Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn:

1. Cơm trắng: Gạo thơm (3-4 chén) – 10.000 đồng

2. Món mặn: Thịt bò xào hành tây – 50.000 đồng

3. Món xào: Mướp xào nấm – 20.000 đồng

4. Món canh: Canh cà chua trứng – 30.000 đồng

5. Tráng miệng: Dưa hấu (500g) – 10.000 đồng

Tổng chi phí: ~120.000 đồng

Chi Tiết Chuẩn Bị

Cơm trắng: Dùng 0,5-0,6kg gạo thơm. Vo sạch, nấu với tỷ lệ nước 1:1,2. Cơm cung cấp

năng lượng chính.

Thịt bò xào hành tây:

o Nguyên liệu: Bò (200g, ~40.000 đồng), hành tây (1 củ, ~5.000 đồng), gia vị

(~5.000 đồng).

o Cách làm: Bò thái mỏng, ướp muối, tiêu 10 phút. Phi tỏi thơm, xào bò và hành

tây trên lửa lớn, nêm nước mắm. Món này giàu đạm, sắt.

Mướp xào nấm:

o Nguyên liệu: Mướp (1 trái, ~10.000 đồng), nấm (50g, ~5.000 đồng), gia vị

(~5.000 đồng).

o Cách làm: Mướp gọt vỏ, cắt miếng. Nấm rửa sạch. Phi tỏi, xào mướp và nấm,

nêm muối. Món xào bổ sung chất xơ, vitamin.

Canh cà chua trứng:

o Nguyên liệu: Cà chua (2 quả, ~10.000 đồng), trứng (2 quả, ~10.000 đồng), gia vị

(~10.000 đồng).

o Cách làm: Cà chua xào mềm, thêm nước sôi, đập trứng vào khuấy đều, nêm

muối, rắc hành lá. Canh chua nhẹ, giàu vitamin C.

Tráng miệng: Dưa hấu (500g) cắt miếng, giải nhiệt, bổ sung vitamin A.

Bữa cơm tối này không chỉ ngon miệng với thịt bò xào hành tây thơm lừng, mướp xào nấm thanh đạm và canh cà chua trứng đậm đà, mà còn tiết kiệm chi phí nhờ sự kết hợp khéo léo nguyên liệu. Dưa hấu tráng miệng thêm phần tươi mát, giúp bữa ăn trở nên hoàn hảo cho ngày cuối tuần. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon và ấm áp!