Cá đục, đặc sản biển Quảng Ninh
Theo Chi Phan/Dân Việt
30/07/2022 6:00 AM (GMT+7)
Cá đục là loài cá đặc sản ở vùng biển Quảng Ninh, có mặt trong các nhà hàng quán ăn, được du khách ưa chuộng.
Vùng biển Quảng Ninh có một loại cá đặc sản vô cùng thơm ngon, đó là con cá đục
Theo nhiều lão ngư địa phương, cá đục ở đây rất ngon, thịt trắng và rất lành.
Hằng năm mùa cá đục kéo dài suốt từ đầu mùa hè tới đầu mùa thu (từ tháng 3 đến tháng 10)
Theo tìm hiểu, cá đục có tên khoa học là Sillaginidae, một họ cá biển trong bộ Cá vược. Loài cá này dài khoảng 10-15 cm thân to bằng ngón tay cái, sống gần bờ biển, chúng có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt.
Trước đây, cá đục nhiều vô kể, đánh lưới hoặc mang câu chùm ra biển một tiếng là bắt được cả chục cân cá đục
Thời điểm đó, cá đục ít người biết tới, người dân miền biển để ăn hoặc làm mắm, ở chợ cũng có bán nhưng giá cực kỳ rẻ mạt
.
Giờ đây, cá đục đã trở thành đặc sản nổi tiếng của đảo Minh Châu
Cá đục tươi bán tại thuyền giá khoảng 70.000 đồng/kg, hàng có bao nhiêu thương lái thu mua bấy nhiêu để bán đi các tỉnh thành
Từ cá đục có thể làm thành nhiều món ăn ngon như gỏi cá đục, cá đục một nắng, chiên giòn, cá đục nướng, kho tộ, nấu canh chua..
Ngoài cá đục tươi, người dân còn làm cá đục khô.
Theo khảo sát, trên chợ mạng và một số cửa hàng bán hải sản, cá đục tươi có giá khoảng 120.000 đồng/kg. Còn cá đục một nắng có giá 200.000 đồng/kg
Uniqlo dự báo sẽ tăng giá
Fast Retailing, công ty mẹ của thương hiệu thời trang Uniqlo tại Nhật Bản, cho biết mức thuế cao hơn của Mỹ sẽ bắt đầu tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh tại Mỹ từ cuối năm nay, và hãng dự kiến sẽ tăng giá bán để giảm thiểu thiệt hại.
Tập đoàn y tế tư nhân lớn nhất Châu Á muốn mở rộng hoạt động tại Việt Nam
Tập đoàn IHH Healthcare Bhd đang xem xét mở rộng sang các thị trường tiềm năng mới như Indonesia và Việt Nam, trong bối cảnh tập đoàn này tiếp tục mở rộng quy mô nhằm bù đắp chi phí chăm sóc sức khỏe đang gia tăng trong khu vực.
Cuộc đua giao đồ ăn: Ai đang giành miếng to nhất?
Không chỉ dẫn đầu trên toàn thị trường, đơn vị này còn thành công trong việc chinh phục thế hệ người dùng trẻ, đặc biệt là nhóm tuổi từ 16-24.
Người tiêu dùng Mỹ quay lưng với Shein và Temu vì thuế của ông Trump
Các nhà bán lẻ trực tuyến Shein và Temu từng phát triển mạnh giờ chuyển hướng sang châu Âu khi căng thẳng thương mại Mỹ - Trung gây thiệt hại nặng nề.
Người Mỹ háo hức chờ mua sắm sự kiện giảm giá Amazon Prime Day
Amazon Prime Day 2025 là một trong những sự kiện giảm giá được chờ đợi nhất. Theo dự báo của Adobe Analytics công bố ngày 7/7, chi tiêu trực tuyến dự kiến sẽ tăng vọt lên 23,8 tỷ USD trên khắp các nhà bán lẻ tại Mỹ trong sự kiện giảm giá này.
Các thương hiệu gà rán, cà phê đồng loạt chi tiền khủng để làm concert
Thời gian vừa qua, nhiều thương hiệu trong ngành ăn uống đã mạnh dạn lấn sân sang lĩnh vực tổ chức concert và trở thành vũ khí truyền thông mới.
Uniqlo dự báo sẽ tăng giá
Fast Retailing, công ty mẹ của thương hiệu thời trang Uniqlo tại Nhật Bản, cho biết mức thuế cao hơn của Mỹ sẽ bắt đầu tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh tại Mỹ từ cuối năm nay, và hãng dự kiến sẽ tăng giá bán để giảm thiểu thiệt hại.
Tập đoàn y tế tư nhân lớn nhất Châu Á muốn mở rộng hoạt động tại Việt Nam
Tập đoàn IHH Healthcare Bhd đang xem xét mở rộng sang các thị trường tiềm năng mới như Indonesia và Việt Nam, trong bối cảnh tập đoàn này tiếp tục mở rộng quy mô nhằm bù đắp chi phí chăm sóc sức khỏe đang gia tăng trong khu vực.
Cuộc đua giao đồ ăn: Ai đang giành miếng to nhất?
Không chỉ dẫn đầu trên toàn thị trường, đơn vị này còn thành công trong việc chinh phục thế hệ người dùng trẻ, đặc biệt là nhóm tuổi từ 16-24.
Người tiêu dùng Mỹ quay lưng với Shein và Temu vì thuế của ông Trump
Các nhà bán lẻ trực tuyến Shein và Temu từng phát triển mạnh giờ chuyển hướng sang châu Âu khi căng thẳng thương mại Mỹ - Trung gây thiệt hại nặng nề.
Người Mỹ háo hức chờ mua sắm sự kiện giảm giá Amazon Prime Day
Amazon Prime Day 2025 là một trong những sự kiện giảm giá được chờ đợi nhất. Theo dự báo của Adobe Analytics công bố ngày 7/7, chi tiêu trực tuyến dự kiến sẽ tăng vọt lên 23,8 tỷ USD trên khắp các nhà bán lẻ tại Mỹ trong sự kiện giảm giá này.
Các thương hiệu gà rán, cà phê đồng loạt chi tiền khủng để làm concert
Thời gian vừa qua, nhiều thương hiệu trong ngành ăn uống đã mạnh dạn lấn sân sang lĩnh vực tổ chức concert và trở thành vũ khí truyền thông mới.