Xếp hàng, chờ nhiều giờ để ăn thử đậu hũ thối ở TP.HCM
Quán đậu hũ thối tại chung cư Trần Quốc Thảo (quận 3, TP.HCM) thu hút nhiều bạn trẻ xếp hàng khi mở bán. Một số khách còn đi từ Bình Dương đến đây để trải nghiệm món ăn mới này.
Chủ quán là Lã Phúc Khang (25 tuổi) cho biết dù mới khai trương từ đầu tháng 6, lượng khách đến mua ngày một đông, phần lớn nhờ hiệu ứng từ mạng xã hội. "Tôi không tưởng tượng được xe đậu hũ của mình đắt hàng tới vậy. Ngày nào khách cũng xếp hàng dài để chờ. Nhiều ngày, tôi phải xin lỗi mọi người vì không đủ số lượng để bán", Khang chia sẻ.
Đậu hũ thối là món ăn đường phố đường phố nổi tiếng tại Trung Quốc. Tại TP.HCM, món này chỉ có một vài nơi bán. Các bạn trẻ tới ăn chủ yếu do tò mò, muốn thử cho biết.
Khánh (ngụ ở Bình Dương) cho biết đã nhiều lần đến xếp hàng nhưng chưa mua được món đậu hũ thối tại quán này. "Tôi thích khám phá những món độc lạ nên rất muốn ăn thử. Do công việc cố định thời gian, tôi không tới sớm được, đây là lần thứ 6 tôi đến xếp hàng", Khánh nói.
Mỗi ngày, quán chỉ bán 30-50 phần, loại truyền thống hoặc loại ăn kèm nước sốt. Giá mỗi phần là 25.000 đồng. Chủ quán là người đứng bếp, nhận đơn hàng, đóng gói.
Phát (ngụ quận Tân Bình, TP.HCM) đến sớm hơn một giờ để chờ quán đậu hũ thối mở bán. "Trên mạng nói mọi người tới xếp hàng rất đông nên tôi phải tới sớm. Lúc đến đã có khá nhiều khách đứng chờ sẵn rồi", Phát chia sẻ.
Chủ quán cho biết từng ăn thử đậu hũ thối và yêu thích món này. Cuối năm 2022, khi nghỉ việc, anh bắt đầu ý tưởng bán món ăn yêu thích. Phúc Khang chủ động tìm kiếm công thức làm đậu bằng tiếng Trung ở trên mạng.
Đậu hũ phải ngâm vài ngày để có thể lên men tự nhiên và tạo ra mùi thối đặc trưng. Sau khi chiên, đậu sẽ có màu vàng nhạt, lấm tấm đốm đen, ăn kèm cùng hành, ngò và một vài loại nước sốt do Phúc Khang tự làm.
Thiên và Tuyết Anh (Bình Dương) chia sẻ đậu hũ thối ở đây ngon hơn một vài chỗ đã ăn trước đây. "Đậu hũ béo hơn, cảm nhận rõ gia vị. Chúng tôi muốn ăn thêm, nhưng quán bán hơi ít, mỗi khách chỉ được mua 2 phần", Thiên nói.
Theo Zing
Nhập thông tin của bạn
Ấn tượng triển lãm ảnh chụp mặt trời bằng điện thoại của nữ doanh nhân Sài Gòn
Những tấm ảnh chụp mặt trời bằng điện thoại ở nhiều địa điểm, nhiều thời gian trong ngày hết sức sống động khiến khách tham quan thích thú. Chủ nhân những bức ảnh là một nữ doanh nhân, bà có niềm yêu thích chụp mặt trời bất tận.
Cơ hội mua tôm hùm viên, tàu hủ cá, cá trích sốt cà Malaysia giá ưu đãi
Nhiều loại thực phẩm nổi tiếng của Malaysia như tôm hùm viên, tàu hủ cá, cá trích sốt cà, đậu sốt cà, mì ăn liền, trà sữa, chocolate, nước ngọt… với giá ưu đãi đang được đồng loạt giới thiệu với người tiêu dùng.
Nhiều đường bay đang cạn vé máy bay Tết
Còn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng nhiều đường bay từ TP.HCM đi các tỉnh khu vực miền Trung đã xuất hiện tình trạng khan chiếm vé máy bay.
Đại hội đồng cổ đông bất thường của Eximbank: Trụ sở chính sẽ dời ra Hà Nội
Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) bất thường 2024 của Ngân hàng Eximbank hôm nay 28/11 đã thông qua tờ trình của HĐQT về việc thay đổi địa điểm trụ sở chính.
Hàng ngàn người dân TP.HCM "sống mòn" cùng ô nhiễm, nhà lụp xụp
1.571 hộ sống tại quận 8, TP.HCM bị ảnh hưởng bởi dự án nạo vét, xây dựng hạ tầng, cải tạo môi trường bờ Bắc kênh Đôi sẽ được bồi thường, bố trí tái định cư đến nơi ở mới, "thoát cảnh" sống chung với ô nhiễm trong thời gian dài.
Nghề làm đường thốt nốt được công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
Nghề làm đường thốt nốt của người Khmer huyện Tri Tôn và thị xã Tịnh Biên, An Giang vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com