Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá nục kho tiêu, su su xào tỏi

Hồng Minh

28/05/2025 4:16 PM (GMT+7)

Giữa tuần, một bữa cơm tối tiết kiệm 120 nghìn đồng sẽ làm bừng sáng mâm cơm gia đình. Thực đơn hôm nay gồm cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng dẻo thơm. Cùng vào bếp để chuẩn bị một bữa ăn đơn giản, ngon miệng cho 4 người.

Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn

Cách thực hiện

1. Cá nục kho tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế: Cá nục làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối. Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.

2. Kho cá: Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào xào sơ. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước. Đun nhỏ lửa 15 phút cho cá thấm.

3. Hoàn thiện: Khi nước kho sệt, cá chín mềm, rắc ớt, dọn ra đĩa.

Mẹo: Thêm chút nước màu (nước hàng) để cá có màu đẹp.

2. Canh rau muống luộc

Cách làm:

1. Sơ chế: Rau muống nhặt sạch, rửa kỹ.

2. Luộc rau: Đun sôi 1 lít nước với 1/2 muỗng cà phê muối, cho rau muống vào luộc 2-3 phút. Vớt ra, ngâm nước lạnh để giữ màu xanh.

3. Hoàn thiện: Xếp rau ra đĩa, chấm với nước mắm chanh hoặc mắm nêm.

Mẹo: Luộc nhanh để rau giữ độ giòn.

4. Su su xào tỏi

Cách làm:

1. Sơ chế: Su su gọt vỏ, cắt sợi. Tỏi băm nhỏ.

2. Xào su su: Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho su su vào xào trên lửa lớn. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào 3-4 phút đến khi chín tới.

3. Hoàn thiện: Dọn ra đĩa.

Mẹo: Xào nhanh để su su giữ độ giòn và màu xanh.

4. Cơm trắng dẻo thơm

Cách làm:

1. Vo gạo sạch, nấu với tỉ lệ 1 phần gạo: 1,2 phần nước.

2. Nấu chín, xới cơm ra bát, dùng nóng.

Bữa cơm tối thứ Tư 120 nghìn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng thơm ngon. Thực đơn này mang đến sự đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp gia đình bạn tận hưởng bữa ăn ngon lành giữa tuần!

Bữa cơm cuối tuần 120 nghìn: Gà hấp sả, canh rau dền trứng, salad thanh mát

Ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một mâm cơm nhẹ nhàng, nhiều rau, ít dầu mỡ. Gà hấp sả thơm lừng, canh rau dền trứng dịu ngọt cùng salad dưa leo cà chua thanh mát sẽ mang đến cảm giác thư giãn, trọn vẹn cho cả nhà.

Chống nắng với "bí kíp" xưa

Nhiều chuyên gia cho rằng, trong bối cảnh thị trường kem chống nắng thật - giả lẫn lộn thì việc nắm "bí kíp" đã được cha ông ta áp dụng từ xa xưa, kết hợp với các phương pháp hiện đại một cách thông minh để chống nắng cũng là một giải pháp có thể tính đến.

Bữa cơm cuối tuần 120 nghìn: Thanh mát với canh chua cá, đậu sốt cà chua

Cuối tuần là lúc cả nhà muốn một bữa ăn nhẹ bụng, dễ tiêu nhưng vẫn đủ vị. Canh chua cá thơm nồng, đậu rán sốt cà chua dân dã, rau muống trụng giòn ngọt chấm mắm nêm – tất cả làm nên một mâm cơm thứ Bảy đầy đủ, vừa miệng và dễ chịu.

Những mẫu C-SUV 2025 bán chạy hàng đầu và những lưu ý cần thiết cho người mua

Bước sang năm 2025, SUV hạng C (gầm cao cỡ C) tiếp tục là “điểm nóng” của thị trường ô tô Việt Nam. Riêng 5 tháng đầu năm, phân khúc này tiêu thụ hơn 16.000 xe, tăng gần 18 % so với cùng kỳ 2024 và chiếm xấp xỉ 8 % tổng doanh số xe du lịch cả nước.

Bữa cơm tối 120 nghìn: Gà chiên nước mắm, bắp cải luộc

Khép lại tuần làm việc bằng một bữa cơm dễ nấu mà hấp dẫn: gà chiên nước mắm vàng ruộm thơm lừng, canh cà chua trứng nhẹ nhàng mà ấm bụng, kèm bắp cải luộc giòn ngọt. Thực đơn giúp cả nhà thưởng thức bữa tối đầy năng lượng, chuẩn bị cho cuối tuần thư giãn.