Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ
Từ tháng 4 đến hết tháng 8 dương lịch là thời điểm rộ cá cơm ở khu vực biển Nam Trung bộ, trải dài từ Bình Thuận đến Bình Định. Đây là mùa cá lớn trong năm mang lại nguồn lợi kinh tế quan trọng cho ngư dân vùng biển này.
Quăng lưới đánh bắt cá cơm tại ngư trường Hòn Yến, Phú Yên. Vào mùa, ngư dân tỏa ra khu vực biển gần bờ để đánh bắt, khung cảnh quăng lưới nhìn từ trên cao thường mang lại nhiều cảm xúc thú vị.
Trong khi những người đàn ông đi đánh bắt thì phụ nữ ở nhà xử lý, chế biến cá. Cá cơm tươi được ngâm muối để xả nhớt trước khi chế biến.
Sau khi ngâm muối, cá được cho vào các lò hấp khoảng 5 phút rồi đem phơi tầm 4-5 tiếng, sau đó được chọn lọc, đóng gói thành phẩm bán ra thị trường và xuất khẩu.
Phơi cá cơm tại làng chài Mỹ Tân, thôn Mỹ Tân, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận.
Khâu lựa chọn, loại bỏ rác và các loài nhuyễn thể khác là công việc tỉ mỉ nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm bán ra.
Cá cơm là nguyên liệu quan trọng làm nên thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết.
Theo PNVN
Nhập thông tin của bạn
Giá vé máy bay hạ nhiệt sau lễ
Bước vào giữa tháng 5, giá vé máy bay các hãng đã có xu hướng hạ nhiệt. Đồng thời, các hãng hàng không cũng tung nhiều chương trình ưu đãi giá vé, kích cầu đi lại.
Công ty SJC trúng thầu 4.000 lượng vàng miếng của Ngân hàng Nhà nước
Tại các phiên đấu thầu vừa qua, Công ty SJC đều trúng thầu với khối lượng 2.000 lượng mỗi phiên.
TP.HCM đẩy nhanh thực hiện các chương trình nhà ở xã hội, nhà lưu trú công nhân
Lãnh đạo TP.HCM yêu cầu các đơn vị tập trung đẩy nhanh tiến độ thực hiện Chương trình nhà ở xã hội, chung cư thay thế chung cư cũ, nhà ở thay thế nhà trên và ven kênh rạch, nhà lưu trú công nhân, ký túc xá sinh viên.
Thủ tướng: Khoa học công nghệ là con đường ngắn nhất để đến mục tiêu
Phát biểu chỉ đạo tại Lễ kỷ niệm 65 năm thành lập Bộ KH&CN và Ngày Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính mong các nhà khoa học chủ động đề xuất thể chế, cơ sở hạ tầng, nguồn nhân lực với các cơ quan nhà nước để có nguồn lực thực hiện nghiên cứu.
Thả ga mua đặc sản, thưởng thức phở, gỏi cuốn tại TP.HCM
Đặc sản, món ngon, sản phẩm OCOP khắp cả nước đổ về TP.HCM tham dự triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm 2024 để tăng cường kết nối giao thương. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thả ga mua đặc sản với giá hấp dẫn.
"Click, quẹt" với ngân hàng đã có tích hợp AI
Trí tuệ nhân tạo (AI) đã được tích hợp vào các nền tảng ngân hàng số tại Việt Nam, đẩy nhanh cuộc đua chuyển đổi số của các nhà băng hơn nữa. Nhờ đó, omni banking -- ngân hàng kết hợp hệ sinh thái đa kết nối cho khách hàng -- cũng được chú trọng.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com