Nghịch lý loại hải sản 'nhà giàu' giá rẻ bất ngờ, nhưng các chủ nhà hàng vẫn than ế ẩm

Anh Trịnh Minh Chen, chủ nhà hàng hải sản Tân Sơn Nhì (quận Tân Phú) cho biết kinh tế khó khăn đã khiến tình hình kinh doanh năm nay đi xuống. 

Gần đây, anh Chen lại nhận tin Trung Quốc bất ngờ ngưng nhập tôm hùm bông khiến giá tôm trong nước rớt thê thảm. Tưởng chừng giá tôm rẻ sẽ là cơ hội để nhà hàng anh Chen kích cầu người mua tốt hơn, nhưng trái ngược lại sức mua vẫn giảm.

"Kinh doanh ảm đạm, giảm khoảng 70% so với trước đây", chủ nhà hàng nói. Anh Chen cho hay, thời gian Trung Quốc còn nhập hàng, thị trường tôm hùm bông rất sôi động, nhiều khi bán với giá rất cao nhưng vẫn cháy hàng.

"Không phải mới đây, Trung Quốc đã ngưng nhập tôm hùm bông cũng được vài tháng rồi, khiến mặt hàng này rớt giá chưa từng có. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu hiện đang lao đao. Hiện tôi cũng không dám nhập hàng tôm nhiều, chỉ bán cầm chừng", anh Chen nói.

Theo chủ nhà hàng hải sản, trước đây, mặc dù giá thành cao nhưng trung bình mỗi ngày anh bán vài chục ký tôm hùm bông là bình thường. Tuy nhiên, hiện tại một ngày bán chưa tới 10 ký, mặc dù tôm hùm bông rớt giá mạnh.

"Tôi vừa bán tôm tươi sống và chế biến cho khách ăn tại chỗ. Mấy năm trước, một bàn ăn hơn 10 người thu về 30-40 triệu. Hiện cùng số lượng khách nhưng thu về chưa đến 10 triệu", anh Chen tâm sự.

Chia sẻ về giá bán lẻ tôm hùm bông hiện tại ở nhà hàng, anh Chen cho hay phân khúc từ 700gr đến 1 ký có giá hơn 1 triệu đồng, ngày trước anh bán hơn 2 triệu đồng (giảm khoảng 30%).

Được biết, thị trường Trung Quốc đã dừng nhập khẩu tôm hùm bông từ tháng 10 đến nay. Đây không phải là lần đầu tiên xuất khẩu tôm hùm bông sang thị trường này bị gián đoạn. 

Vào cuối tháng 9 năm nay, khoảng 6 tấn tôm hùm của các doanh nghiệp xuất qua cửa khẩu Móng Cái (Quảng Ninh) cũng bị ngừng lại, doanh nghiệp phải bán ra thị trường với giá chỉ từ 200.000 - 400.000 đồng/kg, bằng 1/3 giá xuất khẩu, để thu hồi vốn.

Trung Quốc là thị trường lớn nhất của tôm hùm Việt Nam. Tính đến hết tháng 8 năm nay, xuất khẩu tôm hùm của Việt Nam sang Trung Quốc đạt 76 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2022.

"Năm nay có lẽ thị trường tôm không khả quan. Cuối năm có thể tăng nhờ vào tệp khách nước ngoài đến mua chứ thị trường trong nước không còn khả năng chi trả", anh Chen chia sẻ thêm.