Cua yếm vuông Cà Mau dai thịt ít người biết
Cà Mau nổi tiếng với nhiều loại cua đặc sản ngon, trong đó phải kể tới cua yếm vuông.
Cua yếm vuông
Theo tìm hiểu, cua yếm vuông còn có tên gọi khác như cua trinh nữ, cua yếm đào. Người dân gọi là cua yếm vuông do yếm của cua có hình vuông. Đây là những con cua cái, chưa từng mang gạch son hay hiểu nôm na là cua chưa dậy thì.
Cua yếm vuông có kích thước khá nhỏ, dao động trong khoảng 150 - 300gr/con (khoảng 4 - 5 con/kg), giá bán gần 600.000 đồng/kg, nhưng bù lại là hương vị thơm ngon, gạch và thịt đầy và ngọt đậm. Đặc biệt, gạch cua yếm vuông có màu vàng thơm béo ngậy nằm giữa yếm cua.
“Cua yếm vuông là một trong những loại hải sản quý mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những người dân Cà Màu. Không giống như các loại cua khác, cua yếm vuông có hương vị rất riêng với độ ngọt đậm đà, thịt dai và thơm tự nhiên”, ông Trần Văn Trường, TGĐ Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia chia sẻ.
Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc, gạch vàng béo ngậy mà cua yếm vuông còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu Omega-3, Protein, B12,… Rất tốt trong việc hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa ung thư. Chính vì vậy, loài hải sản này rất được nhiều người ưa chuộng và sử dụng.
Theo vietnamdaily
Nhập thông tin của bạn
Giá USD lại bất ngờ tăng vọt
Đồng USD tăng trở lại gần sát ngưỡng 106 khi dữ liệu lạm phát của Mỹ không có dấu hiệu hạ nhiệt, phù hợp với dự báo và khẳng định kỳ vọng rằng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) có thể sẽ trì hoãn việc cắt giảm lãi suất trong năm nay.
Với độ mở lớn, kinh tế Việt Nam chịu tác động ra sao từ Fed, vàng và USD?
Tỷ giá USD/VND hiện nay đã tăng 4,5% so với đầu năm, cao hơn 1% so với mức mất giá bình quân dưới 3,5% trong gần 10 năm qua. Các nhà điều hành phải đưa ra một loạt các chính sách kết hợp nhằm ngăn chặn sự giảm giá của đồng VND.
UBND quận, huyện tại TP.HCM được uỷ quyền điều chỉnh cục bộ quy hoạch phân khu
Để đẩy nhanh các dự án đầu tư công trên địa bàn, UBND TP.HCM quyết định ủy quyền cho UBND các quận, huyện (trừ UBND TP.Thủ Đức) điều chỉnh cục bộ quy hoạch phân khu với thời gian là 3 năm.
5 ngày nghỉ lễ, TP.HCM có mưa không?
Trong 5 ngày nghỉ dịp lễ 30/4, 1/5 năm nay, thời tiết TP.HCM được nhiều người quan tâm, đặc biệt là việc TP.HCM có mưa trong dịp này không.
Kinh doanh xe điện, "gà đẻ trứng vàng" của các hãng ô tô
Mặc dù các nhà sản xuất ô tô lớn trên thế giới liên tục báo cáo những con số không mấy khả quan về mảng xe điện. Thế nhưng, cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA) đầu tuần qua vẫn cho biết năm 2024 sẽ là năm lập kỷ lục về doanh số bán xe điện, trong đó Trung Quốc dẫn đầu thị trường.
TP.HCM triển khai trao đổi tín chỉ carbon đầu tiên trên cả nước - đây là lý do
Triển khai cơ chế đặc thù để phát triển thị trường carbon theo Nghị quyết 98, TP.HCM nghiên cứu không chỉ bán mà còn có thể mua tín chỉ carbon ở các quốc gia khác để phục vụ yêu cầu phát triển của thành phố.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com