Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá nục kho tiêu, su su xào tỏi

Hồng Minh

28/05/2025 4:16 PM (GMT+7)

Giữa tuần, một bữa cơm tối tiết kiệm 120 nghìn đồng sẽ làm bừng sáng mâm cơm gia đình. Thực đơn hôm nay gồm cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng dẻo thơm. Cùng vào bếp để chuẩn bị một bữa ăn đơn giản, ngon miệng cho 4 người.

Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn

Cách thực hiện

1. Cá nục kho tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế: Cá nục làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối. Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.

2. Kho cá: Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào xào sơ. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước. Đun nhỏ lửa 15 phút cho cá thấm.

3. Hoàn thiện: Khi nước kho sệt, cá chín mềm, rắc ớt, dọn ra đĩa.

Mẹo: Thêm chút nước màu (nước hàng) để cá có màu đẹp.

2. Canh rau muống luộc

Cách làm:

1. Sơ chế: Rau muống nhặt sạch, rửa kỹ.

2. Luộc rau: Đun sôi 1 lít nước với 1/2 muỗng cà phê muối, cho rau muống vào luộc 2-3 phút. Vớt ra, ngâm nước lạnh để giữ màu xanh.

3. Hoàn thiện: Xếp rau ra đĩa, chấm với nước mắm chanh hoặc mắm nêm.

Mẹo: Luộc nhanh để rau giữ độ giòn.

4. Su su xào tỏi

Cách làm:

1. Sơ chế: Su su gọt vỏ, cắt sợi. Tỏi băm nhỏ.

2. Xào su su: Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho su su vào xào trên lửa lớn. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào 3-4 phút đến khi chín tới.

3. Hoàn thiện: Dọn ra đĩa.

Mẹo: Xào nhanh để su su giữ độ giòn và màu xanh.

4. Cơm trắng dẻo thơm

Cách làm:

1. Vo gạo sạch, nấu với tỉ lệ 1 phần gạo: 1,2 phần nước.

2. Nấu chín, xới cơm ra bát, dùng nóng.

Bữa cơm tối thứ Tư 120 nghìn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng thơm ngon. Thực đơn này mang đến sự đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp gia đình bạn tận hưởng bữa ăn ngon lành giữa tuần!

Bữa cơm tối 120 nghìn: Thịt vai luộc chấm mắm gừng, rau muống xào tỏi

Mở đầu tuần mới bằng một bữa cơm đơn giản, thanh đạm nhưng vẫn đủ chất và ngon miệng là cách giúp cả gia đình khởi động nhẹ nhàng, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe. Thực đơn hôm nay không cầu kỳ nhưng vẫn trọn vẹn sắc - hương - vị và đặc biệt hợp với không khí mùa hè.

Bữa cơm tối 120 nghìn: Chả cốm Hà Nội, tép đồng rang khế chua

Ngày Chủ nhật là dịp cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Với ngân sách 120.000 đồng, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa tối hấp dẫn mang hương vị của ba miền: Bắc với chả cốm dẻo thơm, Trung với đậu rồng trộn mắm me chua cay, và Nam với tép rang khế dân dã. Cùng khám phá thực đơn trọn vị, đủ chất cho một buổi tối cuối tuần trọn vẹn.

Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá hồi áp chảo và salad dưa leo

Cuối tuần là dịp lý tưởng để đổi vị, dành thời gian chăm chút hơn cho mâm cơm gia đình. Không cần cầu kỳ hay quá đắt đỏ, chỉ với 120.000 đồng, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng, hiện đại với cá hồi áp chảo, salad dưa leo tươi mát, canh rau ngót thanh đạm và một món xào dân dã nhưng đầy hương vị.

Bữa cơm tối 120 nghìn: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, canh bí đỏ nấu tôm tươi

Sau một tuần bận rộn, mâm cơm tối thứ Sáu là lúc cả nhà cùng quây quần, thưởng thức những món ăn bình dị mà ấm áp. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với thực đơn thân thuộc nhưng đầy đủ sắc, hương, vị: thịt ba chỉ rang cháy cạnh, canh bí đỏ nấu tôm, trứng đúc thịt chiên mềm, và đĩa dưa chuột chấm muối vừng thanh mát.

Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá trắm hấp gừng, canh dưa chua nấu sườn

Ngày hè oi ả, một mâm cơm nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất là lựa chọn lý tưởng cho cả nhà. Thứ Năm này, thử đổi vị với món cá hấp hành gừng, canh dưa chua nấu sườn, đậu rán chấm mắm tỏi và đĩa rau muống luộc xanh mướt. Mỗi món một vẻ, kết hợp lại tạo thành bữa tối vừa ngon miệng, vừa tiết kiệm, vừa dễ nấu.