Mới đây, ban tổ chức "Ngày của Phở 12/12" năm 2021 đã công bố một loạt các hoạt động nhằm quảng bá món phở đến du khách trong và ngoài nước.

Năm nay, dù ảnh hưởng dịch Covid-19, "Ngày của Phở 12/12" đã có thêm nhiều hoạt động ý nghĩa. Đầu tiên là hành trình "Xe Phở Yêu Thương" dành cho các y bác sĩ, lực lượng tuyến đầu cùng các bệnh nhi và những bệnh nhân Covid-19 được thực hiện vào cuối tháng 9/2021, mang đến 5.300 tô phở nóng phục vụ tại bệnh viện Lê Văn Thịnh cùng một số cơ sở vệ tinh điều trị bệnh nhân Covid-19.

Tiếp đến, các y, bác sĩ từ các địa phương tăng cường cho TP.HCM chống dịch đã được mời thưởng thức phở trong những buổi sáng bình thường mới tại khách sạn Rex.

Hành trình của Xe phở yêu thương tiếp tục nối dài. Cụ thể, Tập đoàn Hưng Thịnh đã đồng hành để mang 2.000 tô phở đến phục vụ cho y bác sĩ, bệnh nhi cùng thân nhân đang điều trị tại bệnh viện Nhi đồng thành phố vào ngày 1/11.

Tiếp theo đó là 1.400 tô tại bệnh viện đã chiến số 14 cùng Trung tâm điều trị bệnh nhân Covid-19 do bệnh viện Trung ương Huế đảm trách ở quận Tân Phú. Và mới nhất, chương trình cũng đã phục vụ 2.200 tô phở nóng mang hương vị Bắc (Phở Phú Gia), Nam (Phở 34 Cao Thắng) tại Bệnh viện ung bướu TP.HCM.

Nhà báo Lê Thế Chữ, Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ - Trưởng ban tổ chức cho biết: "Phở là món ăn truyền thống bổ dưỡng và đặc biệt là rất phù hợp cho bệnh nhân, y, bác sĩ, cũng như các bệnh nhi. 5 năm Ngày của Phở 12/12 hình thành và phát triển, cũng là 5 năm chúng tôi dành nhiều tâm huyết cho các sự kiện ý nghĩa này. Các thương hiệu Phở đồng hành cùng chúng tôi luôn chăm chút cho chất lượng phở với nguyên liệu tươi ngon, dùng 100% xương ống bò để ninh nước dùng. Giai đoạn 2 "Xe Phở Yêu Thương" nhằm chăm sóc sức khỏe cho các y, bác sĩ và bệnh nhi, bệnh nhi không may mắc Covid-19 với 2.000 tô phở cùng những phần quà tặng thiết thực đến các y bác sĩ và bệnh nhân".

"Ngày của Phở 12/12" là sự kiện do báo Tuổi Trẻ tổ chức, được khởi xướng vào năm 2017. Từ năm đầu tiên phát động kêu gọi lấy ngày 12/12 hàng năm làm Ngày của Phở, chuỗi sự kiện đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc lan tỏa khắp thế giới.