Tại sao các chế độ ăn kiêng thay thế như nhịn ăn, low carb không hiệu quả?
V.N (Theo SCMP)
18/05/2025 2:41 PM (GMT+7)
Khảo sát của Hiệp hội Dinh dưỡng Hồng Kông cho thấy 40% số người được hỏi đã thử nhịn ăn gián đoạn và các phương pháp ăn kiêng khác.
Ngày 18/5, các chuyên gia thuộc Hiệp hội dinh dưỡng Hồng Kông cảnh báo, hiệu quả của việc nhịn ăn gián đoạn, các bữa ăn ít carbohydrate và các chế độ ăn kiêng thay thế khác để giảm cân chưa được chứng minh bằng đủ bằng chứng khoa học và có thể phản tác dụng.
Hiệp hội dinh dưỡng Hồng Kông đã tiến hành một cuộc khảo sát từ tháng 3 đến đầu tháng 5, cho thấy 364 người trong tổng số 916 người được hỏi, tức khoảng 40%, đã thử ít nhất một trong nhiều phương pháp ăn kiêng khác nhau.
Báo cáo cho biết thêm rằng những người được thăm dò đã lấy thông tin về chế độ ăn uống từ những nguồn có thể không đáng tin cậy, với hơn một nửa truy cập vào các nguồn chưa được xác minh từ phương tiện truyền thông xã hội và hơn 4 trong số 10 người truy cập từ bạn bè và gia đình.
Trong số những người được hỏi đã ăn kiêng, 51% đã thử nhịn ăn gián đoạn, bao gồm ăn một lần trong 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại, trong khi 43% đã áp dụng chế độ ăn kiêng với lượng carbohydrate thấp.
76% số người được hỏi cho biết lý do chính để áp dụng chế độ ăn kiêng là nhằm kiểm soát cân nặng, 56% muốn cải thiện sức khỏe.
Nhưng Hiệp hội cho biết hiệu quả của những chế độ ăn kiêng như vậy không được hỗ trợ bởi đủ nghiên cứu khoa học và có thể dẫn đến những tác động xấu đến sức khỏe.
Leona Leung Yuen-ling, phó chủ tịch Hiệp hội, cho biết: "Việc kiêng tiêu thụ carbohydrate có thể làm chậm tốc độ trao đổi chất, làm giảm trí nhớ, (gây ra) năng lượng thấp, lượng đường trong máu thấp và tinh thần sa sút".
Spotify gỡ bỏ hàng trăm podcast quảng cáo bán thuốc kê đơn trực tuyến
18/05/2025 2:41 PM
Ông Trump tuyên bố sẽ gửi thư thông báo thuế quan đến 150 quốc gia
18/05/2025 2:41 PM
Báo nước ngoài giới thiệu 72 giờ khám phá Đà Nẵng: Những điểm tham quan không thể bỏ qua, tour ẩm thực cực đặc sắc
Thành phố biển Đà Nẵng là minh chứng sống động cho sự hòa quyện đầy mê hoặc giữa ẩm thực, văn hóa, cảnh quan thiên nhiên và lịch sử Việt Nam, kênh Channel News Asia (CNA) có trụ sở chính tại Singapore viết.
7 nguyên tắc 'nằm lòng' khi đặt vé máy bay, phòng khách sạn tránh rủi ro mùa du lịch
Mùa hè 2025 chứng kiến sự bùng nổ của du lịch nội địa tại Việt Nam. Tuy nhiên, đi kèm với nhu cầu tăng cao là nỗi lo về giá cả leo thang và các chiêu trò lừa đảo tinh vi. Để có kỳ nghỉ trọn vẹn mà không bị "chặt chém", người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kinh nghiệm đặt vé, đặt phòng an toàn và tiết kiệm.
Báo nước ngoài ca ngợi Sa Pa của Việt Nam là 'liều thuốc' chữa lành tâm hồn cho người trẻ bận rộn
Kỳ nghỉ ở Sa Pa không chỉ là chuyến du lịch, mà là hành trình tìm lại chính mình – giữa mây trời, núi non và những con người thật thà, chất phác, Neil Gregori Garen viết trên GMA News, mạng lưới tin tức hàng đầu của Philippines.
Bí mật sống thọ từ cà phê: Uống đúng cách giúp giảm nguy cơ tử vong 33%, uống sai cách 'lợi bất cập hại'
Một nghiên cứu mới vừa tìm ra mối liên hệ giữa cà phê và nguy cơ tử vong thấp hơn - nhưng chỉ khi bạn không hoặc thêm rất ít đường, sữa hoặc kem. Do đó, để có được nhiều lợi ích nhất, các chuyên gia khuyên bạn nên uống cà phê đen hoặc cà phê thêm rất ít đường, sữa.
Khách du lịch hè tăng mạnh, Cục Hàng không cho phép một sân bay được khai thác bay đêm
Trước nhu cầu đi lại của người dân dự báo tăng cao trong dịp hè, Cục Hàng không vừa thống nhất triển khai bay đêm tại sân bay Phù Cát trong giai đoạn từ ngày 25/6-3/9.
“Đảo ngọc” Phú Quốc tiếp tục thu hút đường bay thẳng quốc tế, lần này từ Busan – Hàn Quốc
Phú Quốc, “đảo ngọc” của Việt Nam, sẽ đón đường bay thẳng mới từ Busan (Hàn Quốc) do hãng hàng không Eastar Jet khai thác từ tháng 7/2025.
Báo nước ngoài giới thiệu 72 giờ khám phá Đà Nẵng: Những điểm tham quan không thể bỏ qua, tour ẩm thực cực đặc sắc
Thành phố biển Đà Nẵng là minh chứng sống động cho sự hòa quyện đầy mê hoặc giữa ẩm thực, văn hóa, cảnh quan thiên nhiên và lịch sử Việt Nam, kênh Channel News Asia (CNA) có trụ sở chính tại Singapore viết.
7 nguyên tắc 'nằm lòng' khi đặt vé máy bay, phòng khách sạn tránh rủi ro mùa du lịch
Mùa hè 2025 chứng kiến sự bùng nổ của du lịch nội địa tại Việt Nam. Tuy nhiên, đi kèm với nhu cầu tăng cao là nỗi lo về giá cả leo thang và các chiêu trò lừa đảo tinh vi. Để có kỳ nghỉ trọn vẹn mà không bị "chặt chém", người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kinh nghiệm đặt vé, đặt phòng an toàn và tiết kiệm.
Báo nước ngoài ca ngợi Sa Pa của Việt Nam là 'liều thuốc' chữa lành tâm hồn cho người trẻ bận rộn
Kỳ nghỉ ở Sa Pa không chỉ là chuyến du lịch, mà là hành trình tìm lại chính mình – giữa mây trời, núi non và những con người thật thà, chất phác, Neil Gregori Garen viết trên GMA News, mạng lưới tin tức hàng đầu của Philippines.
Bí mật sống thọ từ cà phê: Uống đúng cách giúp giảm nguy cơ tử vong 33%, uống sai cách 'lợi bất cập hại'
Một nghiên cứu mới vừa tìm ra mối liên hệ giữa cà phê và nguy cơ tử vong thấp hơn - nhưng chỉ khi bạn không hoặc thêm rất ít đường, sữa hoặc kem. Do đó, để có được nhiều lợi ích nhất, các chuyên gia khuyên bạn nên uống cà phê đen hoặc cà phê thêm rất ít đường, sữa.
Khách du lịch hè tăng mạnh, Cục Hàng không cho phép một sân bay được khai thác bay đêm
Trước nhu cầu đi lại của người dân dự báo tăng cao trong dịp hè, Cục Hàng không vừa thống nhất triển khai bay đêm tại sân bay Phù Cát trong giai đoạn từ ngày 25/6-3/9.
“Đảo ngọc” Phú Quốc tiếp tục thu hút đường bay thẳng quốc tế, lần này từ Busan – Hàn Quốc
Phú Quốc, “đảo ngọc” của Việt Nam, sẽ đón đường bay thẳng mới từ Busan (Hàn Quốc) do hãng hàng không Eastar Jet khai thác từ tháng 7/2025.