tiếng. Bên cạnh đó, cũng có thể tự tay vào bếp với những cách chế biến mới lạ như món trứng chiên hàu, hàu né hay cơm hàu tay cầm.

Spaghetti Carbonara - món vedette của thực đơn ngày Valentine 

Hương vị của spaghetti làm người ta mở đến một không gian nồng cháy của nước Ý cổ kính với buổi hẹn hò lãng mạn. Spaghetti carbonara thơm ngậy luôn là "vedette" cho thực đơn ngày lễ Tình nhân của nước Ý. Sốt carbonara có vị thơm ngậy, ngọt béo và đậm nhẹ với sự hòa quyện của phô mai và trứng với chút kem sữa và một chút thịt xông khói áp chảo làm dậy mùi sẽ mang đến một bữa tối Valentine lý tưởng cho các cặp đôi ưa chuộng ẩm thực Ý.

Món Bingsu - tuyên ngôn của tình yêu tuổi teen

Nếu bạn là mọt phim Hàn và đã từng đắm chìm trong các bộ phim tình cảm của xứ sở Kim Chi thì bingsu, hay còn gọi là đá bào đã trở thành "tuyên ngôn" của tình yêu tuổi teen. Bingsu "đời đầu" là kem tuyết đậu đỏ và sau đó là đa dạng các phiên bản cải tiến với nhiều hương vị mới mẻ như bingsu oreo, bingsu xoài, bingsu chocolate,...

Tê răng với các lớp đá mịn của Bingsu với không khí ấm áp bên người thương chính là một loại cảm giác thú vị ngày lễ Tình nhân.

Cơm Bento ngày Valentine

Nếu như có những món ăn được biết đến như đặc trưng trong ngày lễ Tình nhân thì cơm Bento lại mang đến một hương vị mộc mạc, đời thường hơn. Cơm Bento chứa đựng sự nâng niu, chỉn chu trong từng công đoạn và là một trong những cách thể hiện sự trân quý với "người kia", bởi nấu ăn cho một nửa của mình chính là một trong những ngôn ngữ tình yêu ngọt ngào nhất.

Cơm hộp Bento vốn có nguồn gốc từ thói quen đựng cơm vào hộp của người Nhật những năm thế kỷ 13 nhưng dần đã trở thành một phương thức tình yêu lãng mạn nhất cho những cặp đôi mong muốn chăm sóc cho người kia.

Tiramisu - món ăn chứa đựng thông điệp tình yêu

Có một câu chuyện tình yêu phảng phất vị đắng của những năm tháng chiến tranh trong thế chiến lần I ở Ý. Người ta truyền tai nhau giai thoại về người vợ muốn đích thân làm cho chồng món ăn trước ngày anh ra trận nhưng gia đình họ lại không mấy dư dả. Người vợ với tất cả tình yêu thương cùng đôi bàn tay khéo léo của mình đã làm nên món bánh tiramisu với những nguyên liệu còn sót lại trong nhà bếp, như trứng, bột cacao, bánh quy,...

Tiramisu mang ý nghĩa "hãy nghĩ đến em" và chứa đựng nỗi nhớ của các cặp tình nhân. Người Ý quả là thiên đường của những ngôn ngữ tình yêu với món bánh ngọt ngào như lời thổ lộ tình cảm dành cho người thương của mình.

Bò cuộn Wellington - món ăn sang chảnh ngày Valentine

Bò cuộn Wellington là một trong những món ăn cao cấp nhất trên bàn tiệc Valentine của các cặp đôi. Món ăn thượng hạng này được đặt tên dựa trên một vị anh hùng từng đánh bại hoàng đế Napoleon ở mặt trận Waterloo năm 1815. 

Bò cuộn Wellington gồm 3 phần quan trọng là lõi thịt bò, lớp nấm, phần vỏ pastry với các công đoạn chế biến công phu và nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng. Bởi vậy mà hương vị của món ăn quý tộc này không hề tầm thường.

Đây có thể là lựa chọn của những cặp đôi muốn thưởng thức một Valentine với món ăn sang chảnh trong một không gian xa xỉ, riêng tư và lãng mạn.