Bữa cơm tối 120 nghìn: Cá nục kho tiêu, su su xào tỏi
Hồng Minh
28/05/2025 4:16 PM (GMT+7)
Giữa tuần, một bữa cơm tối tiết kiệm 120 nghìn đồng sẽ làm bừng sáng mâm cơm gia đình. Thực đơn hôm nay gồm cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng dẻo thơm. Cùng vào bếp để chuẩn bị một bữa ăn đơn giản, ngon miệng cho 4 người.
1.
Sơ chế: Cá nục làm sạch, bỏ ruột, rửa với
nước muối. Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.
2.
Kho cá: Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh
dầu ăn, cho cá vào xào sơ. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1
muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước. Đun nhỏ lửa 15 phút cho cá thấm.
3.
Hoàn thiện: Khi nước kho sệt, cá chín mềm, rắc
ớt, dọn ra đĩa.
Mẹo: Thêm chút nước màu
(nước hàng) để cá có màu đẹp.
2. Canh rau muống luộc
Cách làm:
1.
Sơ chế: Rau muống nhặt sạch, rửa kỹ.
2.
Luộc rau: Đun sôi 1 lít nước với 1/2 muỗng cà
phê muối, cho rau muống vào luộc 2-3 phút. Vớt ra, ngâm nước lạnh để giữ màu
xanh.
3.
Hoàn thiện: Xếp rau ra đĩa, chấm với nước mắm
chanh hoặc mắm nêm.
Mẹo: Luộc nhanh để rau
giữ độ giòn.
4. Su su xào tỏi
Cách làm:
1.
Sơ chế: Su su gọt vỏ, cắt sợi. Tỏi băm nhỏ.
2.
Xào su su: Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu
ăn, cho su su vào xào trên lửa lớn. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê
hạt nêm. Xào 3-4 phút đến khi chín tới.
3.
Hoàn thiện: Dọn ra đĩa.
Mẹo: Xào nhanh để su su
giữ độ giòn và màu xanh.
4. Cơm trắng dẻo thơm
Cách làm:
1.
Vo gạo sạch, nấu với tỉ lệ 1 phần gạo: 1,2 phần nước.
2.
Nấu chín, xới cơm ra bát, dùng nóng.
Bữa cơm tối thứ Tư
120 nghìn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá nục kho tiêu đậm đà, canh rau muống
luộc thanh mát, su su xào tỏi giòn ngọt và cơm trắng thơm ngon. Thực đơn này
mang đến sự đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp gia đình bạn tận hưởng bữa
ăn ngon lành giữa tuần!
Ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một mâm cơm nhẹ nhàng, nhiều rau, ít dầu mỡ. Gà hấp sả thơm lừng, canh rau dền trứng dịu ngọt cùng salad dưa leo cà chua thanh mát sẽ mang đến cảm giác thư giãn, trọn vẹn cho cả nhà.
Nhiều chuyên gia cho rằng, trong bối cảnh thị trường kem chống nắng thật - giả lẫn lộn thì việc nắm "bí kíp" đã được cha ông ta áp dụng từ xa xưa, kết hợp với các phương pháp hiện đại một cách thông minh để chống nắng cũng là một giải pháp có thể tính đến.
Cuối tuần là lúc cả nhà muốn một bữa ăn nhẹ bụng, dễ tiêu nhưng vẫn đủ vị. Canh chua cá thơm nồng, đậu rán sốt cà chua dân dã, rau muống trụng giòn ngọt chấm mắm nêm – tất cả làm nên một mâm cơm thứ Bảy đầy đủ, vừa miệng và dễ chịu.
Bước sang năm 2025, SUV hạng C (gầm cao cỡ C) tiếp tục là “điểm nóng” của thị trường ô tô Việt Nam. Riêng 5 tháng đầu năm, phân khúc này tiêu thụ hơn 16.000 xe, tăng gần 18 % so với cùng kỳ 2024 và chiếm xấp xỉ 8 % tổng doanh số xe du lịch cả nước.
Khép lại tuần làm việc bằng một bữa cơm dễ nấu mà hấp dẫn: gà chiên nước mắm vàng ruộm thơm lừng, canh cà chua trứng nhẹ nhàng mà ấm bụng, kèm bắp cải luộc giòn ngọt. Thực đơn giúp cả nhà thưởng thức bữa tối đầy năng lượng, chuẩn bị cho cuối tuần thư giãn.
Nhiều người tìm đến cách chữa đau đầu bằng kinh giới như một giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Bài thuốc dân gian này đơn giản, dễ áp dụng ngay tại nhà nhưng mang lại tác dụng bất ngờ.
Ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một mâm cơm nhẹ nhàng, nhiều rau, ít dầu mỡ. Gà hấp sả thơm lừng, canh rau dền trứng dịu ngọt cùng salad dưa leo cà chua thanh mát sẽ mang đến cảm giác thư giãn, trọn vẹn cho cả nhà.
Nhiều chuyên gia cho rằng, trong bối cảnh thị trường kem chống nắng thật - giả lẫn lộn thì việc nắm "bí kíp" đã được cha ông ta áp dụng từ xa xưa, kết hợp với các phương pháp hiện đại một cách thông minh để chống nắng cũng là một giải pháp có thể tính đến.
Cuối tuần là lúc cả nhà muốn một bữa ăn nhẹ bụng, dễ tiêu nhưng vẫn đủ vị. Canh chua cá thơm nồng, đậu rán sốt cà chua dân dã, rau muống trụng giòn ngọt chấm mắm nêm – tất cả làm nên một mâm cơm thứ Bảy đầy đủ, vừa miệng và dễ chịu.
Bước sang năm 2025, SUV hạng C (gầm cao cỡ C) tiếp tục là “điểm nóng” của thị trường ô tô Việt Nam. Riêng 5 tháng đầu năm, phân khúc này tiêu thụ hơn 16.000 xe, tăng gần 18 % so với cùng kỳ 2024 và chiếm xấp xỉ 8 % tổng doanh số xe du lịch cả nước.
Khép lại tuần làm việc bằng một bữa cơm dễ nấu mà hấp dẫn: gà chiên nước mắm vàng ruộm thơm lừng, canh cà chua trứng nhẹ nhàng mà ấm bụng, kèm bắp cải luộc giòn ngọt. Thực đơn giúp cả nhà thưởng thức bữa tối đầy năng lượng, chuẩn bị cho cuối tuần thư giãn.
Nhiều người tìm đến cách chữa đau đầu bằng kinh giới như một giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Bài thuốc dân gian này đơn giản, dễ áp dụng ngay tại nhà nhưng mang lại tác dụng bất ngờ.