Cá đục, đặc sản biển Quảng Ninh
Cá đục là loài cá đặc sản ở vùng biển Quảng Ninh, có mặt trong các nhà hàng quán ăn, được du khách ưa chuộng.
Vùng biển Quảng Ninh có một loại cá đặc sản vô cùng thơm ngon, đó là con cá đục
Theo nhiều lão ngư địa phương, cá đục ở đây rất ngon, thịt trắng và rất lành.
Hằng năm mùa cá đục kéo dài suốt từ đầu mùa hè tới đầu mùa thu (từ tháng 3 đến tháng 10)
Theo tìm hiểu, cá đục có tên khoa học là Sillaginidae, một họ cá biển trong bộ Cá vược. Loài cá này dài khoảng 10-15 cm thân to bằng ngón tay cái, sống gần bờ biển, chúng có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt.
Trước đây, cá đục nhiều vô kể, đánh lưới hoặc mang câu chùm ra biển một tiếng là bắt được cả chục cân cá đục
Thời điểm đó, cá đục ít người biết tới, người dân miền biển để ăn hoặc làm mắm, ở chợ cũng có bán nhưng giá cực kỳ rẻ mạt
.
Giờ đây, cá đục đã trở thành đặc sản nổi tiếng của đảo Minh Châu
Cá đục tươi bán tại thuyền giá khoảng 70.000 đồng/kg, hàng có bao nhiêu thương lái thu mua bấy nhiêu để bán đi các tỉnh thành
Từ cá đục có thể làm thành nhiều món ăn ngon như gỏi cá đục, cá đục một nắng, chiên giòn, cá đục nướng, kho tộ, nấu canh chua..
Ngoài cá đục tươi, người dân còn làm cá đục khô.
Theo khảo sát, trên chợ mạng và một số cửa hàng bán hải sản, cá đục tươi có giá khoảng 120.000 đồng/kg. Còn cá đục một nắng có giá 200.000 đồng/kg
Nhập thông tin của bạn
Doanh số 5 ông lớn thương mại điện tử tăng trưởng mạnh, ngành làm đẹp hốt bạc
Doanh thu bán lẻ trên 5 sàn Thương mại điện tử lớn nhất tại Việt Nam: Shopee, Lazada, Tiki, Sendo, Tiktok Shop cán mốc 71,2 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 78,69% so với Q1/ 2023, chưa bao gồm doanh thu từ các phiên livestream.
Bán lẻ hiện đại TP.HCM tiếp tục "quyến rũ"
TP.HCM, đầu tàu kinh tế của khu vực phía Nam, vẫn là thỏi nam châm cho các nhà đầu tư trong lĩnh vực bán lẻ. Các kênh hiện đại như chuỗi bán lẻ và trung tâm mua sắm ghi nhận nhiều địa chỉ mới.
Những con số từ Singapore làm ấm lòng giới xuất khẩu gạo Việt Nam
Việt Nam lần đầu tiên trở thành nước xuất khẩu gạo lớn nhất vào Singapore, chiếm 32.03% thị phần trong quý 1 năm nay, vượt qua kim ngạch của gạo Ấn Độ và Thái Lan.
Walmart và loạt đại gia bán lẻ ở Mexico, Venezuela đến Việt Nam săn hàng Việt
Một loạt nhà bán lẻ hàng đầu khu vực Mỹ la tinh cho biết sẽ đến Việt Nam tìm nhà cung cấp thuộc nhiều ngành hàng như thực phẩm, quần áo, giày dép, đồ điện gia dụng…
Thêm nhiều vé máy bay giá mềm dịp cao điểm 30-4
Chỉ còn 1 tuần nữa đến kỳ nghỉ 5 ngày từ 27-4 đến 1-5, giá vé máy bay từ Hà Nội/TP HCM tới các điểm du lịch nhiều chặng bay gần cạn vé, song có một số đường bay đã được bổ sung nhiều chuyến bay đêm, tăng cung nhiều vé giá mềm
Việt Nam bất ngờ trở thành nhà cung cấp lớn nhất tinh bột sắn cho Trung Quốc
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn tăng trở lại trong tháng 3/2024 nâng sản lượng xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn trong 3 tháng đầu năm 2024 đạt 944.930 tấn, trị giá 430,44 triệu USD. Đặc biệt, Việt Nam vượt Thái Lan trở thành thị trường cung cấp tinh bột sắn lớn nhất cho Trung Quốc.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com