Nếu so với phở bình dân trong các hẻm ở TP.HCM giá khoảng 40.000 đồng/tô, tô phở trên gấp hơn 100 lần. Nếu so với tô 50.000 đồng, giá phở "vàng" này gấp khoảng 80 lần.
Nhưng nhà hàng Oriental Pearl của khách sạn 5 sao Autograph Collection trong cao ốc Landmark 81 (quận Bình Thạnh, TP.HCM) – cao ốc cao nhất Việt Nam hiện nay – chỉ phục vụ 5 tô mỗi ngày, theo kênh CNN (Mỹ).
Phở là món ăn Việt có chỗ đứng riêng trong từ điển Oxford của Anh. Và giải thích của Oxford không có vàng lá ăn được. Nhưng CNN tả tô phở 4,1 triệu đồng (tương đương 170 USD) này gồm 1 lá vàng óng ánh phủ lên trên các nguyên liệu hảo hạng khác như như thịt bò Wagyu, gan ngỗng, sườn mềm nấm cục truffle và thịt vịt.
Theo mô tả của bếp trưởng Lê Trung tại nhà hàng, nước phở được hầm tới những 48 tiếng. "Phở là món ăn cho mọi người Việt và được được thưởng thức mọi thời điểm trong ngày. Món phở sang trọng của chúng tôi cũng tỏ lòng tôn trọng của chúng tôi với món ăn đặt biệt này", CNN trích lời Lê Trung.
Ông không giải thích vì sao ông chỉ phục vụ mỗi ngày 5 tô.
Về cách nấu, theo ông Trung, các nguyên liệu nhập khẩu vẫn nấu theo cách truyền thống là hầm lửa nhỏ (vì vậy mất 48 tiếng) xương tủy, đuôi bò, thịt gà và sườn được ướp với các loại gia vị như quế và hoa hồi.
Là người tự tay trình bày tô phở "vàng" này, chính tay ông để thêm lá vàng lên trên cùng "để làm món ăn bắt mắt hơn, nó phải nhìn khác hẳn một tô phở thông thường", bếp trưởng cho CNN biết. Và Trung tin món phở của ông là tô phở hấp dẫn nhất thế giới để thêm nhiều người nữa có thể biết về ẩm thực Việt Nam.
Từ cao ốc Landmark 81, mất khoảng 10-15 phút hướng về khu Chợ Cũ đường Tôn Thất Đạm, Quận 1, gần tòa nhà Bitexco hình búp sen 68 tầng, có nhà hàng Anan Sài Gòn được gắn sao Michelin. Giá tô phở tại đó là 100 USD, nhưng không giới hạn 5 tô/ngày như ở khách sạn Autograph Collection.
Theo Anan Sài Gòn (87 Tôn Thất Đạm), tô phở "trăm đô" có các nguyên liệu như thịt bò Wagyu, trứng cá muối, rượu sake Nhật Bản, sứa và cá tầm, nhưng không có vàng lá. Tuy nhiên, nước dùng cũng được hầm trong 48 tiếng và có dùng thêm thịt bò Mỹ.
Và chênh lệch giữa tô có vàng với không vàng là 70 USD, tương đương 1.680.000 đồng nếu tính tỷ giá 24.000 đồng.
Sau thời gian khởi công và triển khai xây dựng, tại bán đảo Van Phuc City đã tổ chức thành công buổi lễ khai trương bến du thuyền Marina Royal dưới sự quản lý và vận hành của Vietyacht – Nhà phân phối độc quyền các sản phẩm du thuyền hàng đầu Việt Nam vào chiều ngày 04/05/2024 vừa qua.
Chương trình đào tạo về Hệ thống trao đổi hạn ngạch phát thải (ETS) là một phần trong hoạt động hỗ trợ của Đối tác chuyển dịch năng lượng Đông Nam Á (ETP) nhằm thúc đẩy triển khai thị trường carbon tại Việt Nam với sự hợp tác của Cục Biến đổi khí hậu (Cục BĐKH), Bộ Tài nguyên và Môi trường (Bộ TN&MT).
Thời gian qua, TP.HCM đang đẩy mạnh việc quản lý quy hoạch đô thị triển khai theo hướng đổi mới, chú trọng đánh giá dữ liệu, tăng tính khoa học, đảm bảo sự đồng bộ về cơ sở pháp lý.
Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam cùng các đơn vị nhà thầu đã đặt mục tiêu hoàn thành thi công hạng mục kết cấu thép mái nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất vào ngày 2/9/2024.
Tưởng rằng giai đoạn "giông bão" gần đây trên thị trường bia Việt Nam đã làm các công ty bia lao đao, Carlsberg báo cáo doanh số từ Việt Nam quý 1/2024 tăng 4%. Ngoài ra, sản lượng năm ngoái tại Việt Nam của hãng bia Đan Mạch tăng 8%.
Vụ cháy lớn tại bãi đậu xe ở Trường Cao đẳng Điện lực miền Trung (thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam) hôm nay làm 40 xe điện bị thiêu rụi.