Sáng kiến Sầu riêng Số

Chương trình này nhằm mục đích giúp người nông dân trồng sầu riêng Thái Lan đối phó với những bất ổn bằng cách sử dụng các ứng dụng để ghi lại, lưu trữ và theo dõi dữ liệu cây trồng.

Sầu riêng Thái Lan nằm trong số những loại ngon nhất trong khu vực. Với hơn 200 loài, sầu riêng Thái Lan nổi tiếng toàn cầu.

Thái Lan là nước cung cấp sầu riêng lớn nhất cho Trung Quốc, thị trường tiêu thụ trái cây quốc tế lớn nhất của nước này.

Dữ liệu từ Hải quan Trung Quốc cho thấy nước này đã nhập khẩu khoảng 1,56 triệu tấn sầu riêng với tổng giá trị là 6,99 tỷ USD vào năm ngoái. Trong tổng lượng sầu riêng nhập khẩu của Trung Quốc, gần 60% là từ Thái Lan.

Ở tỉnh Chanthaburi của Thái Lan, nơi sản xuất trái cây nhiệt đới chính của vương quốc này, với sự hỗ trợ của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, một số trang trại cây ăn quả đã được nâng cấp vào năm ngoái trở thành trang trại thông minh.

Trong vườn cây ăn quả, việc tích hợp nước và phân bón đã được đưa vào, giúp giảm lượng nước tiêu thụ đồng thời tăng gấp đôi hiệu quả bón phân và kiểm soát sâu bệnh. Một hệ thống phát hiện đất cũng đã được lắp đặt để thu thập dữ liệu về các nguyên tố khoáng, độ ẩm đất và giá trị pH. Sáng kiến được thực hiện với sự hợp tác của Beyondsoft - một công ty Trung Quốc chuyên về các sản phẩm, giải pháp và dịch vụ công nghệ thông tin.

Chang Canxin, giám đốc điều hành của Beyondsoft khu vực Đông Nam Á, cho biết vườn cây ăn quả có hệ thống giám sát thời gian thực để dự báo thời tiết. Hệ thống này ghi lại tình trạng phát triển của cây sầu riêng trong khi theo dõi sâu bệnh.

"Tất cả dữ liệu đó sẽ được tải lên hệ thống trực tuyến, cung cấp hướng dẫn cho hoạt động canh tác khoa học. Cùng nhau, các giải pháp thông minh sẽ giúp giảm đáng kể chi phí lao động của con người và cải thiện đáng kể hiệu quả canh tác", Chang cho biết.

"Hơn nữa, chúng tôi có một đội ngũ chuyên gia có thể hỗ trợ trực tuyến hoặc tại chỗ theo yêu cầu, bao gồm các đề xuất về canh tác và hỗ trợ kỹ thuật."

Theo Zhao Gang, người phụ trách Bộ phận Công nghệ số và Phần mềm của Beyondsoft, cho đến nay công ty đã giúp nâng cấp ba trang trại trái cây nhiệt đới ở Thái Lan bằng công nghệ thông minh. Ngoài Thái Lan, công ty cũng đã làm việc ở các quốc gia như Malaysia, Việt Nam và Campuchia để nâng cấp các trang trại địa phương thành trang trại thông minh.

"Cùng với Internet vạn vật, hệ thống ứng dụng vườn cây ăn quả thông minh, nền tảng dữ liệu lớn và hệ thống ứng dụng truy xuất nguồn gốc, chúng tôi hướng tới mục tiêu cung cấp giải pháp số toàn diện, hỗ trợ sản xuất, quản lý và bán hàng ở nhiều cấp độ, đồng thời nâng cao hiệu quả nông nghiệp cũng như lợi ích kinh tế cho nông dân địa phương", ông cho biết.

Theo số liệu thống kê từ Phòng Thương mại Chanthaburi, tỉnh này sẽ xuất khẩu khoảng 800.000 tấn sầu riêng trong năm nay và dự kiến sẽ tăng lên 1,1 triệu tấn vào năm tới. Gần 90% khối lượng xuất khẩu sẽ được chuyển đến thị trường Trung Quốc.

Sự hấp dẫn toàn cầu

Thanachot Nontakatrakool, một nhà nghiên cứu kinh tế tại Ngân hàng Bangkok, cho biết trước đây chỉ giới hạn trong khẩu vị của người Đông Nam Á, nhưng giờ đây sầu riêng đã vượt qua biên giới và tư duy, đi vào chuỗi cung ứng cao cấp ở Mỹ, Vương quốc Anh và Úc.

Trong khi các nhà xuất khẩu Thái Lan mong muốn duy trì danh tiếng về chất lượng sầu riêng trên thị trường quốc tế, các nhà xuất khẩu lớn cũng đang tìm cách cải thiện toàn bộ chuỗi sản xuất thông qua đổi mới, nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

Từ năm 2023, công ty nông sản thực phẩm Thái Lan CP Group đã hợp tác với Cơ quan Phát triển Nghiên cứu Nông nghiệp và gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc Huawei Cloud để phát triển hệ thống kiểm tra chất lượng kết hợp cảm biến hồng ngoại và trí tuệ nhân tạo dựa trên đám mây.

Đây là một  giải pháp thông minh dựa trên công nghệ AI của Huawei,  bao gồm các cảm biến hình súng phát ra bức xạ hồng ngoại gần khi hướng vào vỏ trái cây. Dữ liệu thu thập được sẽ được tải lên đám mây, nơi trí tuệ nhân tạo xác định xem trái cây đã sẵn sàng để cắt và bán hay chưa. Quá trình này không làm hỏng phần thịt bên trong.

"Chúng tôi hiện có thể đạt được độ chính xác 80%. Độ chính xác sẽ tăng lên khi thu thập được nhiều dữ liệu hơn", Jiang Yuejun, giám đốc công nghệ của CP Group cho biết.

Ông cho biết: "Đối với ngành nông nghiệp thông minh, chúng tôi kỳ vọng AI sẽ đóng vai trò quan trọng cùng với Internet vạn vật, robot, máy bay không người lái và vệ tinh".

Ông nói thêm: "Bằng cách bắt tay với những gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc như Huawei, chúng tôi sẽ cung cấp một cuộc chuyển đổi số cho ngành nông nghiệp, điều này sẽ giúp ích cho nhiều nông dân hơn và toàn bộ ngành nông nghiệp".