Đầu tư 15 tỷ đồng, cà phê Tứ Phủ gây tranh cãi ra sao trước khi đóng cửa?

Từng gây chú ý vào đầu năm 2023 trên nền tảng TikTok, quán cà phê Tứ Phủ được chủ quán nhấn mạnh về phong cách thiết kế khác lạ và chi phí đầu tư khoảng 15 tỷ đồng. Tọa lạc trên đường Điện Biên Phủ (Quận 3, TP.HCM), quán sở hữu diện tích mặt bằng khoảng 400m2, gồm 4 tầng bao gồm cả không gian bên trong và ngoài trời.

Theo giới thiệu, kiến trúc của quán được truyền cảm hứng từ Tín ngưỡng thờ Mẫu (Đạo Mẫu), khuôn viên được chia thành bốn phủ, phù hợp với tên gọi Tứ phủ: Địa phủ, Thủy phủ, Thiên phủ, Nhạc phủ. Toàn bộ các bức tường đều được 10 nghệ nhân trong nước vẽ tay và sơn trong nhiều tháng.

Các họa tiết rồng, mây và hoa văn dân gian là điểm nhấn trên tường còn các sản phẩm gốm, tre, hoa, nón lá, đèn lồng được chủ quán chú trọng trong trang trí. Hầu hết được nhập từ các làng nghề khắp cả nước. Chính vì ý tưởng thiết kế độc đáo này, quán cà phê Tứ Phủ nhanh chóng trở thành điểm check-in gây "sốt" trong giới trẻ.

Ngoài ra, quán còn thường xuyên mở những bản nhạc thiền hoặc nhạc chầu văn. Không chỉ phục vụ đồ uống mà quán còn mở bán cả đồ ăn chay để thu hút thêm khách. Chủ quán tự tin rằng đây là mô hình mới lạ theo concept văn hóa, nghệ thuật dân gian.

Tuy nhiên, đến tháng 7 năm nay, quán cà phê này đã đóng cửa. Fanpage chính thức của thương hiệu này cũng dừng cập nhật từ đầu tháng 5. Theo thông tin từ một số trang môi giới cho thuê mặt bằng, mặt bằng của quán hiện được rao cho thuê với 235 triệu đồng/tháng.

Mặt khác, trên mạng xã hội, quán cà phê này lại là chủ đề tranh cãi sôi nổi. Ngay từ khi ra mắt vào tháng 7/2022, không gian quán mang nhiều yếu tố tâm linh nên kén khách.

Sau khi nhận được nhiều lời góp ý, quán phải giảm giá đồ uống từ 90.000 đồng/ly xuống còn 45.000-65.000 đồng/ly. Chủ quán cũng từng công khai chia sẻ mình phải "gồng" chịu lỗ mỗi tháng tới vài trăm triệu đồng sau sáu tháng đầu tiên và không thể tìm được người đồng hành quản lý.

Dù đánh giá ý tưởng trang trí quán khá độc đáo, thực khách cho rằng không phù hợp để bán cà phê, mà thiên về phong cách của quán trà, quán ăn chay. Hơn nữa, chủ đề trang trí lấy cảm hứng từ Tín ngưỡng thờ Mẫu được cho là không phù hợp với thị hiếu của thực khách tại miền nam.

"Khách đi uống cà phê là để thoải mái, thư giãn, cảm xúc không muốn bị gò bó. Đã gắn với Tứ Phủ thì phải trang nghiêm, tôn kính và không thể tự do thoải mái nên không thu hút được khách cũng đúng", Thanh Tran, một người dùng internet bày tỏ.

Một số vị khách khác chỉ ra nhược điểm là vị trí không thuận lợi. Do quán nằm trên đường Điện Biên Phủ đông xe cộ, nằm bên trái hướng làn xe.

Theo Lao Động