Bánh cống Sóc Trăng, ăn một lần nhớ mãi
Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng, trong đó có bánh cống Đại Tâm. Đây là món ăn lâu đời, đặc trưng của đồng bào dân tộc Khmer ở xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng).
Để bánh cống (Sóc Trăng) giòn và có màu vàng sẫm, người thợ lấy bánh ra khỏi khuôn, tiếp tục chiên thêm chừng 2 phút rồi mới vớt ra để ráo dầu. Ảnh: Phúc Thanh
Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản gồm: bột gạo, đậu nành, đậu xanh, tôm, thịt lợn, sắn, khoai môn, hành tím và một số loại gia vị.
Để làm bánh cống, người thợ mất khá nhiều công đoạn, từ pha bột, làm nhân cho đến chiên bánh. Sau khi đổ đầy bột và nhân vào khuôn, người thợ đặt lên trên một con tôm rồi chiên ngập dầu khoảng 5 phút.
Để bánh giòn và có màu vàng sẫm, người thợ lấy bánh ra khỏi khuôn, tiếp tục chiên thêm chừng 2 phút rồi mới vớt ra để ráo dầu.
Nguyên liệu làm bánh cống Đại Tâm khá đơn giản và gần gũi, đó là bột gạo, đậu nành, đậu xanh, tôm, thịt lợn, sắn, khoai môn, hành tím và một số loại gia vị. Ảnh: Phúc Thanh
Ăn miếng bánh, du khách cảm nhận được sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn tan, nhân mềm với vị chua ngọt của nước chấm. Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa gần gũi vừa thơm ngon.
Nhập thông tin của bạn
Một số đường bay "vàng" dịp Tết đang cháy vé máy bay giá rẻ
Nhu cầu mua vé máy bay về quê đón Tết của người dân liên tục tăng khiến một số đường bay "vàng" từ TP.HCM đi các địa phương đang khan hiếm vé giá rẻ.
Logistics trọn gói trở thành dịch vụ "hot"
Dịch vụ logistics trọn gói đang thu hút doanh nghiệp xuất nhập khẩu, bởi chi phí dịch vụ trọn gói sẽ thấp hơn so với làm dịch vụ đơn lẻ.
Thủ tướng: Can thiệp quản lý hành chính vào doanh nghiệp sẽ làm méo mó thị trường
Theo Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, hoạt động doanh nghiệp phải theo quy luật thị trường, không thể can thiệp bằng các biện pháp hành chính. Can thiệp sẽ làm méo mó thị trường, không đúng quy luật, tư duy và sự phát triển.
Hơn 30 đơn vị điện ảnh ký đơn xin không tăng thuế lĩnh vực văn hoá
Quốc hội đang xem xét việc tăng thuế VAT đối với lĩnh vực văn hóa từ 5% lên 10% nhận nhiều ý kiến trái chiều. Đáng chú ý, hơn 30 đơn vị điện ảnh đã cùng ký đơn tập thể mong muốn Quốc hội không phê chuẩn việc tăng thuế này.
Trước ngày Đại hội cổ đông bất thường, Chủ tịch Tập đoàn 911 đột ngột qua đời
Chủ tịch Tập đoàn 911 - ông Lưu Đình Tuấn đã đột ngột từ trần chỉ 1 ngày trước Đại hội cổ đông bất thường của công ty này.
Săn hàng khuyến mãi Black Friday sớm, giảm giá tới 80%
Thời điểm này, dù còn 1 tuần nữa mới đến Black Friday, nhưng theo ghi nhận của Thế Giới Tiếp Thị, không khí giảm giá sớm đã bắt đầu nhộn nhịp. Nhiều người tranh thủ đi mua sắm sớm.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com