Thả ga mua đặc sản, thưởng thức phở, gỏi cuốn tại TP.HCM

Triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm TP.HCM 2024 (HCMC FOODEX 2024) khai mạc sáng 15/5 tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn, Quận 7. Kéo dài đến hết ngày 18/5, triển lãm thu hút sự tham gia của gần 400 doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội trong nước và quốc tế với khoảng 500 gian hàng.

Ngày đầu tiên của triển lãm (15/5) thu hút rất đông khách tham quan trong và ngoài nước đến tìm hiểu các sản phẩm thuộc ngành hàng lương thực thực phẩm của các doanh nghiệp chủ lực TP.HCM và các đặc sản, sản phẩm chủ lực của nhiều địa phương trên cả nước.

Sản phẩm thủ công mỹ nghệ của Long An được nhiều khách nước ngoài thích thú. Theo thống kê của các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới, hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam có nhiều thế mạnh và tiềm năng để xuất khẩu.

Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Hà Nội mang hàng loạt đặc sản thủ đô vào TP.HCM để chào hàng với các nhà phân phối, doanh nghiệp xuất nhập khẩu và người tiêu dùng.

Hà Nội đang là địa phương dẫn đầu cả nước hiện nay về số lượng sản phẩm OCOP. Đặc sản đa dạng, bao bì bắt mắt và đã gắn sao OCOP nên được người tiêu dùng ưu tiên chọn mua.

Bà Nguyễn Thúy Hằng ngụ quận 7 cho biết nhiều đặc sản phía Bắc đợt này quy tụ tại hội chợ nên có nhiều lựa chọn. Anh Hoành - đại diện chả cá Thanh Vân, tỉnh Bình Định - cho biết nhằm giới thiệu người tiêu dùng, nên giá bán các sản phẩm rất ưu đãi.

Gian hàng sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của TP.HCM rất đông khách. Các sản phẩm như nấm đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, sữa chua… được nhiều khách hàng thích thú.

Các doanh nghiệp tham dự trưng bày và giới thiệu các sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm lương thực thực phẩm dạng thô (nông sản, thủy hải sản, gia vị…); nhóm sản phẩm lương thực thực phẩm được chế biến sâu; nhóm sản phẩm đồ uống; nhóm nguyên phụ liệu dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm; nhóm máy móc thiết bị sản xuất, đóng gói, bảo quản; nhóm sản phẩm tự nhiên, xanh, bền vững và các nhóm ngành liên quan.

Triển lãm còn hoạt động phục vụ ăn uống tại chỗ như phở, gỏi cuốn… để quảng bá ẩm thực Việt.

Ngày 16/5 tại triển lãm sẽ diễn ra cuộc thi nấu ăn chủ đề Hồn Việt trong ẩm thực đương đại. Cuộc thi gồm 20 đội, thực hiện 5 món ăn mỗi đội, yêu cầu các đội sử dụng nguyên liệu nông sản Việt Nam để chế biến các món ăn đương đại. Chương trình mong muốn kết hợp quảng bá, kết nối tiêu thụ nông sản của Việt Nam thông qua văn hóa và ẩm thực, tạo ra một hướng đi đem lại hiệu quả và ấn tượng mạnh tới khách tham quan.