Thứ năm, 28/03/2024

Tiệm bánh mì da beo bán hàng trăm chiếc mỗi ngày ở Cần Thơ

10/06/2023 9:41 AM (GMT+7)

Hơn một năm nay, tiệm bánh mì da beo của anh Lê Hoàng Nhân (Ninh Kiều, Cần Thơ) luôn thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức, tìm về kỷ niệm tuổi thơ.

 Ấp ủ mở một tiệm bánh mì có sự phối hợp giữa truyền thống và hiện đại, nhất là phải lưu giữ ăn tuổi thơ của nhiều người, anh Lê Hoàng Nhân sáng tạo ra món bánh mì da beo. 

Lấy ý tưởng từ bánh mì chấm sữa - món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ, anh Nhân mong muốn có thêm sự đột phá nên tạo hình bánh mì với những đường vằn như da beo.

Chính vẻ ngoài độc đáo với vỏ bánh giòn, không bị vụn khi bẻ nên bánh mì da beo dần dần thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức. Mỗi ngày khách đến quán khoảng hơn trăm người, đa phần là các bạn trẻ.

Tiệm bánh mì da beo bán hàng trăm chiếc mỗi ngày ở Cần Thơ - Ảnh 1.

Tiệm bánh mì ở Cần Thơ trang trí theo phong cách đậm chất xưa, mộc mạc, tạo cảm giác thân quen, gần gũi cho thực khách. Ảnh: Bích Ngọc

Theo cảm nhận của thực khách, bánh mì da beo bên ngoài vàng ruộm, chấm cùng với sữa đặc tạo nên hương vị thơm ngon. 

Là thực khách thường xuyên đến quán Nguyễn Lê Tường Vi (22 tuổi, Cần Thơ) cho biết: "Không giống với bánh mì truyền thống, bánh mì da beo trông lạ mắt, độc đáo. Mỗi buổi sáng tôi thường ghé ăn bánh. Khi ăn cùng với sữa thì có vị béo ngậy gợi nhớ lại tuổi thơ tôi rất nhiều".

Tiệm bánh mì da beo bán hàng trăm chiếc mỗi ngày ở Cần Thơ - Ảnh 2.

Bánh mì da beo chấm sữa cùng với ly coffe là lựa chọn của nhiều thực khách khi đến quán. Ảnh: Cẩm Tú

"Không gian quán vào buổi sáng rất nhộn nhịp và thoải mái, có thể vừa ngồi hưởng thức bánh mì, uống một ly cà phê sữa và ngắm nhìn cảnh đường phố rất tuyệt vời", Nguyễn Minh Thư (21 tuổi, Cần Thơ) chia sẻ.

Anh Nhân cho biết, ban đầu quán ít khách nhưng nhờ duy trì chất lượng, sau này nhiều người đến ăn rồi giới thiệu với nhau nên khách mới đông như hiện nay. Trung bình mỗi ngày tiệm bánh sản xuất từ 200 - 300 ổ bánh cho 100 - 150 khách đến ăn. Thường quán mở bán từ 6h đến 11h là hết sạch bánh.

Tiệm bánh mì da beo bán hàng trăm chiếc mỗi ngày ở Cần Thơ - Ảnh 3.

Khách đến quán đa số là các bạn sinh viên. Ảnh: Bích Ngọc

Trong tương lai, tiệm bánh sẽ được mở rộng thêm để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức của khách hàng cũng như duy trì hoạt động để món bánh này "được sống" giữa những món ăn hiện đại khác, anh Nhân cho biết.

Theo Lao động

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Người Việt chi bao nhiêu tiền cho mỗi lần đi cà phê?

Người Việt chi bao nhiêu tiền cho mỗi lần đi cà phê?

Các khó khăn về kinh tế không làm ảnh hưởng tới thói quen “đi cà phê” của người Việt. Thậm chí, tần suất đi cà phê và số tiền bỏ ra đi cà phê năm 2023 còn tăng hơn so với năm 2022.

Từ 15h chiều nay, xăng RON 95 lại tăng 530 đồng/lít, lên 24.810 đồng

Từ 15h chiều nay, xăng RON 95 lại tăng 530 đồng/lít, lên 24.810 đồng

Từ 15h chiều nay (28/3), xăng E5 RON 92 tăng thêm 410 đồng, lên 23.620 đồng/lít, trong khi xăng RON 95 tăng thêm 530 đồng, lên 24.810 đồng/lít. Hiện, giá xăng đang ở mức giá cao nhất tính từ đầu năm và cao nhất trong vòng 5 tháng qua.

Mercedes-AMG G 63 2025 ra mắt bản mới: Thay đổi thiết kế, thêm công nghệ hybrid

Mercedes-AMG G 63 2025 ra mắt bản mới: Thay đổi thiết kế, thêm công nghệ hybrid

Bản nâng cấp của Mercedes-AMG G 63 2025 và Mercedes-Benz G 550 vừa ra mắt với một số thay đổi nhỏ, đi kèm nâng cấp hệ truyền động và tiện nghi.

Shopee bị nhà bán hàng phản ứng dữ dội

Shopee bị nhà bán hàng phản ứng dữ dội

Cộng đồng nhà bán hàng trên Shopee tuần qua phản ứng dữ dội, không đồng tình các chính sách mới của sàn liên quan việc tăng thời gian khách được trả hàng, và kéo dài thời gian hoàn tiền hàng về cho người bán.

Nguồn vốn "khủng" mới cho các doanh nghiệp nền tảng số, đến 1 tỷ USD

Nguồn vốn "khủng" mới cho các doanh nghiệp nền tảng số, đến 1 tỷ USD

Ngân hàng HSBC toàn cầu vừa công bố Quỹ Tăng trưởng ASEAN (ASEAN Growth Fund) trị giá 1 tỷ USD nhằm giúp các doanh nghiệp nền tảng số ở Việt Nam và khu vực mở rộng quy mô hoạt động trong bối cảnh nền kinh tế số đang bùng nổ.

Moody’s nâng bậc, nâng hạng cho 2 ngân hàng Việt Nam

Moody’s nâng bậc, nâng hạng cho 2 ngân hàng Việt Nam

Tổ chức xếp hạng tín nhiệm hàng đầu thế giới Moody’s vừa nâng bậc nhiều chỉ số xếp hạng quan trọng cho một ngân hàng ở Việt Nam, và nâng hạng triển vọng cho một nhà băng khác.