Ngày 18/5, các chuyên gia thuộc Hiệp hội dinh dưỡng Hồng Kông cảnh báo, hiệu quả của việc nhịn ăn gián đoạn, các bữa ăn ít carbohydrate và các chế độ ăn kiêng thay thế khác để giảm cân chưa được chứng minh bằng đủ bằng chứng khoa học và có thể phản tác dụng.

Hiệp hội dinh dưỡng Hồng Kông đã tiến hành một cuộc khảo sát từ tháng 3 đến đầu tháng 5, cho thấy 364 người trong tổng số 916 người được hỏi, tức khoảng 40%, đã thử ít nhất một trong nhiều phương pháp ăn kiêng khác nhau.

Báo cáo cho biết thêm rằng những người được thăm dò đã lấy thông tin về chế độ ăn uống từ những nguồn có thể không đáng tin cậy, với hơn một nửa truy cập vào các nguồn chưa được xác minh từ phương tiện truyền thông xã hội và hơn 4 trong số 10 người truy cập từ bạn bè và gia đình.

Trong số những người được hỏi đã ăn kiêng, 51% đã thử nhịn ăn gián đoạn, bao gồm ăn một lần trong 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại, trong khi 43% đã áp dụng chế độ ăn kiêng với lượng carbohydrate thấp.

76% số người được hỏi cho biết lý do chính để áp dụng chế độ ăn kiêng là nhằm kiểm soát cân nặng, 56% muốn cải thiện sức khỏe.

Nhưng Hiệp hội cho biết hiệu quả của những chế độ ăn kiêng như vậy không được hỗ trợ bởi đủ nghiên cứu khoa học và có thể dẫn đến những tác động xấu đến sức khỏe.

Leona Leung Yuen-ling, phó chủ tịch Hiệp hội, cho biết: "Việc kiêng tiêu thụ carbohydrate có thể làm chậm tốc độ trao đổi chất, làm giảm trí nhớ, (gây ra) năng lượng thấp, lượng đường trong máu thấp và tinh thần sa sút".