Thực đơn bữa cơm 120 nghìn (cho 4 người)

• Cơm trắng: 10.000 đồng

• Cá lóc hấp hành gừng cuốn bánh tráng: 50.000 đồng

• Canh bắp cải cuộn thịt nấu nấm: 25.000 đồng

• Đậu hũ non sốt tương: 15.000 đồng

• Tráng miệng – Nho đen không hạt (400g): 20.000 đồng

Cách thực hiện

1. Cá lóc hấp hành gừng – món chính thanh nhẹ mà hấp dẫn

• Nguyên liệu: 1 con cá lóc nhỏ (~600–700g), 1 bó hành lá, 1 củ gừng nhỏ, ít rau sống, bánh tráng cuốn.

• Chế biến: Cá làm sạch, rạch vài đường trên thân, nhồi hành lá và gừng thái sợi vào bụng. Ướp nhẹ muối và tiêu, rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút đến khi thịt cá chín mềm. Khi dùng, cuốn cá cùng rau sống và bánh tráng, chấm với nước mắm pha chua ngọt.

• Điểm nhấn: Món ăn không dầu mỡ, giữ nguyên vị ngọt thanh của cá và thơm dịu từ hành gừng.

2. Canh bắp cải cuộn thịt nấu nấm – vị ngọt từ rau và thịt

• Nguyên liệu: 1/2 bắp cải, 150g thịt xay, 100g nấm hương hoặc nấm rơm, hành khô.

• Chế biến: Lá bắp cải tách rời, trụng nước sôi cho mềm. Trộn thịt xay với nấm băm nhỏ, gia vị. Cuộn thịt vào lá, dùng hành lá buộc nhẹ. Hấp sơ rồi nấu với nước dùng từ xương hoặc nước lọc, nêm nhạt. Canh có vị thanh, rất phù hợp cho bữa tối nhẹ bụng.

3. Đậu hũ non sốt tương – chay mà tinh tế

• Nguyên liệu: 2 hộp đậu hũ non, hành lá, mè trắng, nước tương hoặc xì dầu ngon.

• Chế biến: Cắt đậu thành miếng vuông, chần nước nóng để ráo. Pha nước tương với chút chanh, đường và rưới lên đậu. Rắc mè rang, hành phi. Vị thanh nhẹ, béo mịn và thơm mùi mè khiến món ăn trở thành điểm nhấn êm ái.

4. Tráng miệng – Nho đen không hạt

• Nho rửa sạch, bảo quản lạnh, khi dùng ngọt mát, mọng nước. Đây là loại quả giúp giải khát, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt sau bữa ăn.

Bữa cơm tối ngày Chủ Nhật là thời điểm để cả gia đình chậm lại, cùng ngồi quanh mâm cơm đầy yêu thương và sẻ chia. Thực đơn hôm nay chọn lọc những món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa mà vẫn đủ chất – từ cá hấp cuốn bánh tráng giàu đạm nhưng ít dầu mỡ, canh bắp cải cuộn thịt thanh lành đến đậu hũ non sốt tinh tế.

Tất cả hòa quyện trong không khí yên ả của buổi chiều cuối tuần, giúp mọi thành viên có được trải nghiệm ẩm thực thư giãn, nhẹ lòng mà vẫn đầy hứng khởi cho tuần mới. Đây không chỉ là bữa ăn, mà là phút giây gắn kết, yêu thương và tái tạo năng lượng trong nhịp sống bận rộn thường ngày.