Tái sử dụng dầu chiên nhiều lần – tiết kiệm dầu mà hại gan

Đừng bất ngờ khi biết không ít người tiếc dầu ăn, chiên khoai xong đổ lại chai, hôm sau chiên cá tiếp, nghĩ tiết kiệm được vài nghìn. Nhưng bạn có biết, dầu chiên đi chiên lại sinh ra chất béo chuyển hóa và độc tố không? Những thứ này tích tụ lâu, làm gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol, thậm chí gây nguy cơ tim mạch cho cả nhà.

Thế nên, hãy dùng dầu mới mỗi lần chiên, dầu cũ thì đổ bỏ sau khi nguội. Nếu tiếc tiền dầu, bạn cứ mua chai nhỏ, dùng vừa đủ – sức khỏe cả nhà đáng giá hơn vài nghìn lẻ đấy!

Không thay giày cũ

Bên cạnh tính thời trang thì chức năng chính của giày là bảo vệ đôi chân. Khi mua giày, bạn nên chọn những đôi giày thoải mái, vừa vặn.

Sau một thời gian sử dụng, đôi giày nào cũng sẽ dần bị trầy xước, mòn hoặc bung đế, chưa kể bị mất phom qua những lần giặt sạch. Khi bạn đi giày cũ liên tục sẽ gây tổn thương cho đôi chân, thậm chí gây biến dạng chân nếu trong trường hợp nghiêm trọng.

Vì vậy, giày bị hỏng, bung đế hoặc rách thì nên sửa ngay nếu còn tận dụng được hoặc bỏ đi thay đôi mới. Đồng thời, khi mua giày đừng ham rẻ. Giày kém chất lượng sẽ khiến đôi chân bạn bị đau, nhức mỏi hơn.

Dùng khăn ướt cũ lau bếp – sạch bề mặt, bẩn bên trong

Có người dùng khăn ướt lau tay xong, tiện thể lau luôn bàn bếp để tiết kiệm thời gian và nước rửa. Nhưng khăn ướt đã qua sử dụng chứa đầy vi khuẩn, lau lên bếp chỉ làm lây lan mầm bệnh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ đồ ăn đặt trên đó.

Sử dụng khăn sạch riêng cho bếp, kết hợp nước rửa chén và lau lại bằng nước ấm để đảm bảo vệ sinh. Nếu thích khăn ướt, chọn loại chuyên dụng cho bề mặt và chỉ dùng một lần.

Không thay lõi gối

Sau thời gian dài sử dụng, gối sẽ bị bám nhiều bụi bẩn, vi khuẩn, tế bào chết, thậm chí là dầu nhờn tiết ra từ cơ thể chúng ta cũng như từ trong không khí bám vào. Lúc này, gối sẽ bị ố vàng, ẩm, trở thành môi trường lý tưởng cho mạt và vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.

Lõi gối cũ cũng mất độ đàn hồi dẫn đến tư thế ngủ không đúng, gây đau cổ, vai và lưng, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.

Chưa kể việc tích tụ các chất bẩn và vi khuẩn trong lõi gối có thể gây ra mùi hôi khó chịu. Lõi gối bẩn lâu ngày cũng gây tổn thương cho da, trường hợp nặng bạn có thể bị viêm nhiễm dị ứng.

Do đó, vỏ gối cần được giặt khoảng 1-2 tuần/lần, còn lõi gối thì nên được thay mới định kỳ khoảng nửa năm - một năm/lần. Khi trời nắng, bạn cũng có thể phơi lõi gối để khử trùng và làm sạch.

Tái sử dụng chai nhựa đựng nước – tưởng tiết kiệm mà nhiễm độc

Nhiều gia đình giữ lại chai nhựa từ nước ngọt hay nước suối để đựng nước uống, nghĩ là tiết kiệm tiền mua bình. Nhưng chai nhựa kém chất lượng, dùng lâu hoặc gặp nhiệt độ cao sẽ giải phóng vi nhựa và hóa chất như BPA, ảnh hưởng đến nội tiết và sức khỏe tổng thể.

Nên thay bằng chai thủy tinh hoặc bình inox để đựng nước, vừa bền vừa an toàn. Nếu buộc phải dùng chai nhựa, chọn loại đạt chuẩn “BPA-free” và không tái sử dụng quá 1-2 lần.

Không thay bọt biển rửa chén

Bọt biển rửa chén là món đồ được sử dụng thường xuyên nhưng nhiều người lại lơ là việc thay mới định kỳ.

Bọt biển là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển do tính chất ẩm ướt và thường xuyên tiếp xúc với thức ăn thừa, dầu mỡ. Nghiên cứu cho thấy bọt biển có thể chứa hàng triệu vi khuẩn, bao gồm cả những vi khuẩn gây bệnh như E. coli, Salmonella và bám đầy chất bẩn.

Những vết bẩn này rất khó làm sạch, thậm chí dùng xà phòng rửa chén cũng không thể loại bỏ hoàn toàn. Thế nên nếu không thay thường xuyên thì việc tiếp tục dùng để rửa chén sẽ càng lây lan vi khuẩn và gây nguy cơ nhiễm trùng, ngộ độc thực phẩm.

1 miếng bọt biển không hề đắt, đừng vì tiết kiệm mà sử dụng đến nhàu nát, cũ rách mới thay. Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên thay bọt biển rửa chén thường xuyên, lý tưởng là 1 tháng/lần tùy theo tần suất rửa chén. Việc này giúp tránh tích tụ vi khuẩn, giữ cho chén dĩa và nhà bếp luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

Tái sử dụng giấy bạc nướng đồ ăn – tưởng rẻ mà nguy hiểm

Nhiều người giữ lại giấy bạc sau khi nướng thực phẩm, thấy còn sạch là dùng tiếp, thậm chí nếu bẩn thì mang rửa rồi cất đi vì nghĩ đó là tiết kiệm. Nhưng họ đâu biết rằng, giấy bạc tái sử dụng dễ giải phóng nhôm vào thức ăn, đặc biệt khi tiếp xúc nhiệt độ cao, tích tụ lâu dài có thể ảnh hưởng đến gan và thận.

Bạn chỉ dùng giấy bạc một lần rồi bỏ, dù trông vẫn sạch. Nếu muốn tiết kiệm an toàn, hãy thay bằng khay nướng inox hoặc lá chuối – vừa bền, vừa không lo nhiễm chất độc.

Không thay đũa hàng năm

Những chiếc đũa gỗ quanh năm không được thay thế có thể bị mốc đen. Nguyên nhân chủ yếu là do bạn sử dụng và vệ sinh không đúng cách. Đũa gỗ phải được phơi khô dưới nắng càng sớm càng tốt sau khi sử dụng, còn nếu đặt trực tiếp vào hộp đựng, đũa sẽ dần hư hỏng vì ẩm ướt, sinh nấm mốc.

Sử dụng những chiếc đũa như vậy chính là bạn đang trực tiếp đưa nấm mốc, vi khuẩn vào cơ thể. Do đó, mọi người nên hình thành thói quen thay đũa gỗ thường xuyên để đảm bảo an toàn khi sử dụng.