TP.HCM mỗi ngày tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, sàn giao dịch sẽ đưa thịt heo về giá trị thực

Sở Công Thương TP.HCM, Sở NNPTNT TP.HCM và Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác xây dựng sàn giao dịch thịt heo TP.HCM. 

Khi đưa vào hoạt động, đây sẽ là sàn giao dịch thịt heo đầu tiên của Việt Nam, kết nối và cung ứng sản phẩm thịt heo từ trang trại đến tay người tiêu dùng, giảm tình trạng đội giá do các khâu trung gian.

SÀN GIAO DỊCH THỊT HEO TẠI TP.HCM VẬN HÀNH THẾ NÀO?

Sàn giao dịch thịt heo tại TP.HCM sẽ được thành lập và phát triển trên cơ sở hạ tầng của Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam, bao gồm nhưng không giới hạn hệ thống giao dịch, hệ thống thanh toán, trung tâm thanh toán bù trừ, trung tâm giao nhận hàng hóa, cung cấp thông tin thị trường và giao dịch các loại hợp đồng theo tiêu chuẩn quốc tế. 

Sàn giao dịch thịt heo tại TP.HCM được vận hành theo hình thức hợp đồng giao dịch giao ngay và hợp đồng giao dịch kỳ hạn.

Theo thỏa thuận, Sở Công Thương TP.HCM sẽ xây dựng, tổ chức thực hiện các mục tiêu, chiến lược, kế hoạch nhằm đảm bảo thành lập và vận hành sàn giao dịch thịt heo tại TP.HCM phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội, thực trạng chăn nuôi và kinh doanh thịt heo trên địa bàn TP.HCM. 

Sở Công Thương TP.HCM cũng sẽ đề xuất, xây dựng và trình UBND TP ban hành các văn bản quy định các nguyên tắc phối hợp, điều chỉnh, hướng dẫn đối với các chủ thể tham gia, thúc đẩy hoạt động thương mại, giao dịch thịt heo trên sàn.

Sở NNPTNT TP.HCM sẽ đề xuất, xây dựng và trình UBND TP ban hành các quy định đối với các sản phẩm thịt heo được giao dịch qua sàn. Đồng thời, Sở này phải có kế hoạch đảm bảo nguồn cung ứng thịt heo trên địa bàn, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần đảm bảo việc triển khai thành lập và vận hành sàn giao dịch thịt heo phù hợp với tình hình thực tế và điều kiện chăn nuôi của TP.HCM.

Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam phối hợp với Sở Công Thương, Sở NNPTNT TP.HCM để thiết kế sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn, cung cấp hệ thống giao dịch phù hợp và đáp ứng được các yêu cầu thực tế trong giao dịch thịt heo. Đơn vị này sẽ ban hành các quy định, quy trình, quy chế trong thanh toán, giao dịch, giao nhận, cung cấp thông tin thị trường các sản phẩm thịt heo trên sàn.

GIẢM KHÂU TRUNG GIAN, ĐƯA THỊT HEO VỀ GIÁ TRỊ THỰC

Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, cho biết nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại TP.HCM rất lớn. “TP.HCM mỗi ngày tiêu thụ khoảng 10.000 con heo. Nếu quản lý tốt khâu đầu vào và có sàn giao dịch thịt heo, sàn này sẽ góp phần định hướng sản xuất nông nghiệp, tạo ra giá trị cho xã hội”, ông Phương nói.

Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa, nguyên Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, Chủ tịch Hiệp hội doanh nghiệp TP.HCM, TP.HCM có nhiều điều kiện thuận lợi để mở sàn giao dịch thịt heo. Hai chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn là hai chợ bán thịt heo lớn nhất thành phố hiện nay, quy trình đầu vào, đầu ra được kiểm soát kỹ. Song song đó là kênh phân phối hiện đại, phủ sóng rộng khắp.

Ông Hòa cho rằng Sở Công Thương, Sở NNPTNT TP.HCM hợp tác với Sở giao dịch hàng hóa Việt Nam triển khai các sàn giao dịch hàng hóa, trước mắt là sàn giao dịch thịt heo, sẽ mang lại nhiều lợi ích như hạn chế tầng lớp trung gian, tạo cơ hội cho cơ quan quản lý nhà nước điều tiết cung cầu, bắt nhịp với xu thế đưa công nghệ thông tin ứng dụng giao dịch điện tử khi giao dịch hàng hóa…

Theo Sở Công Thương TP.HCM, sàn giao dịch thịt heo TP.HCM hướng đến hài hòa lợi ích của các bên.

Về phía người chăn nuôi, người chăn nuôi sẽ tham gia trực tiếp, sâu hơn vào chuỗi cung ứng thịt heo, được định hướng sản xuất phù hợp thị trường, nâng cao hiệu quả kinh tế và nhận được lợi ích nhiều hơn từ chuỗi giá thị các mặt hàng thịt heo.

Thương nhân kinh doanh thịt heo được cung cấp công cụ giao dịch mua - bán theo phương thức hiện đại, hiệu quả; tiếp tục đóng vai trò nòng cốt trong chuỗi cung ứng mặt hàng thịt heo.

Người tiêu dùng sử dụng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm, đúng giá trị sản phẩm.

Về phía quản lý nhà nước, cơ quan quản lý sẽ nâng cấp thị trường thịt heo, bình ổn thị trường thông qua quy luật cung cầu, thông tin minh bạch, kiểm soát hiệu quả an toàn thực phẩm; kiểm soát và tăng thu ngân sách từ chuỗi cung ứng các mặt hàng thịt heo…

Sàn giao dịch thịt heo được kỳ vọng sẽ là môi trường kinh doanh theo phương thức hiện đại, thông minh, đảm bảo công bằng, minh bạch, giảm chi phí trung gian, góp phần ổn định nguồn cung ứng mặt hàng thịt heo và giá cả hợp lý cho người tiêu dùng, góp phần thực hiện hiệu quả Chương trình Bình ổn thị trường trên địa bàn TP.HCM.