Cua yếm vuông Cà Mau dai thịt ít người biết
Thiên Bảo
04/08/2023 7:00 PM (GMT+7)
Cà Mau nổi tiếng với nhiều loại cua đặc sản ngon, trong đó phải kể tới cua yếm vuông.
Cua yếm vuông
Theo tìm hiểu, cua yếm vuông còn có tên gọi khác như cua trinh nữ, cua yếm đào. Người dân gọi là cua yếm vuông do yếm của cua có hình vuông. Đây là những con cua cái, chưa từng mang gạch son hay hiểu nôm na là cua chưa dậy thì.
Cua yếm vuông có kích thước khá nhỏ, dao động trong khoảng 150 - 300gr/con (khoảng 4 - 5 con/kg), giá bán gần 600.000 đồng/kg, nhưng bù lại là hương vị thơm ngon, gạch và thịt đầy và ngọt đậm. Đặc biệt, gạch cua yếm vuông có màu vàng thơm béo ngậy nằm giữa yếm cua.
“Cua yếm vuông là một trong những loại hải sản quý mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những người dân Cà Màu. Không giống như các loại cua khác, cua yếm vuông có hương vị rất riêng với độ ngọt đậm đà, thịt dai và thơm tự nhiên”, ông Trần Văn Trường, TGĐ Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia chia sẻ.
Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc, gạch vàng béo ngậy mà cua yếm vuông còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu Omega-3, Protein, B12,… Rất tốt trong việc hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa ung thư. Chính vì vậy, loài hải sản này rất được nhiều người ưa chuộng và sử dụng.
Theo vietnamdaily
Giá bạc hôm nay 18/9: Thị trường trong nước và thế giới đồng loạt điều chỉnh giảm
Giá bạc hôm nay 18/9 trên thị trường thế giới lẫn trong nước đều ghi nhận xu hướng giảm. Sau phiên bật tăng trước đó, các doanh nghiệp kinh doanh bạc trong nước đã điều chỉnh mạnh ở cả hai chiều mua – bán, trong khi giá bạc quốc tế cũng hạ nhiệt sau chuỗi ngày duy trì ở mức cao kỷ lục.
Một năm đồng hành cùng VF 6, người dùng “nghiện” xe điện, không muốn quay lại xe xăng
Sau khi đánh giá nhiều lựa chọn cả xăng và điện, anh Phúc Sơn (Nam Định cũ, nay là Ninh Bình) quyết định tậu VinFast VF 6 vì ưng thiết kế và cảm giác lái vượt xa xe xăng. Sau 1 năm, anh khẳng định đó là quyết định sáng suốt và bản thân anh đã… nghiện xe điện.
Trần Văn Hoàng Nam: Từ cậu học trò nghèo đến giám đốc cấp cao Tại Anh Quốc
Trong dòng chảy không ngừng của nền kinh tế toàn cầu, câu chuyện về những người Việt trẻ tuổi kiên cường, vượt qua mọi rào cản để khẳng định vị thế trên trường quốc tế luôn là nguồn cảm hứng bất tận.
Bộ trưởng Tài chính Mỹ thẳng thừng kêu gọi tước quyền lực của Fed
Cục Dự trữ Liên bang (Fed) cần được giải thoát khỏi nhiệm vụ giám sát các ngân hàng trong nước, Bộ trưởng Tài chính Scott Bessent viết trên tờ Wall Street Journal.
Vietjet tăng 10.000 chỗ trên tất cả các đường bay phục vụ kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
Hân hoan chào đón kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Vietjet sẽ bổ sung thêm 10.000 chỗ trong kỳ nghỉ kéo dài 4 ngày từ 30/8 đến 2/9.
Giá bạc hôm nay 18/9: Thị trường trong nước và thế giới đồng loạt điều chỉnh giảm
Giá bạc hôm nay 18/9 trên thị trường thế giới lẫn trong nước đều ghi nhận xu hướng giảm. Sau phiên bật tăng trước đó, các doanh nghiệp kinh doanh bạc trong nước đã điều chỉnh mạnh ở cả hai chiều mua – bán, trong khi giá bạc quốc tế cũng hạ nhiệt sau chuỗi ngày duy trì ở mức cao kỷ lục.
Một năm đồng hành cùng VF 6, người dùng “nghiện” xe điện, không muốn quay lại xe xăng
Sau khi đánh giá nhiều lựa chọn cả xăng và điện, anh Phúc Sơn (Nam Định cũ, nay là Ninh Bình) quyết định tậu VinFast VF 6 vì ưng thiết kế và cảm giác lái vượt xa xe xăng. Sau 1 năm, anh khẳng định đó là quyết định sáng suốt và bản thân anh đã… nghiện xe điện.
Trần Văn Hoàng Nam: Từ cậu học trò nghèo đến giám đốc cấp cao Tại Anh Quốc
Trong dòng chảy không ngừng của nền kinh tế toàn cầu, câu chuyện về những người Việt trẻ tuổi kiên cường, vượt qua mọi rào cản để khẳng định vị thế trên trường quốc tế luôn là nguồn cảm hứng bất tận.
Bộ trưởng Tài chính Mỹ thẳng thừng kêu gọi tước quyền lực của Fed
Cục Dự trữ Liên bang (Fed) cần được giải thoát khỏi nhiệm vụ giám sát các ngân hàng trong nước, Bộ trưởng Tài chính Scott Bessent viết trên tờ Wall Street Journal.
Vietjet tăng 10.000 chỗ trên tất cả các đường bay phục vụ kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
Hân hoan chào đón kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Vietjet sẽ bổ sung thêm 10.000 chỗ trong kỳ nghỉ kéo dài 4 ngày từ 30/8 đến 2/9.