Xe bánh mì ở đầu hẻm 20, đường Nguyễn Trãi, trung tâm quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ chỉ bán 3 tiếng buổi tối nhưng rất đông khách. Ánh đèn tỏ mờ quanh chiếc xe bánh mì dường như làm cho món ăn đặc biệt này thêm hấp dẫn. Hỏi người Cần Thơ chỗ bán bánh mì âm phủ ai cũng biết và tự hào là món ăn mỗi ngày của họ.
Bánh mì âm phủ chỉ là món ăn dân dã của người lao động buổi tối đã có từ 30 năm qua, bây giờ trở thành điều tò mò muốn thử một lần được thưởng thức của du khách. Từ việc xếp hàng chờ tới lượt, tới việc ngắm nhìn mấy cánh tay bà má bán bánh thoăn thoắt nướng, trộn, kẹp ổ bánh mì phục vụ không ngơi tay cũng đã thấy bánh mì ngon lành rồi.
Chủ nhân của xe bánh mì là bà Phạm Ngọc Ánh, năm nay đã 57 tuổi, ở phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Bà bán bánh mì từ năm 1993 cùng vài người làm công và chỉ bán từ 9 đến 12 giờ khuya mỗi ngày, phục vụ cho khách đi làm về khuya cần lót dạ ban đêm. Và cũng chỉ có người thành thị mới có thói quen ăn đêm và tìm tới xe bánh mì của bà. Món ăn cứ nổi tiếng dần và giờ đây trở thành đặc sản nếp sống đô thị của trung tâm Tây đô.
Chủ xe bánh mì cho biết bánh của bà có vị thịt nướng, xá xíu, thịt nguội, bì, xíu mại, mỡ hành, dưa chua và luôn chan thêm miếng nước mắm cho hương vị đậm đà miền Tây. Bánh mì đắt hàng một phần cũng do giá rẻ, mỗi ổ chỉ 20 ngàn đồng.
Bánh mì âm phủ của bà Ánh là món ăn đặc biệt yêu thích của giới học sinh, sinh viên, người lao động và khách du lịch, người nước ngoài đến Cần Thơ.
Gần đây, Cần Thơ thí điểm xúc tiến nhiều phương án du lịch ban đêm, trong đó đặc biệt chú ý mảng dịch vụ, yếu tố văn hóa địa phương độc lạ hút khách. Xe bánh mì âm phủ vì thế càng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội.
Công ty Nestlé Việt Nam phối hợp cùng Hội đồng Doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD) tổ chức tọa đàm ngày 24/4 về lộ trình, các quy định pháp luật và sáng kiến cắt giảm phát thải trong toàn chuỗi cung ứng, nhằm hướng đến mục tiêu Net zero năm 2050.
Thời gian qua và sắp tới, Ngân hàng Nhà nước sẽ triển khai loạt biện pháp tháo gỡ, hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất, xuất khẩu.
Việc tỷ phú Elon Musk sa thải nguyên nhóm marketing trong Tesla làm việc mới được 4 tháng cho thấy cuộc "sắp xếp" lại nhân sự đã bắt đầu tại công ty sản xuất xe điện hàng đầu thế giới.
Rào cản lớn nhất hiện nay là những góc nhìn không đồng thuận với sự tồn tại của "trường chuyên, lớp chọn" từ cấp THCS. Nhưng đừng quên nhu cầu giáo dục trong một xã hội đang phát triển là rất đa dạng.
Nhân kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (1954 - 2024), Nhà xuất bản Trẻ phát hành bộ sách tuyệt đẹp với thiết kế bìa đồng bộ của họa sĩ Mai Quế Vũ.
Do hình thức đầu tư BT (xây dựng - chuyển giao) gặp quá nhiều vướng mắc, TP.HCM quyết định bỏ nhiều dự án BT, chuyển sang hình thức đầu tư khác.