Cá đục, đặc sản biển Quảng Ninh
Cá đục là loài cá đặc sản ở vùng biển Quảng Ninh, có mặt trong các nhà hàng quán ăn, được du khách ưa chuộng.
Vùng biển Quảng Ninh có một loại cá đặc sản vô cùng thơm ngon, đó là con cá đục
Theo nhiều lão ngư địa phương, cá đục ở đây rất ngon, thịt trắng và rất lành.
Hằng năm mùa cá đục kéo dài suốt từ đầu mùa hè tới đầu mùa thu (từ tháng 3 đến tháng 10)
Theo tìm hiểu, cá đục có tên khoa học là Sillaginidae, một họ cá biển trong bộ Cá vược. Loài cá này dài khoảng 10-15 cm thân to bằng ngón tay cái, sống gần bờ biển, chúng có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt.
Trước đây, cá đục nhiều vô kể, đánh lưới hoặc mang câu chùm ra biển một tiếng là bắt được cả chục cân cá đục
Thời điểm đó, cá đục ít người biết tới, người dân miền biển để ăn hoặc làm mắm, ở chợ cũng có bán nhưng giá cực kỳ rẻ mạt
.
Giờ đây, cá đục đã trở thành đặc sản nổi tiếng của đảo Minh Châu
Cá đục tươi bán tại thuyền giá khoảng 70.000 đồng/kg, hàng có bao nhiêu thương lái thu mua bấy nhiêu để bán đi các tỉnh thành
Từ cá đục có thể làm thành nhiều món ăn ngon như gỏi cá đục, cá đục một nắng, chiên giòn, cá đục nướng, kho tộ, nấu canh chua..
Ngoài cá đục tươi, người dân còn làm cá đục khô.
Theo khảo sát, trên chợ mạng và một số cửa hàng bán hải sản, cá đục tươi có giá khoảng 120.000 đồng/kg. Còn cá đục một nắng có giá 200.000 đồng/kg
Nhập thông tin của bạn
C.P. Việt Nam bàn giao dự án phục hồi 17 hecta rừng tràm tỉnh Long An
Khu Bảo tồn Đất ngập nước (KBT ĐNN) Láng Sen tại Long An là khu Ramsar thứ 7 của Việt Nam và thứ 2.227 trên thế giới. Dự án này được hỗ trợ nguồn vốn của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (C.P. Việt Nam) hợp tác cùng Tập đoàn PAN.
Bayer Việt Nam kỷ niệm 30 năm thành lập
Ngày 21/11 tại TP.HCM, Bayer Việt Nam đã tổ chức buổi lễ kỷ niệm 30 năm thành lập, tham dự sự kiện có các khách mời, đối tác và nhân viên công ty.
“Ba nhà” chịu thiệt như thế nào khi phân bón không chịu thuế giá trị gia tăng?
“Ba nhà” ở đây là Nhà nước, nhà nông và doanh nghiệp trong nước đã cùng chịu thiệt suốt 10 năm qua khi phân bón không chịu thuế giá trị gia tăng (GTGT) theo quy định của Luật thuế 71.
Black Friday làm nhiều nơi phải không ngừng châm hàng, khách hàng tấp nập
Do nhiều người tại TP.HCM đổ xô đi mua sắm sớm sớm trước Black Friday, nhiều chỗ thi nhau giảm giá mạnh và liên tục đưa thêm hàng lên kệ để đáp ứng nhu cầu của khách.
Một số đường bay "vàng" dịp Tết đang cháy vé máy bay giá rẻ
Nhu cầu mua vé máy bay về quê đón Tết của người dân liên tục tăng khiến một số đường bay "vàng" từ TP.HCM đi các địa phương đang khan hiếm vé giá rẻ.
Các cửa hàng đua khuyến mãi, chị em đổ xô săn hàng Black Friday sớm
Còn 1 tuần nữa mới đến Black Friday - sự kiện mua sắm lớn nhất năm, nhưng nhiều thương hiệu đã triển khai khuyến mãi sớm thu hút sức mua từ người tiêu dùng, nhất là các chị em.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com