
Bất ngờ xuất hiện món trà chanh giã tay làm khách Sài Gòn xếp hàng dài đợi mua cho bằng được
Thu Hoài - Kỳ Duyên
17/11/2023 8:19 AM (GMT+7)
Món trà chanh giã tay có nguồn gốc từ Trung Quốc vừa có mặt tại Việt Nam bất ngờ gây sốt khi quán nào cũng đông nghịt. Nhiều địa điểm bán trà chanh giã tay ở TP.HCM khách xếp hàng, kiên trì đợi hơn nửa tiếng để được cầm ly nước.
Anh Đức Thịnh (quận 3) thuần thục dùng cối giã đá và chanh Quảng Đông với nhau, sau đó pha hỗn hợp với mật ong, chanh tươi, và trà. Sau khi hoàn thành, anh đóng gói và trao cho khách ly trà chanh giã tay mát lạnh. Đây là ly thứ 100 anh bán ra trong ngày hôm nay. Mùi chanh Quảng Đông lôi kéo nhiều khách đi đường ghé mua.
Phía trước xe trà của anh, gần 20 khách đứng xếp hàng kiên nhẫn chờ món đồ uống “hot trend” này.

Món trà chanh giã tay có nguồn gốc từ Trung Quốc vừa có mặt tại Việt Nam bất ngờ gây sốt khi quán nào cũng đông nghịt. Ảnh: T. Hoài
Hiện tại, anh Thịnh đang kinh doanh quán cà phê. Khi thấy món thức uống này “làm mưa làm gió” mạng xã hội, anh cũng đóng xe, in banner để gia nhập đường đua trà chanh giã tay. Ngày đầu tiên dọn dọn xe ra, anh đã bán ra hơn 100 ly.


Khách kiên nhẫn xếp hàng chờ mua ly trà chanh giã tay bỗng hot rần rần trên mạng. Ảnh: T. Hoài
Mỗi ly trà này có giá từ 30.000 đồng, được nhiều sinh viên, học sinh đánh giá là phù hợp có thể thưởng thức. Từ 16h, khách đã nối đuôi nhau xếp hàng dài cho đến tận khi đóng cửa. Cứ thế, 50kg chanh hết sạch trong 1 ngày.
“Tôi mới bán trà chanh giã tay khoảng 1 tuần. Mấy hôm trước chủ yếu bán trong quán, hôm nay mới đóng xe và đẩy ra bán nhưng không ngờ lại được ủng hộ như thế", anh Thịnh chia sẻ.
Theo người bán này, khi món trà chanh giã tay gây sốt, giá nhập loại chanh Quảng Đông cũng đắc lên theo, hiện khoảng 90.000 đồng/kg. Anh cho rằng với mức nhập nguyên liệu cao như thế thì giá ly trà khoảng giá 30.000 đồng là không đắt.


Để tạo ra ly trà chanh giã tay, công đoạn đầu đầu tiên là chanh được cho vào cối giã thủ công. Ảnh: T. Hoài

Công đoạn giã tay hỗn hợp đá và chanh Quảng Đông tạo nên sức hút cho món đồ uống này. Ảnh: T. Hoài

Sau khi giã chanh, đá, hỗn hỗn này sẽ được pha với các nguyên liệu khác như trà, mật ong. T. Hoài
Theo anh Thịnh, điều làm nên sức hút của món trà chanh giã tay chính là hương vị đặc trưng của chanh Quảng Đông. Chanh Quảng Đông có vị chua thanh, thơm thoang thoảng mùi sả và cùi bưởi. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác như trà, mật ong sẽ tạo thành món đồ uống chua chua, ngọt ngọt, thanh mát.
Ngoài ra, cách cân đo và chọn lọc các nguyên liệu như trà, mật ong, đường, chanh,... cũng tạo cho mỗi quán một hương vị riêng. Nhiều quán còn sáng tạo cho thêm các topping khác như trân châu, củ năng,... theo ý thích của khách hàng. Món đồ uống này chỉ có thể thưởng thức ngay khi làm xong, vì càng để lâu vỏ chanh càng bị đắng, chát.

Mỗi ly trà chanh giã tay mất khoảng 3-4 phút để pha chế, nhưng có khi khách phải đợi vài chục phút để mua. Ảnh: T. Hoài.
Tò mò, thích thú với món trà chanh giã tay đang hot, anh Lý Văn Được lặn lội từ quận Bình Chánh đến để tìm mua. Thời gian di chuyển cộng với thời gian chờ mua trà chanh, mất hơn 1 tiếng, anh Được mới có thể cầm trên tay món đồ uống đang gây bão này.
“Tôi phải đứng đợi 30 phút mới mua được 2 ly trà chanh. Tôi cảm thấy hương vị này rất đặc biệt. Các sản phẩm trà dâu, trà đào mà tôi hay uống thường được làm từ các chất tạo hương công nghiệp. Trong khi đó, món đồ uống này được làm hoàn toàn từ trái cây tự nhiên, rất tươi mát. Điều đặc biệt là món đồ uống này có công đoạn giã đá với chanh nhìn rất vui mắt”, anh Được nói.
Ngay khi nhận ly trà chanh từ người bán, chị Ngọc Quyên (quận 5) không thể kiềm lòng mà phải cắm ngay ống hút vào để thưởng thức. Vừa mới mua 1 ly uống thử vào hôm trước, nay chị lại ghé mua thêm vì trót “ghiền” hương vị đặc biệt của món đồ uống này.

Nhiều khách sẵn sàng chờ mua trà chanh dù đã khuya. Ảnh: T. Hoài

Quán nào cũng đông đúc khách kiên nhẫn chờ mua món đồ uống “hot trend”. Ảnh: T. Hoài
“Hôm trước, thấy mọi người đua nhau uống trà chanh giã tay nên tôi cũng tò mò đi mua uống thử. Không ngờ hương vị lại ngon hơn nhiều so với kỳ vọng của tôi. Mùi của chanh Quảng Đông rất đặc biệt, thơm thoang thoảng lại có hậu đắng. Món đồ uống này có thể uống vào những ngày nắng nóng vì rất giải nhiệt”, chị Quyên chia sẻ.
Tại một xe trà chanh giã tay ở góc đường Nguyễn Trãi (quận 5), dù đã 22h, tiếng giã vẫn vang lên đều đều. Càng về khuya, khách xếp hàng chờ mua mỗi lúc một đông, thậm chí đứng lấn xuống cả lòng đường. Nhân công của tiệm từ 2 người đã tăng lên 5 người, mỗi người phụ trách một công đoạn nhưng vẫn không phục vụ xuể.
Ở quán này, mỗi ly trà được bán ra với giá 19.000 đồng. Chỉ sau tầm 15 phút, tiệm đã phục vụ gần 50 lượt khách, ai cũng lỉnh kỉnh mang về 3-4 ly.
Sau khi xem những video review trên mạng xã hội, Phó Văn Song cũng quyết thưởng thức cho bằng được món trà chanh “hot trend” vì tò mò.
“Tôi nghe nói trái chanh này được nhập từ Trung Quốc nên rất tò mò muốn thử. Cộng thêm việc được chế biến bằng cách giã tay nghe rất độc đáo nên vừa hoàn thành xong công việc đã chạy ngay đến đây mua. Giá rất rẻ, hương vị ngon, bắt miệng. Khi có thời gian tôi sẽ lại ghé mua”, anh Song nói.
Khách Tây chấm điểm tô phở hơn 2 triệu đồng tại TP.HCM
25/10/2023 17:06Bánh bò chảo giá 5.000 đồng khiến nhiều khách Sài Gòn xếp hàng, bốc số chờ mua
23/10/2023 06:39Gánh xôi 47 tuổi giá 10.000 đồng giữa trung tâm Sài Gòn
16/10/2023 10:15
Vietjet tăng 10.000 chỗ trên tất cả các đường bay phục vụ kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
Hân hoan chào đón kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Vietjet sẽ bổ sung thêm 10.000 chỗ trong kỳ nghỉ kéo dài 4 ngày từ 30/8 đến 2/9.
Vietjet khởi công Trung tâm Kỹ thuật Bảo dưỡng Tàu bay tại Long Thành – Bước tiến mới của hàng không Việt Nam
(Đồng Nai, ngày 19/8/2025) – Hãng hàng không Vietjet chính thức khởi công Trung tâm Kỹ thuật Bảo dưỡng Tàu bay tại Cảng Hàng không Quốc tế Long Thành.
VinFast khánh thành nhà máy lắp ráp ô tô điện tại Tamil Nadu, Ấn Độ
Tamil Nadu, ngày 4/8/2025 - VinFast hôm nay chính thức khánh thành Nhà máy lắp ráp ô tô điện (EV) tại Khu công nghiệp SIPCOT, thành phố Thoothukudi, bang Tamil Nadu, Ấn Độ, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình mở rộng toàn cầu của hãng.
GSM hợp tác Trung tâm Thái Sơn tạo việc làm bền vững cho bộ đội xuất ngũ
Ngày 30/07/2025, Công ty Cổ phần Di chuyển Xanh và Thông minh GSM và Trung tâm Đào tạo nghề Thái Sơn (thuộc Tổng cục Hậu cần, Bộ Quốc phòng) đã ký kết thỏa thuận hợp tác về việc đào tạo và tuyển dụng lực lượng bộ đội xuất ngũ trở thành tài xế chính quy của Xanh SM.
VinFast chính thức mở bán mẫu xe VF 7 tại Indonesia
Jakarta, Indonesia, ngày 23/7/2025 - VinFast chính thức giới thiệu và mở bán VF 7, mẫu SUV thuần điện phân khúc C phiên bản tay lái nghịch ở thị trường Indonesia. Đây là mẫu xe thứ 5 của VinFast tại thị trường, củng cố vị thế hãng xe có dải sản phẩm thuần điện đa dạng bậc nhất. Với thiết kế phóng khoáng, công nghệ hiện đại, khả năng vận hành vượt trội và mức giá tốt, VF 7 được định vị là lựa chọn lý tưởng cho người dùng đô thị Indonesia.
VinFast chính thức mở bán mẫu xe VF 7 tại Indonesia
Jakarta, Indonesia, ngày 23/7/2025 - VinFast chính thức giới thiệu và mở bán VF 7, mẫu SUV thuần điện phân khúc C phiên bản tay lái nghịch ở thị trường Indonesia. Đây là mẫu xe thứ 5 của VinFast tại thị trường, củng cố vị thế hãng xe có dải sản phẩm thuần điện đa dạng bậc nhất. Với thiết kế phóng khoáng, công nghệ hiện đại, khả năng vận hành vượt trội và mức giá tốt, VF 7 được định vị là lựa chọn lý tưởng cho người dùng đô thị Indonesia.