Xếp hàng, chờ nhiều giờ để ăn thử đậu hũ thối ở TP.HCM
Duy Hiệu
23/06/2023 7:00 PM (GMT+7)
Quán đậu hũ thối tại chung cư Trần Quốc Thảo (quận 3, TP.HCM) thu hút nhiều bạn trẻ xếp hàng khi mở bán. Một số khách còn đi từ Bình Dương đến đây để trải nghiệm món ăn mới này.
Chủ quán là Lã Phúc Khang (25 tuổi) cho biết dù mới khai trương từ đầu tháng 6, lượng khách đến mua ngày một đông, phần lớn nhờ hiệu ứng từ mạng xã hội. "Tôi không tưởng tượng được xe đậu hũ của mình đắt hàng tới vậy. Ngày nào khách cũng xếp hàng dài để chờ. Nhiều ngày, tôi phải xin lỗi mọi người vì không đủ số lượng để bán", Khang chia sẻ.
Đậu hũ thối là món ăn đường phố đường phố nổi tiếng tại Trung Quốc. Tại TP.HCM, món này chỉ có một vài nơi bán. Các bạn trẻ tới ăn chủ yếu do tò mò, muốn thử cho biết.
Khánh (ngụ ở Bình Dương) cho biết đã nhiều lần đến xếp hàng nhưng chưa mua được món đậu hũ thối tại quán này. "Tôi thích khám phá những món độc lạ nên rất muốn ăn thử. Do công việc cố định thời gian, tôi không tới sớm được, đây là lần thứ 6 tôi đến xếp hàng", Khánh nói.
Mỗi ngày, quán chỉ bán 30-50 phần, loại truyền thống hoặc loại ăn kèm nước sốt. Giá mỗi phần là 25.000 đồng. Chủ quán là người đứng bếp, nhận đơn hàng, đóng gói.
Phát (ngụ quận Tân Bình, TP.HCM) đến sớm hơn một giờ để chờ quán đậu hũ thối mở bán. "Trên mạng nói mọi người tới xếp hàng rất đông nên tôi phải tới sớm. Lúc đến đã có khá nhiều khách đứng chờ sẵn rồi", Phát chia sẻ.
Chủ quán cho biết từng ăn thử đậu hũ thối và yêu thích món này. Cuối năm 2022, khi nghỉ việc, anh bắt đầu ý tưởng bán món ăn yêu thích. Phúc Khang chủ động tìm kiếm công thức làm đậu bằng tiếng Trung ở trên mạng.
Đậu hũ phải ngâm vài ngày để có thể lên men tự nhiên và tạo ra mùi thối đặc trưng. Sau khi chiên, đậu sẽ có màu vàng nhạt, lấm tấm đốm đen, ăn kèm cùng hành, ngò và một vài loại nước sốt do Phúc Khang tự làm.
Thiên và Tuyết Anh (Bình Dương) chia sẻ đậu hũ thối ở đây ngon hơn một vài chỗ đã ăn trước đây. "Đậu hũ béo hơn, cảm nhận rõ gia vị. Chúng tôi muốn ăn thêm, nhưng quán bán hơi ít, mỗi khách chỉ được mua 2 phần", Thiên nói.
Theo Zing
Hàng trăm chuyến bay bị hủy do chính phủ Mỹ đóng cửa
Hàng triệu người Mỹ có kế hoạch di chuyển bằng đường hàng không trong tháng này có thể phải hủy chuyến ngay trước mùa du lịch lễ hội, nếu tình trạng chính phủ Mỹ đóng cửa tiếp tục kéo dài. Cho đến giờ việc đóng cửa chính phủ là dài nhất trong lịch sử Mỹ.
“Cất cánh” cùng khát vọng Việt Nam - Ấn Độ: Hành trình khởi nghiệp xuyên biên giới
Trong kỷ nguyên vươn mình mạnh mẽ của đổi mới sáng tạo toàn cầu, hơn 600 ý tưởng khởi nghiệp từ Việt Nam và Ấn Độ đã cùng hội tụ trong Chuyến bay Khởi nghiệp - hành trình nơi 14 dự án xuất sắc nhất sẵn sàng cất cánh kiến tạo tương lai.
Bitcoin có thể tăng vọt lên 150.000 USD sau khi Fed hạ lãi suất?
Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) vừa cắt giảm lãi suất 0,25 điểm phần trăm vào cuối tháng 10 và giới đầu tư đang tin rằng Bitcoin có thể lập đỉnh mới 150.000 USD vào cuối năm nay - bất chấp đợt điều chỉnh ngắn hạn sau thông báo của Fed.
Hưng Yên ra mắt nền tảng trợ lý ảo cán bộ, công chức
Tỉnh Hưng Yên vừa ra mắt nền tảng trợ lý ảo cán bộ, công chức tỉnh Hưng Yên. Đây là một trong những bước tiến nổi bật của tỉnh này trong việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào hoạt động hành chính và điều hành công việc.
TP.HCM đôn đốc tiến độ các dự án trọng điểm: Thúc giải ngân đầu tư công, gỡ vướng giải phóng mặt bằng
Lãnh đạo UBND TP.HCM vừa kiểm tra tiến độ giải ngân đầu tư công, công tác giải phóng mặt bằng các dự án trọng điểm tại khu vực Bình Dương (cũ), yêu cầu đẩy nhanh tiến độ, tháo gỡ vướng mắc để đảm bảo tiến độ thi công hạ tầng vùng liên kết
Thị trường châu Á tăng mạnh nhờ hy vọng thỏa thuận Mỹ-Trung khi ông Trump công du châu Á
Cổ phiếu trên các sàn châu Á đồng loạt tăng trong phiên giao dịch sáng thứ Hai, giữa lúc giới đầu tư kỳ vọng vào sự hạ nhiệt trong căng thẳng Mỹ - Trung và những tiến triển mới trong các thỏa thuận thương mại khu vực nhân chuyến công du châu Á của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Hàng trăm chuyến bay bị hủy do chính phủ Mỹ đóng cửa
Hàng triệu người Mỹ có kế hoạch di chuyển bằng đường hàng không trong tháng này có thể phải hủy chuyến ngay trước mùa du lịch lễ hội, nếu tình trạng chính phủ Mỹ đóng cửa tiếp tục kéo dài. Cho đến giờ việc đóng cửa chính phủ là dài nhất trong lịch sử Mỹ.
“Cất cánh” cùng khát vọng Việt Nam - Ấn Độ: Hành trình khởi nghiệp xuyên biên giới
Trong kỷ nguyên vươn mình mạnh mẽ của đổi mới sáng tạo toàn cầu, hơn 600 ý tưởng khởi nghiệp từ Việt Nam và Ấn Độ đã cùng hội tụ trong Chuyến bay Khởi nghiệp - hành trình nơi 14 dự án xuất sắc nhất sẵn sàng cất cánh kiến tạo tương lai.
Bitcoin có thể tăng vọt lên 150.000 USD sau khi Fed hạ lãi suất?
Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) vừa cắt giảm lãi suất 0,25 điểm phần trăm vào cuối tháng 10 và giới đầu tư đang tin rằng Bitcoin có thể lập đỉnh mới 150.000 USD vào cuối năm nay - bất chấp đợt điều chỉnh ngắn hạn sau thông báo của Fed.
Hưng Yên ra mắt nền tảng trợ lý ảo cán bộ, công chức
Tỉnh Hưng Yên vừa ra mắt nền tảng trợ lý ảo cán bộ, công chức tỉnh Hưng Yên. Đây là một trong những bước tiến nổi bật của tỉnh này trong việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào hoạt động hành chính và điều hành công việc.
TP.HCM đôn đốc tiến độ các dự án trọng điểm: Thúc giải ngân đầu tư công, gỡ vướng giải phóng mặt bằng
Lãnh đạo UBND TP.HCM vừa kiểm tra tiến độ giải ngân đầu tư công, công tác giải phóng mặt bằng các dự án trọng điểm tại khu vực Bình Dương (cũ), yêu cầu đẩy nhanh tiến độ, tháo gỡ vướng mắc để đảm bảo tiến độ thi công hạ tầng vùng liên kết
Thị trường châu Á tăng mạnh nhờ hy vọng thỏa thuận Mỹ-Trung khi ông Trump công du châu Á
Cổ phiếu trên các sàn châu Á đồng loạt tăng trong phiên giao dịch sáng thứ Hai, giữa lúc giới đầu tư kỳ vọng vào sự hạ nhiệt trong căng thẳng Mỹ - Trung và những tiến triển mới trong các thỏa thuận thương mại khu vực nhân chuyến công du châu Á của Tổng thống Mỹ Donald Trump.