Tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ tại Houston tuần này, những người tham dự cho biết họ đã bị sốc trước mức tăng 70% kể từ tháng 11 đối với giá cà phê Arabica tương lai trên sàn giao dịch ICE - chuẩn mực cho các giao dịch cà phê trên toàn thế giới.

Renan Chueiri, tổng giám đốc ELCAFE CA tại Ecuador, cho biết năm nay là năm đầu tiên nhà sản xuất cà phê hòa tan này không bán hết toàn bộ sản lượng dự kiến ​​hằng năm vào tháng 3.

"Chúng tôi thường đã bán hết hàng vào thời điểm này, nhưng cho đến nay chúng tôi mới bán được chưa đến 30% sản lượng" - ông nói. "Việc tăng giá lớn làm hao hụt dòng tiền của khách hàng, họ không có đủ tiền để mua những gì họ cần".

Giá cà phê tăng là do sản lượng thấp hơn ở các vùng trồng cà phê quan trọng, đặc biệt là ở Brazil, nước trồng cà phê hàng đầu, làm giảm nguồn cung hạt cà phê.

"Không ai muốn bị lộ thông tin, không ai mua để giao sau, mọi người đều sống tạm qua ngày", một người môi giới cà phê giấu tên cho biết.

Khi nói đến "tiêu dùng tạm thời", ông muốn nói đến thói quen chỉ mua những gì cần thiết cho thời điểm hiện tại và tránh tích trữ.

Ông cho biết nhiều thỏa thuận gần đây ở Brazil được tiến hành theo cách rất bảo thủ.

"Bạn chốt một giao dịch, sau đó bạn có bảy ngày để đến trang trại hoặc kho hàng và lấy cà phê. Bạn kiểm tra chất lượng, và nếu ổn, bạn thanh toán tại chỗ và lái xe mang cà phê đi".

Một cuộc thăm dò gần đây của Reuters dự đoán giá cà phê Arabica có thể giảm 30%

vào cuối năm nay, vì giá cao kìm hãm nhu cầu và những dấu hiệu ban đầu cho thấy Brazil sẽ có một vụ mùa bội thu vào năm tới.

Nhưng cho đến khi giá giảm đáng kể, phần lớn ngành công nghiệp cà phê có thể sẽ phải chịu nhiều tổn thương.

Một giám đốc điều hành của một công ty rang xay lớn tại Mỹ - thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, cho biết một số khách hàng của ông không chắc họ có thể tiếp tục kinh doanh hay không.

"Họ không biết liệu họ có thể bán sản phẩm của mình với mức giá mới hay không" - ông nói. "Một số người đang đi xuống".

Ông cho biết các siêu thị và cửa hàng tạp hóa đã phản đối mức giá cao hơn mà các nhà rang xay yêu cầu. Các cuộc đàm phán mất nhiều thời gian và một số cửa hàng bán lẻ bắt đầu thiếu cà phê trên kệ.

"Đó thực sự là một cơn ác mộng", ông nói thêm.

Các kho chứa cà phê gần các cảng ở Mỹ, nơi tiếp nhận hạt cà phê từ Trung và Nam Mỹ, hiện chỉ còn một nửa sản lượng bình thường, theo giám đốc điều hành của một trong những công ty lớn nhất trong lĩnh vực lưu trữ.

"Một số công ty lưu trữ đang trả lại các hầm chứa cho chủ sở hữu, hủy hợp đồng cho thuê sớm" - ông nói.

Michael Von Luehrte, chủ sở hữu công ty môi giới MVLcoffee, cho biết thị trường cà phê, đặc biệt là về mặt giao dịch, có thể chứng kiến ​​sự hợp nhất.

Ông nói thêm rằng các công ty có nhiều vốn hơn sẽ có thể tăng khối lượng giao dịch, trong khi những công ty khác sẽ phải chịu cảnh thiếu vốn tài trợ.

Nhà kinh doanh hàng hóa Louis Dreyfus cho biết trong bài thuyết trình tại hội nghị rằng diện tích trồng cà phê đã được mở rộng do giá cả tăng cao.

Việc mở rộng diện tích trồng đã diễn ra ở các quốc gia như Ấn Độ, Uganda, Ethiopia và Brazil. Công ty tin rằng nếu Brazil có thể có một vụ mùa bội thu, kết hợp với diện tích trồng mới có thể dẫn đến sự sụp đổ về giá.